Lugares con estrella · Por Eduardo Bueso Lugares con estrella · Por Eduardo Bueso

L’EXPERIENCE CHAMPAGNE

10 Oct 2017 · Escrito por Eduardo Bueso. Posteado en Blog, Cultura, Eventos, Vinos

Jordi Melendo, Alejandro Paadin y Luis Paadin

El Comité Champagne, y su Bureau en España organizaron por primera vez en nuestro país, L’expérience Champagne, un evento único para profesionales y apasionados del Champagne, que contó con 3 conferencias magistrales y la cata de 12 Champagnes. Los temas abordados fueron los Champagnes bruts, rosés y millésimes, dirigiendo cada una de las catas 3 ambassadeurs du Champagne en España: Alejandro Paadín (2014), Jordi Melendo (2011) y Luis Paadín (2005). Por parte del Comité Champagne asistió Thibaut Le Mailloux, director de comunicación de dicho Comité.

A esta convocatoria que se desarrolló a lo largo de toda una mañana, asistieron cerca de 100 profesionales entre sumillers, chefs, tiendas especializadas y medios de comunicación, además de los invitados de cada una de las marcas que participaron en este evento.

El éxito de esta iniciativa, y la gran acogida que despertó en el universo Champagne responde a una propuesta pedagógica y didáctica por parte del Comité Champagne, en un nuevo formato de acciones que ya ha sido probado con éxito en otros países como Italia. Ahora, España se incorpora con enorme satisfacción a la lista de mercados donde las iniciativas divulgadoras de altísimo nivel se multiplican.

En 2016 Champagne expidió 306,1 millones de botellas, un -2,1% en volumen aunque se mantienen los datos de 2015 en valor. El 51,5% de estas expediciones se quedan en Francia y el 48,5% se exportan (25,3% a la Unión Europea y el 23,1% a otros países). Los principales mercados de exportación son Gran Bretaña, Estados Unidos y Alemania. España ocupa, desde hace ya muchos años, el 9º lugar dentro de los países donde se exporta Champagne. 

En 2016 se exportaron a España casi 4 millones de botellas (3.994.176) un + 2,2% en volumen respecto a 2015, con un crecimiento del 30% en los 3 últimos años. En España existen 266 importadores, representando tanto a Maisons como a vignerons y cooperativas. 

www.champagne.com

Bureau du Champagne España

Directora: Núria Gené – n.gene@enege.es

672 443 284

En la imagen inferior: Jordi Melendo, Thibaut Le Mailloux, Luis Paadin, Alejandro Paadin y Nuria Gené

 

BODEGA ENATE CELEBRA SU 25 ANIVERSARIO EN MADRID

07 Oct 2017 · Escrito por Eduardo Bueso. Posteado en Blog, Cultura, Eventos, Vinos

Foto: Eduardo Bueso

Bodega Enate está conmemorando sus 25 años de existencia con distintas actividades, destacando los actos celebrados en alguno de los 46 países donde está presente, el acto celebrado en el mes de noviembre 2016 en el Museo Pablo Serrano de Zaragoza, en el Círculo Ecuestre de Barcelona el pasado 27 de marzo, o la última cita tuvo lugar en el Restaurante Velázquez Urrechu de Madrid. A dicho acto asistieron más de un centenar de personas, entre las que se encontraban restauradores, comerciales, periodistas, políticos y diversos representantes del mundo del arte y de la cultura.

Al comienzo del mismo si dirigieron a los asistentes, Jesús Artajona, enólogo de Enate, Luis Nozaleda, Presidente del Consejo de Administración de Bodega Enate, y el chef Ignacio Perez “Urrechu” quién realizó para la ocasión unas creaciones gastronómicas, únicas e irrepetibles, creadas únicamente para dicho evento.

En su intervención, Luis Nozaleda destacó que Enate es la historia de una llegada en el momento oportuno al lugar oportuno”, haciendo, posteriormente, un recorrido por la historia de estos años y sus logros.

Al finalizar los parlamentos, se sirvió un aperitivo acompañado con varios vinos de la marca.

Para celebrar este 25 aniversario, Enate ha lanzado una edición especial de un vino, con etiqueta a cargo del artista Jaume Plensa. Es un crianza 2012 con merlot, syrah y cabernet, las tres uvas tintas representativas de la Bodega. Un vino donde se plasman estos 25 años de trabajo, investigación, vivencias y conocimiento. 

Según Luis Nozaleda “el vino y el arte es el lenguaje universal más bonito y nos distingue de los demás”, en referencia a las etiquetas de los vinos de esta bodega, asociados siempre a un artista de renombre.

