Lugares con estrella · Por Eduardo Bueso Lugares con estrella · Por Eduardo Bueso

PRIMERA VENDIMIA ECOLÓGICA DE LA PROPIEDAD DE JUVÉ & CAMPS

23 Oct 2015 · Escrito por Eduardo Bueso. Posteado en Blog, Vinos

Juvé & Camps ha finalizado su primera vendimia ecológica tras tres años de proceso de reconversión de sus viñedos con un balance positivo. En cuanto a la calidad aromática de los mostos y vinos los enólogos de la bodega han observado que las diferentes variedades han expresado una gran madurez, intensidad y fidelidad a su carácter. Se trata de una añada de carácter mediterráneo, que se traduce en vinos y cavas con volumen, permanencia y frescor.

Aunque el proceso de elaboración de los vinos y cavas de la bodega lleva muchos años preparándose hacia la ecología, la transición de la viticultura integrada -implantada desde el 2010- hacia la ecológica ha supuesto un gran esfuerzo para Juvé & Camps. La bodega ha invertido en infraestructuras para adaptar sus viñedos, cuyas vendimias se hacen de forma manual y lograr la Certificación. Todo ello encaminado a alcanzar el objetivo de Juvé & Camps de convertirse en una bodega elaboradora exclusivamente de vinos y cavas ecológicos.

La primera vendimia ecológica de Juvé & Camps, que permitirá lanzar al mercado la primavera de 2016 sus primeros vinos ecológicos, es el compromiso de la familia Juvé con la ecología.

Juvé & Camps es una de las bodegas familiares más emblemáticas del Penedès y una de las más reconocidas elaboradoras de espumosos de calidad del mundo, líder en elaboración de Cava Gran Reserva. Presidida por Joan Juvé, la familia lleva siglos dedicada a la viticultura. Cuentan con 271 hectáreas de viñedo cultivadas de forma 100% ecológica y en sus cavas subterráneas de la bodega de Sant Sadurní d’Anoia nacen marcas como Juvé & Camps La Capella, Gran Juvé & Camps, Milesimé, Blanc de Noirs, Reserva de la Familia, Essential, Reserva Cinta Púrpura, Sweet y el Brut Rosé. Por otro lado, en la modernísima bodega de elaboración en Espiells se obtienen los vinos base cava y se elaboran los vinos blancos Ermita d’Espiells, Miranda d’Espiells, Gregal d’Espiells y Flor d’Espiells, los rosados Ermita d’Espiells Rosé y Aurora d’Espiells Rosé, y los tintos Casa Vella d’Espiells, Viña Escarlata y Iohannes, un vino de autor para guarda elaborado en homenaje al fundador de la bodega.

ENATE CABERNET CABERNET 2010 EL MEJOR CABERNET DE ESPAÑA Y EL 7º DEL MUNDO

20 Oct 2015 · Escrito por Eduardo Bueso. Posteado en Blog, Vinos

ENATE

La Asociación Mundial de Periodistas y Escritores de Vinos y Licores, ha publicado su Ranking Internacional de vinos 2015, un amplio listado que incluye más de 650.000 referencias,  y el Enate Cabernet Cabernet 2010 ha sido incluido en el TOP de los 100 Mejores Vinos del Mundo, posicionándose con 132 puntos como el mejor Cabernet  de España y el 7º del mundo.

Este ranking se elabora teniendo en cuenta el número de premios obtenidos por cada vino en los diferentes concursos  internacionales a los que se presenta, y está considerado el más serio y prestigioso sistema de clasificación mundial. Creado en 1996,  los vinos premiados son elegidos a ciegas por destacados enólogos, especialistas en vinos y licores, periodistas, importadores, compradores, sommeliers y amantes del vino de más de 120 países.

BODEGAS GRAN FEUDO AMPLIA SUS HORIZONTES

20 Oct 2015 · Escrito por Eduardo Bueso. Posteado en Blog, Vinos

Gran Feudo Tempranillo

Desde Cintruénigo hasta Rioja, Rueda y Ribera del Duero. Bodegas Gran Feudo ha decidido aprovechar su liderazgo en el mercado del vino para ampliar sus horizontes y comenzar a elaborar y comercializar vinos de otras denominaciones de origen bajo la marca Gran Feudo. Gran Feudo Rioja y Gran Feudo Rueda han sido las primeras novedades que ya han visto la luz en este año; la última en incorporarse, el Gran Feudo Ribera del Duero.

