Lugares con estrella · Por Eduardo Bueso Lugares con estrella · Por Eduardo Bueso

I FERIA DEL VINO Y ACEITE DE MAGALLÓN

30 Ago 2016 · Escrito por Eduardo Bueso. Posteado en Blog, Eventos, Gastronomía, Vinos

Magallón (Zaragoza) presenta su primera feria Saborea Magallón para dar a conocer los productos que salen de esta tierra aragonesa. Una oportunidad para conocer de primera mano el auténtico sabor de los productos locales de la tierra donde destacarán los vinos y el aceite, que tan buen resultado están obteniendo tanto a nivel nacional como internacional.

Los asistentes podrán disfrutar de este evento el próximo sábado 17 de septiembre, entre las 12.00 y las 15.00 del mediodía en su Plaza del Mercado. Tres horas rodeados de un ambiente enogastronómico que contará con la presencia protagonista de los vinos de dicha localidad, pertenecientes a la D.O. Campo de Borja, así como de los aceites de oliva virgen extra de la zona, pertenecientes a la D.O Aceite Sierra del Moncayo.

Además de vinos y aceites los asistentes a la Feria podrán degustar quesos artesanos que amenizarán la estancia y ayudarán a conocer aún mejor el trabajo de la zona a través del paladar. Magallón es tierra de vino y aceite, concepto que se mantendrá en esta primera feria que servirá de inauguración a una cita que continuará durante los próximos años.

 

BUENA PREVISIÓN DE COSECHA PARA 2016 EN LA DO CAMPO DE BORJA

19 Ago 2016 · Escrito por Eduardo Bueso. Posteado en Blog, Vinos

La añada 2016 comenzó con un invierno templado y muy húmedo, que registró abundantes precipitaciones a lo largo de los primeros meses del año. Continuó igualmente la primavera con un régimen de lluvias cuantiosas y bien distribuidas, hasta llegar al mes de mayo, en el que se registraron entre 90 y 100 l/m2, en toda la zona geográfica que compone la DO Campo de Borja.

La primavera fue una estación más bien fresca, con temperaturas suaves y con el viento “cierzo” como protagonista, hasta bien entrado el verano. Este periodo, crítico en la DO Campo de Borja, dado que es cuando se produce la floración de todo nuestro viñedo, pero especialmente de la variedad garnacha, produjo una floración algo heterogénea, que ha llevado como consecuencia un cuajado menos abundante que el año anterior, y por lo tanto con racimos menos compactos y más claros.

El verano está siendo menos caluroso que el año anterior y muy seco, con prácticamente ausencia de precipitaciones desde mediados de junio, lo que puede limitar la producción si continúa la sequía hasta la vendimia.

Actualmente, las bodegas, los técnicos y enólogos de la DO Campo de Borja consideran que la previsión de cosecha para 2016 es muy buena, y sitúan la producción esperada en unos 28-30 millones de kilos.  Esta producción podría suponer entre un 20-25% menos que el año anterior, cuya cosecha fue de 38,4 millones de kgrs, aunque respecto a la media histórica de la DO Campo de Borja (23,2 millones de kgrs), tendría un incremento de más del 25%.

La vendimia comenzará en Campo de Borja con las primeras uvas de moscatel a finales de agosto o primeros de septiembre, y se prolongará hasta el mes de noviembre, dado que su ciclo de maduración lleva un retraso con respecto al año anterior de 8-10 días.

50ª FIESTA DE LA VENDIMIA DE LA D.O.P. CARIÑENA

19 Ago 2016 · Escrito por Eduardo Bueso. Posteado en Blog, Vinos

Los días 24 y 25 del próximo mes de septiembre se sucederán actuaciones musicales (la Banda de Muel, Bufacalibos de Biella Nuei, el grupo de jotas “Carallana”, el cantautor Celino Gracia, Emociones a la Carta o Los Tres Norteamericanos), animación infantil, programas nacionales y regionales de radio en directo, el Tren Azul del Vino con material histórico o degustaciones en la Plaza del Vino, para culminar en la jornada dominical con el acto institucional de Exaltación y el encendido de la Fuente de la Mora (11,30 horas) y un espectáculo de fuegos artificiales (22 horas) como colofón.

La reconocida periodista y escritora Elvira Lindo, autora de “Manolito Gafotas”, dará el pistoletazo de la salida a la vendimia con el encendido de la Fuente y después plasmará sus manos en el Paseo de las Estrellas de Cariñena, como ya hicieron los cineastas David Trueba, Miguel Ángel Lamata y Paula Ortiz o el actor Gabino Diego.

El domingo dia 25,  a las 10,45 horas de la mañana el Tren Azul del Vino, que habrá partido de Zaragoza a las 10 h, llegará a la estación de Cariñena, donde será recibido por la Banda de Música de Muel. La Denominación recupera así esta tradición, que se realizará además con material histórico, de la Asociación Zaragozana de Amigos del Ferrocarril y Tranvías (AZAFT). La restaurada composición podrá ser visitada durante la jornada del domingo en la estación de Renfe.

Las primeras variedades (Chardonnay o Merlot) empezarán a recogerse a comienzos de septiembre aunque el grueso de la vendimia arrancará en la segunda quincena de ese mes. La cosecha este año será similar a la media de la última década, con alrededor de 83 millones de kilos de uva, aunque un 25% inferior a la del año pasado, que fue excepcional por una especial climatología.

BODEGA ENATE INICIARÁ LA VENDIMIA EL 23 DE AGOSTO

19 Ago 2016 · Escrito por Eduardo Bueso. Posteado en Blog, Vinos

El martes 23 de Agosto, en la partida del Ariño, en el municipio de Enate, comenzará la vendimia  2016 de la Bodega Enate, D.O. Somontano.

La primera variedad recolectada será la uva blanca temprana Chardonnay.

La calidad de la uva en esta añada es muy buena por las pocas lluvias registradas en primavera, lo que ha favorecido la sanidad de la uva.  La vendimia en Bodega Enate se realiza sobre un total de 600 hectáreas, cuyas plantaciones son un 30% de uva blanca y 70% de uva tinta

La campaña de vendimia está previsto finalice a finales del mes de Septiembre.

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