Lugares con estrella · Por Eduardo Bueso Lugares con estrella · Por Eduardo Bueso

HECHO EN LOS PIRINEOS, I CONGRESO DEL PRODUCTO Y LA GASTRONOMÍA DE LOS PIRINEOS

28 Feb 2017 · Escrito por Eduardo Bueso. Posteado en Blog, Cultura, Eventos, Gastronomía

Hecho en los Pirineos, I Congreso del producto y la gastronomía de los Pirineos, presentó su programa de actividades en el Palacio de Congresos de Huesca, donde se celebrará del 18 al 21 de marzo.

Pedro Salas, director del HP Huesca Pirineos Hautes Pyrénées, impulsado por la Agrupación Europea de Cooperación Transfronteriza (AECT), en colaboración con el Ayuntamiento de Huesca y la Cámara de Agricultura Hautes-Pyrénées, recordó que el congreso, se enmarca dentro de un proyecto más amplio, financiado con fondos Feder, que inició su andadura el pasado mes de septiembre y se extenderá hasta junio de 2019 y subrayó, ante la numerosa presencia de medios, «la gran expectativa que ha despertado este evento».

Por su parte, Elisa Sancho, vicepresidenta de la Diputación de Huesca, señaló que desde su institución se contempla el congreso como «una gran oportunidad para generar empleo, fomentar el desarrollo rural, vertebrar el territorio y luchar contra la despoblación», poniendo como ejemplo el caso de los hijos de truficultores que ya se quedan a vivir en sus localidades.

Destacó los tres aspectos del congreso, «el producto, que se valora a través de la gastronomía y ésta revierte en el propio territorio», así como «el trabajo transversal del mismo, el intercambio de experiencias y conocimiento con la otra vertiente de la cordillera, y la idea de crear un destino turístico y gastronómico en los Pirineos centrales», ya que se trata de un proyecto a largo plazo.

Por su parte, Fernando Gallego, concejal del Ayuntamiento de Huesca, destacó a «Huesca como ciudad de los Pirineos, con gran potencial gastronómico y pastelero», que ahora debe «asumir la capitalidad de un sector agroalimentario moderno y dinámico», recordando que con la celebración de este congreso se cumple un compromiso del entonces candidato y hoy alcalde, Luis Felipe.

Finalmente, Fernando Blasco, director del congreso, tras agradecer la colaboración de todo el sector, recordó que este evento se viene reclamando desde 2012, cuando se pedía a TuHuesca su creación. Así, «haciendo oído a todo lo que demandaba el sector agroalimentario y hostelero», se ha conformado un amplio programa −«ocuparemos todo el palacio a lo largo de cuatro días»− que se sale de lo habitual en estos eventos, ya que combina feria, diferente de lo usual, y congreso propiamente dicho.

«No es un congreso al uso. Aquí se antepone la figura del productor». Así, se debatirá en torno a las cuestiones que le preocupan, como la comercialización, su figura en la vertebración del territorio o la investigación», siempre desde el debate, con «tres perspectivas diferentes, para generar debate y tratar de llegar conclusiones». De la misma manera, «en presencia del productor, dos cocineros, uno oscense y otro foráneo, sin competir, presentarán su propuesta de cocina en torno a dicho producto del Pirineo».

Pero el congreso es mucho más. Durante el fin de semana, 18 y 19 de marzo, tendrá lugar un feria agroalimentaria, aunque «no al uso. Los expositores podrán vender o simplemente exponer y mostrar su producto». Habrá actividades para los niños, unos treinta talleres (catas, degustaciones, demostraciones de cocina, exhibición de perros truferos, degustación de helados con trufa, charlas, clases de fotografía, etc.), un ciclo permanente de cine y gastronomía.

Concluyó Fernando Blasco que «cumplimos una meta volante en este trabajo de promoción de la gastronomía oscense», destacando que la amplia oferta del territorio daba para cuatro o cinco congresos. «Hemos elegido este modelo tras escuchar a todos los implicados, intentando aglutinar una parte del todo de la provincia. Pues contamos con el apoyo de todo el sector, aunque algunos hayan preferido no mostrarse».

Fotos: Gabi Orte “Chilindrón”

PROYECTO TRAVESÍA EN EL HOTEL RADISSON DE MADRID

21 Feb 2017 · Escrito por Eduardo Bueso. Posteado en Blog, Cultura

Alrededor de 200 galerías y 3.000 artistas de alto nivel ofrecerán en #ARCOMadrid un recorrido por las últimas tendencias de la creación plástica contemporánea. Un perfecto contraste de lenguajes, soportes y manifestaciones.

Con motivo de esta importante Feria, que tendrá lugar del 22 al 26 de febrero, Noraktrad participa junto con The Flooring Group, Institut Français, Arealead y la Galería Ponce+Robles, en el patrocinio de la creación e instalación de una espectacular obra de arte en la fachada del Radisson Blu Hotel Madrid Prado, sito en calle Moratín 52, para la ocasión. Se trata del proyecto “Travesía” de la artista Francoise Vanneraud. 

