Lugares con estrella · Por Eduardo Bueso Lugares con estrella · Por Eduardo Bueso

Publicaciones etiquetadas ‘D.O. Campo de Borja’

LA D.O. “CAMPO DE BORJA” RENUEVA EL PLENO DEL CONSEJO REGULADOR.

21 Jul 2017 · Escrito por Eduardo Bueso. Posteado en Blog, Vinos

Eduardo Ibáñez y Jesús San Martín (Foto: D.O. Campo de Borja)

El proceso electoral, que comenzó el pasado 17 de mayo, ha finalizado con la celebración del Pleno Constituyente en el que han tomado posesión de sus cargos los nuevos componentes del Consejo Regulador que relevan a los que lo han sido durante el periodo 2013-2017. El nuevo Pleno del Consejo Regulador que regirá los destinos de la D.O. Campo de Borja durante el periodo 2017-2021 tiene la siguiente constitución:

Presidente: Eduardo Ibáñez Aranda (a su vez presidente de Bodegas Borsao y de la Soc. Coop. Agrícola de Borja). Vicepresidente: Jesús Sanmartín Morala (a su vez presidente de Bodegas Aragonesas y Coop. San Juan Bautista de Fuendejalón).

Los próximos 4 años de la D.O. Campo de Borja se presentan apasionantes porque, al mantenimiento del impulso de la variedad garnacha, de la que Campo de Borja es referencia internacional, se va a sumar la apuesta por la “Zonificación de la Denominación de Origen”, trabajo realizado durante los últimos 4 años por investigadores del primer nivel internacional de la Universidad Politécnica de Madrid, Universidad de Zaragoza, Unidad de Enología del Gobierno de Aragón y prestigiosos expertos como Miguel Lorente Blasco, quien dará lectura a primeros de septiembre de la Tesis Doctoral  “Zonificación de la Denominación de Origen Campo de Borja con criterios de terroir”.

Foto copa: Eduardo Bueso

GARNACHAS DE CAMPO DE BORJA EN WINEXPO DE BURDEOS

16 Jun 2017 · Escrito por Eduardo Bueso. Posteado en Blog, Vinos

Burdeos, la capital mundial del vino, va a ser testigo de una cata muy especial que supondrá un recorrido internacional a través de la variedad garnacha y no podía tener  mejor embajador para realizarla que un aragonés de pura cepa, Guillermo Cruz, sumiller de Mugaritz (uno de los restaurantes Top 10 del mundo), sumiller Campeón de España 2014 y uno de los mejores sumilleres del mundo.

El prestigio mundial de la D.O. Campo de Borja y sus vinos de garnacha es imparable e incuestionable. El próximo lunes 19 de junio, en el marco de la mayor Feria Internacional de Vinos, en “Vinexpo”, tres de los más representativos garnachas de Campo de Borja van formar parte de la cata de siete vinos internacionales que el prestigioso y galardonado sumiller aragonés Guillermo Cruz ha seleccionado para la ocasión.

“Tres Picos Borsao 2015”, “Fagus de Coto de Hayas 2014” y “Alto Moncayo 2014” van a compartir mantel de cata con “L’avi Arrufi Garnacha Blanca 2013” de Terra Alta (España), “Senes 2012” de Cerdeña (Italia), “Like Rain Drops 2015” de Australia, y “Rivesaltes Grande Reserve 1969” de Francia.

La cata-presentación está patrocinada por el Consejo Regulador D.O.C. Campo de Borja con la colaboración del ICEX a través de “Wines from Spain” y la ayuda financiera de Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente, Unión Europea a través de Fondos Feader y Gobierno de Aragón.