El equipo enológico de Bodegas Gran Feudo ha diseñado las nuevas referencias. El nuevo vino de la D.O. Ca. Rioja procede de una selección uvas de la variedad Tempranillo. La uva procede de viñedos cultivados en la Rioja Alavesa y la Rioja Alta.  La orientación sur de las laderas de origen permite un máximo aprovechamiento de las radiaciones solares logrando así que la maduración de las uvas sea mejor de lo que corresponde a esas latitudes y obteniendo vinos más corpóreos, sin renunciar a la frescura natural de los vinos riojanos. Gran Feudo Tempranillo se elabora en las instalaciones que la propiedad tiene en Elciego. PVP: 4,80 €.

El nuevo Gran Feudo Rueda, ha sido elaborado en Nava del Rey a partir de una estricta selección de las mejores zonas de la denominación de origen Rueda, con terrenos tanto en laderas de finas gravas -localmente llamadas cascajos- como de plano de más de 800 metros de altitud, con suelos pedregosos finos se obtiene la uva de la variedad Verdejo. PVP: 4,60 €.

El Gran Feudo Ribera del Duero, un monovarietal de Tempranillo que procede de viñedos ubicados en el término municipal de La Horra (Burgos), reconocida como una de las zonas punteras de la D.O. Ribera del Duero por la calidad de sus viñas. Aquí, en un área conocida como paraje de Los Lobos, se encuentran las viñas propiedad de la bodega: 55 hectáreas de suelos franco-limosos a 800 metros de altitud. PVP: 5,25 €.

Con esta triple novedad la bodega continúa abriendo camino y siendo pionera en sus planteamientos al mercado y al consumidor. Así fue con el lanzamiento del Gran Feudo Rosado, que marcó un hito y supuso la dignificación del vino rosado ya que a partir de 1981 comenzó a ser valorado en las guías y cartas de vinos de los más prestigiosos restaurantes. Juan María Arzak, Nuria Espert, Antonio Mingote, Miguel de la Cuadra y la bailarina Tamara Rojo, entre otros, contribuyeron con su imagen al posicionamiento de este vino que ya lleva más de 30 añadas en el mercado.

Hay que recordar la salida al mercado del Gran Feudo Viñas Viejas, elaborado con uvas de viñas casi centenarias y de producción limitada, y la gama Gran Feudo Edición, también de producción limitada y enfocada al mundo de la restauración.

Bodegas Gran Feudo pertenece al Grupo Chivite está integrada por tres empresas: Viña Salceda, en el Elciego, un referente en la Rioja Alavesa. Bajo el paraguas de la nueva sociedad Bodegas Gran Feudo se elaboran los vinos de la marca Gran Feudo.

1999 Chivite Family Estates se identifica con la gama Chivite Colección 125, con sus vinos elaborados desde su nacimiento bajo el asesoramiento del prestigioso enólogo Denis Dubourdieu, y la reciente incorporación de la gama Finca de Villatuerta. El portfolio se completa con la distribución en exclusiva del champagne Taittinger desde 1999.

Gran Feudo Verdejo

ÚNICO MAZAPÁN DEL MERCADO ELABORADO CON GARNACHA 100%

20 Oct 2015 · Escrito por Eduardo Bueso. Posteado en Blog, Restaurantes, Vinos

RODI

Tras el éxito de la sal de garnacha, que ya se comercializa en el mercado nacional e internacional y ha dado el salto a la gran distribución para la alimentación gourmet, el Restaurante Rodi de Fuendejalón (Zaragoza) lanza el único mazapán del mercado elaborado con vino de garnacha 100%.

Se trata de los Garnachicos de Fuendejalón. Deliciosos y finos mazapanes de vino de garnacha centenaria, con un toque de sal, elaborados de forma artesanal y producidos con las mejores materias primas.

Este pequeño capricho, que se presenta a granel o en formato de 120 gramos, ya se comercializa en varios establecimientos especializados de la capital aragonesa. Los Garnachicos, que tienen un 40% menos de azúcar que los mazapanes convencionales, se pueden disfrutar en tres versiones: clásicos, glaseados y de chocolate.

Este producto, pionero en el mundo, ha sido creado por Blanca y Mari Rodríguez, propietarias del Resturante Rodi de Fuendejalón, situado en una zona vinícola perteneciente a la Comarca de Campo de Borja. “La garnacha es mucho más que vino y, además, está de moda. Nuestra vida, de una u otra forma, siempre ha estado vinculada a ella y ahora estamos empezando a exprimirle todo el jugo y a crear y elaborar productos en los que tenga la presencia y la importancia que se merece”, ha indicado Blanca Rodríguez, creadora de Los Garnachicos de Fuendejalón.

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