Enate, perteneciente a la D.O. Somontano, inicia su actividad en 1991 y realiza su primera vendimia en el año 1992. En la actualidad exporta a 46 países en los cinco continentes y cuenta con 16 productos diferentes. Sus instalaciones, sitas en el municipio de Salas Bajas (Huesca), ocupan una superficie de más de 12.000 metros cuadrados, donde trabaja un equipo de 70 personas.

Fotos: Carlos Santana

ASOCIACIÓN DE ALOJAMIENTOS CON CARÁCTER DE ARAGÓN

06 Oct 2017 · Escrito por Eduardo Bueso. Posteado en Blog, Cultura, Eventos, Gastronomía, Viajes, Vinos

Hotel Viñas de Larrede

La Asociación de Alojamientos con Carácter de Aragón, tras más de cuatro años de andadura, se presenta en Zaragoza. Se trata de la unión empresarial dedicada a la comercialización de hoteles, restaurantes, y empresas exclusivas por la singularidad de su ubicación, entorno, productos, instalaciones o servicios.

Rueda de prensa en el Hotel Palafox de Zaragoza (Foto Agencia Almozara)

La marca, presidida por Anabel Costas, dispone de varios establecimientos y empresas adheridas de diferentes comarcas altoaragonesas.

Foto superior: María Luisa Romero, directora general de Turismo de Gobierno de Aragón, José Luis Soro, Consejero de Vertebración del Territorio, Movilidad y Vivienda de Gobierno de Aragón, Anabel Costas, presidenta de ACCAR y Juan Ignacio Pérez, propietario del hotel El Privilegio de Tena. (Foto Agencia Almozara).

Surge de la experiencia en la gestión de pequeños y exclusivos hoteles y en su oportunidad de comercializar su producto frente a algunos mercados. Por ello esta iniciativa lleva consigo un proyecto de comercialización conjunta que impulse a dichos establecimientos como un recurso turístico de primer orden y presenta propuestas de promoción, marketing así como acciones de comunicación y también elaboración de páginas web y posicionamiento en el entorno digital.

Hotel El Privilegio de Tena

En definitiva dinamizar la presencia de estas empresas en actos de promoción así como la asistencia especializadas a ferias de turismo de ámbito tanto nacional como internacional.

La asociación ofrece gran experiencia en el sector hotelero, sólidos contactos con empresas, agencias, touroperadores, centrales de reserva y medios de comunicación.

Las empresas son: Bodega Edra, La Posada del Pirineo, Hotel El Privilegio de Tena, Lacuniacha, Biescas Aventura, Hotel Spa Agua de los Mallos, Hotel Viñas de Lárrede y Partcharán. 

Más información: Anabel Costasanabel@acchotelpromotion.com

Fotos: Agencia Almozara y Eduardo Bueso

Iglesia de Larrede fotografiada desde el Hotel Viñas de Larrede. (Foto Eduardo Bueso)

PREMIOS ANUALES 2017 DE LA ACADEMIA ARAGONESA DE GASTRONOMÍA

05 Oct 2017 · Escrito por Eduardo Bueso. Posteado en Blog, Cultura, Eventos

La Academia Aragonesa de Gastronomía ha concedido, un año más, sus ya tradicionales Premios Anuales de Gastronomía, que ayer se entregaron durante un acto académico que se desarrolló en el Salón de Actos del Museo de Zaragoza. 

A dicho acto asistieron la mayoría de los miembros de la Academia Aragonesa y José Luis Soro, Consejero de Vertebración del Territorio, Movilidad y Vivienda de la Diputación General de Aragón. (Foto bajo estas líneas).

También estuvieron presentes, Marisa Romero, Directora General de Turismo, Encarna Estremera, jefa de servicio de ordenación y regulación de las actividades turísticas, Jorge Marqueta, director gerente de Turismo de Aragón, Antonio LLano, gerente de Turismo de Aragón, Marta Gracia, alcaldesa de La Almunia de Doña Godina, Felix Longás, presidente de la Asociación de Industrias de Alimentación de Aragón (AIAA), Alberto López, director comercial de Feria de Zaragoza, y Luis Miguel Tobajas, presidente de la Real Academia de Medicina de Zaragoza.

Este año 2017 los premios fueron para:

Mejor restaurante: Restaurante Colette de Zaragoza.

Mejor bodega: Bodegas Ruberte de Magallón, Zaragoza. D.O. Campo de Borja.

Mejor labor gastronómica (ámbito de difusión): Daniel Yranzo, cocinero de Aragón Televisión.

Mejor Labor Gastronómica (ámbito de investigación): “Nuevo arte de la cocina española, de Juan Altamiras” de Vicky Hayward.

Mejor almazara: Molino Alfonso de Belchite, Zaragoza.

La Academia Aragonesa de Gastronomía concede sus premios desde el año 1999.

Fotos: Agencia Almozara

Académicos y premiados 2017

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