Foto: Eduardo Bueso

FINALIZA LA VENDIMIA EN LA D.O. CAMPO DE BORJA

23 Nov 2016 · Escrito por Eduardo Bueso. Posteado en Blog, Vinos

La vendimia 2016 finalizó en la DO Campo de Borja el pasado sábado 19 de noviembre mejorando las expectativas. La producción final (35,5 millones de kgrs), ha superado ampliamente las previsiones iniciales de cosecha, que se cifraron en 30 millones. Este incremento se ha fundamentado en la excelente climatología del periodo de vendimia y, sobre todo, a la sanidad de uva, que este año ha sido inmejorable gracias al control biológico que se ha aplicado en las mayoría del viñedo de la DO Campo de Borja.

La producción obtenida este año ha sido menor que en 2015 (38,3 millones de kgrs), pero sigue siendo una producción muy buena, ya que se ha superado en un 20% la media de las producciones de los últimos 10 años (29,3 Mill).

La añada 2016 comenzó con un invierno templado y muy húmedo, que registró abundantes precipitaciones a lo largo de los primeros meses del año. Continuó igualmente la primavera con un régimen de lluvias cuantiosas y bien distribuidas, hasta llegar al mes de mayo, en el que se registraron entre 90 y 100 l/m2 en toda la zona geográfica que compone la Denominación de Origen Campo de Borja.

La primavera fue una estación más bien fresca, con temperaturas suaves y con el viento “cierzo” como protagonista, hasta bien entrado el verano. Este periodo, crítico en la DO Campo de Borja, dado que es cuando se produce la floración de todo su viñedo, especialmente de la variedad garnacha, produjo una floración algo heterogénea. Una época que trajo como consecuencia un cuajado menos abundante que el año anterior, y por lo tanto con racimos menos compactos y más claros.

El verano fue muy seco y menos caluroso que en año anterior, con prácticamente ausencia de precipitaciones desde mediados de junio. Finalmente la climatología en el periodo de vendimia ha sido excelente, lo que ha permitido una completa madurez de las uvas y ha permitido realizar una vendimia en condiciones óptimas.

Foto: DO Campo de Borja. Viñedos de la variedad garnacha en la Plana de Terrer (Borja).

BUENA PREVISIÓN DE COSECHA PARA 2016 EN LA DO CAMPO DE BORJA

19 Ago 2016 · Escrito por Eduardo Bueso. Posteado en Blog, Vinos

La añada 2016 comenzó con un invierno templado y muy húmedo, que registró abundantes precipitaciones a lo largo de los primeros meses del año. Continuó igualmente la primavera con un régimen de lluvias cuantiosas y bien distribuidas, hasta llegar al mes de mayo, en el que se registraron entre 90 y 100 l/m2, en toda la zona geográfica que compone la DO Campo de Borja.

La primavera fue una estación más bien fresca, con temperaturas suaves y con el viento “cierzo” como protagonista, hasta bien entrado el verano. Este periodo, crítico en la DO Campo de Borja, dado que es cuando se produce la floración de todo nuestro viñedo, pero especialmente de la variedad garnacha, produjo una floración algo heterogénea, que ha llevado como consecuencia un cuajado menos abundante que el año anterior, y por lo tanto con racimos menos compactos y más claros.

El verano está siendo menos caluroso que el año anterior y muy seco, con prácticamente ausencia de precipitaciones desde mediados de junio, lo que puede limitar la producción si continúa la sequía hasta la vendimia.

Actualmente, las bodegas, los técnicos y enólogos de la DO Campo de Borja consideran que la previsión de cosecha para 2016 es muy buena, y sitúan la producción esperada en unos 28-30 millones de kilos.  Esta producción podría suponer entre un 20-25% menos que el año anterior, cuya cosecha fue de 38,4 millones de kgrs, aunque respecto a la media histórica de la DO Campo de Borja (23,2 millones de kgrs), tendría un incremento de más del 25%.

La vendimia comenzará en Campo de Borja con las primeras uvas de moscatel a finales de agosto o primeros de septiembre, y se prolongará hasta el mes de noviembre, dado que su ciclo de maduración lleva un retraso con respecto al año anterior de 8-10 días.

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