Lugares con estrella · Por Eduardo Bueso Lugares con estrella · Por Eduardo Bueso

ENATE CABERNET CABERNET 2010 EL MEJOR CABERNET DE ESPAÑA Y EL 7º DEL MUNDO

20 Oct 2015 · Escrito por Eduardo Bueso. Posteado en Blog, Vinos

ENATE

La Asociación Mundial de Periodistas y Escritores de Vinos y Licores, ha publicado su Ranking Internacional de vinos 2015, un amplio listado que incluye más de 650.000 referencias,  y el Enate Cabernet Cabernet 2010 ha sido incluido en el TOP de los 100 Mejores Vinos del Mundo, posicionándose con 132 puntos como el mejor Cabernet  de España y el 7º del mundo.

Este ranking se elabora teniendo en cuenta el número de premios obtenidos por cada vino en los diferentes concursos  internacionales a los que se presenta, y está considerado el más serio y prestigioso sistema de clasificación mundial. Creado en 1996,  los vinos premiados son elegidos a ciegas por destacados enólogos, especialistas en vinos y licores, periodistas, importadores, compradores, sommeliers y amantes del vino de más de 120 países.

BODEGAS GRAN FEUDO AMPLIA SUS HORIZONTES

20 Oct 2015 · Escrito por Eduardo Bueso. Posteado en Blog, Vinos

Gran Feudo Tempranillo

Desde Cintruénigo hasta Rioja, Rueda y Ribera del Duero. Bodegas Gran Feudo ha decidido aprovechar su liderazgo en el mercado del vino para ampliar sus horizontes y comenzar a elaborar y comercializar vinos de otras denominaciones de origen bajo la marca Gran Feudo. Gran Feudo Rioja y Gran Feudo Rueda han sido las primeras novedades que ya han visto la luz en este año; la última en incorporarse, el Gran Feudo Ribera del Duero.

El equipo enológico de Bodegas Gran Feudo ha diseñado las nuevas referencias. El nuevo vino de la D.O. Ca. Rioja procede de una selección uvas de la variedad Tempranillo. La uva procede de viñedos cultivados en la Rioja Alavesa y la Rioja Alta.  La orientación sur de las laderas de origen permite un máximo aprovechamiento de las radiaciones solares logrando así que la maduración de las uvas sea mejor de lo que corresponde a esas latitudes y obteniendo vinos más corpóreos, sin renunciar a la frescura natural de los vinos riojanos. Gran Feudo Tempranillo se elabora en las instalaciones que la propiedad tiene en Elciego. PVP: 4,80 €.

El nuevo Gran Feudo Rueda, ha sido elaborado en Nava del Rey a partir de una estricta selección de las mejores zonas de la denominación de origen Rueda, con terrenos tanto en laderas de finas gravas -localmente llamadas cascajos- como de plano de más de 800 metros de altitud, con suelos pedregosos finos se obtiene la uva de la variedad Verdejo. PVP: 4,60 €.

El Gran Feudo Ribera del Duero, un monovarietal de Tempranillo que procede de viñedos ubicados en el término municipal de La Horra (Burgos), reconocida como una de las zonas punteras de la D.O. Ribera del Duero por la calidad de sus viñas. Aquí, en un área conocida como paraje de Los Lobos, se encuentran las viñas propiedad de la bodega: 55 hectáreas de suelos franco-limosos a 800 metros de altitud. PVP: 5,25 €.

Con esta triple novedad la bodega continúa abriendo camino y siendo pionera en sus planteamientos al mercado y al consumidor. Así fue con el lanzamiento del Gran Feudo Rosado, que marcó un hito y supuso la dignificación del vino rosado ya que a partir de 1981 comenzó a ser valorado en las guías y cartas de vinos de los más prestigiosos restaurantes. Juan María Arzak, Nuria Espert, Antonio Mingote, Miguel de la Cuadra y la bailarina Tamara Rojo, entre otros, contribuyeron con su imagen al posicionamiento de este vino que ya lleva más de 30 añadas en el mercado.

Hay que recordar la salida al mercado del Gran Feudo Viñas Viejas, elaborado con uvas de viñas casi centenarias y de producción limitada, y la gama Gran Feudo Edición, también de producción limitada y enfocada al mundo de la restauración.

Bodegas Gran Feudo pertenece al Grupo Chivite está integrada por tres empresas: Viña Salceda, en el Elciego, un referente en la Rioja Alavesa. Bajo el paraguas de la nueva sociedad Bodegas Gran Feudo se elaboran los vinos de la marca Gran Feudo.

