Lugares con estrella · Por Eduardo Bueso Lugares con estrella · Por Eduardo Bueso

ALIMENTOS QUE LLEGARON DE AMÉRICA

08 May 2015 · Escrito por Eduardo Bueso. Posteado en Blog, Cultura, Eventos

PORTADA LIBRO
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La Academia Aragonesa de Gastronomía presentó el pasado viernes 8 de mayo las actas del II Simposio que organizó en torno a los “Alimentos que llegaron de América”. Recoge la publicación los trabajos realizados por los siguientes ponentes y que se detallan a continuación:

Juan Antonio Frago. Catedrático emérito de Filología Española. Universidad de Zaragoza y que habló de De los nombres de las cosas de comer traídas de América hasta su independencia.

Elena Piedrafita. Catedrática de Historia e investigadora en alimentación medieval con su tema: Los alimentos de América, una difícil adaptación.

José Antonio Armillas. Catedrático emérito de Historia de América. Universidad de Zaragoza que habló sobre: El maíz, de grano sagrado a pan común.

Ismael Sarmiento Ramírez. Profesor de Historia Moderna. Universidad de Oviedo, que disertó sobre: Comidas y bebidas cubanas en los libros de viajeros.

Carmen Abad Zardoya. Profesora de Historia del Arte. Universidad de Zaragoza y su Es rocío celestial”: el chocolate en las artes y la literatura de la España moderna.

Tanto el simposio como la publicación estuvieron coordinados por los académicos Manuel García Guatas y Juan Barbacil como secretario de la Academia.

Este simposio fue continuación del primero que trató sobre La Alimentación en la Corona de Aragón, que organizó la Academia Aragonesa de Gastronomía en el mes de marzo de 2012, que tuvo lugar en la Diputación de Zaragoza y del que también se editaron las correspondientes actas.

La publicación forma parte de los actos del veinte aniversario de la Academia Aragonesa de Gastronomía.

FOTOS: EDUARDO BUESO

 

 

DIEGO AZNAR Y JUAN CARLOS CALLEJAS EXPONEN EN LA GALERÍA CRISTINA MARÍN

08 May 2015 · Escrito por Eduardo Bueso. Posteado en Blog, Cultura, Eventos

OBRA DE DIEGO AZNAR
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La Galería de Arte Cristina Marín ha inaugurado una nueva exposición el pasado jueves 7 de mayo. En esta ocasión nos acerca a su sala a dos artistas aragoneses: Diego Aznar y Juan Carlos Callejas, muestran sus obras en diferentes espacios dentro de la misma galería.

Diego Aznar es un joven artista turolense, licenciado en Bellas Artes,  cuya obra realista impresiona. Presenta una veintena de cuadros muy bien elaborados todos ellos relativos al sueño.

El artista zaragozano Juan Carlos Callejas, Premio Delegación de Gobierno, aporta una colección de obras abstractas, en diferentes formatos, con sus características texturas, dentro de su línea ”entre el cielo y la tierra”.

Los cuadros de ambos artistas se complementan, por lo que se presentan sus obras en las mismas fechas.

DESDE EL JUEVES 7 DE MAYO HASTA EL 2 DE JUNIO 2015

CALLE MANUELA SANCHO 11 (ZONA PLAZA SAN MIGUEL). HORARIO: DE MARTES A SÁBADO DE 18 A 20:30 HORAS.

 

FOTOS DE ESTE REPORTAJE: EDUARDO BUESO

 

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