El proyecto “Travesía”, para el Hotel Radisson de Madrid, propone convertir la fachada del edificio en un rocódromo con sus múltiples vías férreas, sus diferentes niveles y colores. El edificio se transformará en una montaña escalable con la vista (físicamente no se podrá subir ya que las presas son de poliespan y están sujetas con velcro) así como introducir al espectador en el paisaje o para ser más exactos, en el territorio, en la representación gráfica y abstracta del mismo.

PIRINEOLAND Y LA CREATIVIDAD DE HUESCA LA MAGIA, FINALISTAS DE DISEÑO GRÁFICO

17 Feb 2017 · Escrito por Eduardo Bueso. Posteado en Blog, Cultura

La propuesta artística Pirineoland, integrada en las exposiciones itinerantes de la Diputación Provincial de Huesca y llevada a cabo por la agencia Numéricco, es finalista en los premios nacionales más importantes de diseño gráfico, al igual que la campaña de turismo Huesca La Magia donde se recogen los atractivos turísticos de la provincia tras las consultas durante año y medio a unas 40.000 personas. La ceremonia de entrega de los XXIII Premios Anuaria tendrá lugar el próximo 21 de marzo en Barcelona.

Pirineoland ofrece una visión inédita y contemporánea del territorio en la exposición colectiva de la Diputación ‘Desmontando el Pirineo’, que forma parte del programa de exposiciones itinerantes y se pudo ver primera vez en 2015 en Tamarite de Litera. Esta propuesta artística ha recorrido durante este tiempo los municipios de la provincia -los últimos han sido Albelda y Tamarite- para transformar la percepción tradicional que existe en torno al Pirineo, a paisajes e iconos del Pirineo instalados en el imaginario colectivo como los vastos valles, la arquitectura popular, sus gentes y sus tradiciones.

La Diputación Provincial de Huesca retó en este proyecto a Daniel Puértolas y Alberto Portolés, naturales de Barbastro y socios fundadores de Numéricco Estudio, a reencontrarse con sus raíces más artísticas y ofrecer la visión personal de un territorio con el que la empresa se siente profundamente identificada. Para ello, unieron la creación manual, mediante una maqueta física que recuerda a la geografía oscense y su actividad turística, con su posterior edición digital.

La agencia Numéricco ha obtenido el galardón Selección Anuaria en tres categorías de los estos premios, en los cuales se reconocen las mejores iniciativas de artes gráficas de la península. Pirineoland, está entre los once proyectos elegidos en la de Miscelánea, que contiene todo aquello no incluido en el resto de categorías de los premios, mientras que la campaña de turismo de Huesca La Magia, en las categorías Mejor campaña de publicidad comercial y Mejor ilustración. Ambos proyectos están vinculados a promocionar el territorio de una forma innovadora. La ceremonia de entrega tendrá lugar en el salón Graphispag, organizado por la Fira de Barcelona y considerado como uno de los cinco salones internacionales más relevantes de la industria gráfica.

Junto al diseño gráfico dinámico e innovador de Numéricco Estudio, Pirineoland convive en esta exposición colectiva con ilustraciones de la zaragozana Silvia Bautista que destacan por la sensibilidad hacia la naturaleza; los cactus y coloridas tonalidades de Sergio Beltrán, más conocido como Le Désert (Zaragoza); la celebración de la vida y las reflexiones críticas de Fratelli Moca -Álvaro y Gonzalo Moreno- (Huesca); las ilustraciones inquietantes de Diego Fermín (Zaragoza) y el estilo urbano de Miguel Maestro (Valencia).

EL “LIBRO DE ORO DE LA COCINA ARAGONESA” SE PRESENTA EN URUGUAY

04 Ene 2017 · Escrito por Eduardo Bueso. Posteado en Blog, Cultura, Gastronomía, Libros

El Centro Cultural de España en Montevideo recibió un ejemplar del libro para su biblioteca Editorial Almozara presentó el viernes 30 de diciembre su último trabajo editorial, el Libro de Oro de la Cocina Aragonesa, en Uruguay.

El editor Miguel Ángel Vicente, nacido en Montevideo, en una reciente visita al país, ha presentado el libro en el Centro Cultural de España en Montevideo y de la mano de su director Ricardo Ramón Jarne. Además de ser el presidente del CCE, también es diplomático agregado a la embajada de España en calidad de director cultural de España en Montevideo. Su labor es promover la cultura española y apoyar iniciativas culturales locales, así como proponer intercambios con otros países.

Ricardo Ramón Jarne, nacido en Huesca, elogió el concepto del libro como nueva codificación culinaria aragonesa y que ya forma parte de la amplia biblioteca del Centro Cultural de España. Para más información: editorial@almozara.com

Fotos: Editorial Almozara y Eduardo Bueso

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