1999 Chivite Family Estates se identifica con la gama Chivite Colección 125, con sus vinos elaborados desde su nacimiento bajo el asesoramiento del prestigioso enólogo Denis Dubourdieu, y la reciente incorporación de la gama Finca de Villatuerta. El portfolio se completa con la distribución en exclusiva del champagne Taittinger desde 1999.

Gran Feudo Verdejo

ÚNICO MAZAPÁN DEL MERCADO ELABORADO CON GARNACHA 100%

20 Oct 2015 · Escrito por Eduardo Bueso. Posteado en Blog, Restaurantes, Vinos

RODI

Tras el éxito de la sal de garnacha, que ya se comercializa en el mercado nacional e internacional y ha dado el salto a la gran distribución para la alimentación gourmet, el Restaurante Rodi de Fuendejalón (Zaragoza) lanza el único mazapán del mercado elaborado con vino de garnacha 100%.

Se trata de los Garnachicos de Fuendejalón. Deliciosos y finos mazapanes de vino de garnacha centenaria, con un toque de sal, elaborados de forma artesanal y producidos con las mejores materias primas.

Este pequeño capricho, que se presenta a granel o en formato de 120 gramos, ya se comercializa en varios establecimientos especializados de la capital aragonesa. Los Garnachicos, que tienen un 40% menos de azúcar que los mazapanes convencionales, se pueden disfrutar en tres versiones: clásicos, glaseados y de chocolate.

Este producto, pionero en el mundo, ha sido creado por Blanca y Mari Rodríguez, propietarias del Resturante Rodi de Fuendejalón, situado en una zona vinícola perteneciente a la Comarca de Campo de Borja. “La garnacha es mucho más que vino y, además, está de moda. Nuestra vida, de una u otra forma, siempre ha estado vinculada a ella y ahora estamos empezando a exprimirle todo el jugo y a crear y elaborar productos en los que tenga la presencia y la importancia que se merece”, ha indicado Blanca Rodríguez, creadora de Los Garnachicos de Fuendejalón.

MONTESIERRA BLANCO 2015 “EL PRIMERO DEL AÑO”

20 Oct 2015 · Escrito por Eduardo Bueso. Posteado en Blog, Vinos

Montesierra Blanco 2015 www

Bodega Pirineos (Grupo Barbadillo) ha lanzado su primer vino de la vendimia 2015, Montesierra Blanco 2015. Un vino de gran expresión, finura y belleza fruto de la combinación de cuatro claves esenciales: el clima, el suelo, la uva y el trabajo en bodega. Elementos que lo convierten en un vino aromático, fresco y de gran complejidad de matices.

A través de la salida al mercado de este Montesierra blanco 2015, primer vino cosecha 2015 de la DO Somontano, el consumidor ya puede disfrutar de esta añada que para Bodega Pirineos está considerada de una grandísima calidad.

Montesierra Blanco 2015 es el resultado de una gran interpretación enológica en la que se ha buscado reinventar la calidad de uno de los vinos más vendidos de esta bodega. Este joven blanco esta elaborado con las variedades de uva blanca más importantes del Somontano; Macabeo, Chardonnay y Gewürztráminer. El resultado, un vino en el que cada variedad aporta sus cualidades creando un producto único.

Según el enólogo de Bodegas Pirineos, Jesús Astrain, “embotellar un vino blanco el 30 de septiembre con uvas que han sido cortadas a finales del mes de agosto es un ejercicio de voluntad y de dominio de la técnica enológica. Todo debe ser perfecto para que en un plazo tan breve de tiempo podamos alumbrar un vino maravilloso, nítido, fino, elegante y expresivo, a través del cual podemos atisbar los encantos que nos esperan de esta nueva añada 2015. Esta cosecha reinventamos el Montesierra blanco. Con las mismas variedades y porcentajes que otros años –Chardonnay, Gewürztraminer y Macabeo- hemos diseñado un vino luminoso y fresco, con fruta nítida y limpia, matices cítricos y de hierbabuena junto con flores como el jazmín y notas de chocolate blanco con frutas blancas. Estilizamos el vino para sustentarlo mejor sobre los aromas, aumentando la finura e intensidad de la fruta, con un equilibrio en boca seductor”.

Este vino, mantiene su gran calidad a la perfección durante todo su tiempo de vida. Servido a unos 8º de temperatura es sensacional con quesos grasos, hojaldres de verdura y frituras de pescado. Está perfectamente diseñado para satisfacer a los amantes del tapeo.

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