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“MERCADO DEL 13” EN LAS FIESTAS DEL PILAR DE ZARAGOZA

12 Oct 2017 · Escrito por Eduardo Bueso. Posteado en Blog, Cultura, Eventos

Coincidiendo con las Fiestas del Pilar, el Mercado del 13 celebra su quinta edición y abrirá sus puertas al público mañana viernes 13 de octubre en el Museo de Zaragoza.

Eva del Ruste, impulsora del mercado del 13, nos comenta que se trata de una iniciativa ciudadana 100% aragonesa donde la economía del bien común, el arte y el consumo responsable se unen para dar visibilidad a aquellas personas con enfermedades raras.

Antes de ser inaugurado se realizará una rueda de prensa en el que intervendrán Ignacio Escuín Borao, director general de Cultura y Patrimonio del Gobierno de Aragón y June Arroitajauregui Campos, presidenta de la Fundación Síndrome Wolf Hirschhorn.

Una vez finalizada la rueda de prensa darán comienzo las actividades programadas del mercado del 13 con la presentación a las 11.30h de la Mesa Hexagonal “¿Dónde está la vuelta de tuerca?”. En este espacio de reflexión e intercambio de experiencias personales, un grupo de personas debatirá sobre el momento de innovación y cambio en los proyectos vinculados con las enfermedades raras. Además de los asistenes a la rueda de prensa, la mesa redonda contará con la participación de Raúl Gay, periodista y autor del libro “Retrón”; Raquel García, secretaria del Colegio Oficial de Framacéuticos de Zaragoza; Sergio Muro, artista y gestor cultural; así como representantes de las asociaciones Kairós, Síndrome de Rett y la Asociación Nacional de Esclerodermia, entre otros.

El Mercado del 13 utiliza el número trece como guiño cómplice a las personas con una enfermedad rara. Una forma gráfica de darles visibilidad mediante un número que, en ocasiones, es también invisible. Además, el logo incluye una tuerca y una colmena que según del Ruste “son elementos que simbolizan la fuerza que necesitamos para enfrentarnos a las dificultades y el espacio donde nos relacionamos a través de valores tradicionales como la confianza y la solidaridad”.

Los horarios de visita son: 13 y 14 de octubre de 11 a 21 horas y el domingo 15 de 11 a 15 horas.

Fotos: Nacho Bueno y Eduardo Bueso

PREMIOS ANUALES 2017 DE LA ACADEMIA ARAGONESA DE GASTRONOMÍA

05 Oct 2017 · Escrito por Eduardo Bueso. Posteado en Blog, Cultura, Eventos

La Academia Aragonesa de Gastronomía ha concedido, un año más, sus ya tradicionales Premios Anuales de Gastronomía, que ayer se entregaron durante un acto académico que se desarrolló en el Salón de Actos del Museo de Zaragoza. 

A dicho acto asistieron la mayoría de los miembros de la Academia Aragonesa y José Luis Soro, Consejero de Vertebración del Territorio, Movilidad y Vivienda de la Diputación General de Aragón. (Foto bajo estas líneas).

También estuvieron presentes, Marisa Romero, Directora General de Turismo, Encarna Estremera, jefa de servicio de ordenación y regulación de las actividades turísticas, Jorge Marqueta, director gerente de Turismo de Aragón, Antonio LLano, gerente de Turismo de Aragón, Marta Gracia, alcaldesa de La Almunia de Doña Godina, Felix Longás, presidente de la Asociación de Industrias de Alimentación de Aragón (AIAA), Alberto López, director comercial de Feria de Zaragoza, y Luis Miguel Tobajas, presidente de la Real Academia de Medicina de Zaragoza.

Este año 2017 los premios fueron para:

Mejor restaurante: Restaurante Colette de Zaragoza.

Mejor bodega: Bodegas Ruberte de Magallón, Zaragoza. D.O. Campo de Borja.

Mejor labor gastronómica (ámbito de difusión): Daniel Yranzo, cocinero de Aragón Televisión.

Mejor Labor Gastronómica (ámbito de investigación): “Nuevo arte de la cocina española, de Juan Altamiras” de Vicky Hayward.

Mejor almazara: Molino Alfonso de Belchite, Zaragoza.

La Academia Aragonesa de Gastronomía concede sus premios desde el año 1999.

Fotos: Agencia Almozara

Académicos y premiados 2017

GARNACHAS (D.O. CAMPO DE BORJA) EN EL MUSEO

31 May 2017 · Escrito por Eduardo Bueso. Posteado en Blog, Eventos, Vinos

La XIII Muestra de Garnachas de la D.O. Campo de Borja ha impregnado el Museo de Zaragoza con el aroma, color y sabor de los más prestigiosos vinos de garnacha.

Por segundo año consecutivo el Museo de Zaragoza ha sido el magnífico escenario donde más de 2.500 asistentes han podido disfrutar de los mejores vinos de Campo de Borja y de los “cannonau” de la Región de Cerdeña (Italia) en cada uno de los stands. La gastronomía ha corrido a cargo de la D.O.P Jamón de Teruel y de los quesos de Acebo del Moncayo.

El evento se presentó ayer por la mañana en el salón de actos con la intervención de varias personalidades relevantes. Eduardo Ibáñez, presidente de la D.O. Campo de Borja, ha significado que las ventas de 2016 han supuesto un récord histórico llegando a los 20,6 millones de botellas. Y también que hasta 30 de abril del presente año las ventas han alcanzado un incremento del 15,24%, por lo que las expectativas no pueden ser más halagüeñas estando en el camino de batir un nuevo récord.

La acción promocional de la D.O. Campo de Borja se vertebra en torno a la Muestra de Garnachas, continuando con presentaciones en el territorio nacional y con el patrocinio de la presentación de vinos de Garnacha del Mundo que tendrá lugar en el marco de Winexpo (Burdeos).

En su intervención ha añadido que, además de la Muestra de Garnachas, no hay que olvidar las dos acciones que la acompañan relacionados con el enoturismo y la hostelería, elementos clave para la difusión de la Garnacha.

Luis Vaquer, presidente de la Asociación de Restaurantes de Zaragoza y provincia, ha significado la alianza entre Horeca y la D.O. Campo de Borja para colaborar en diferentes acciones y manifiesta que “espera que muy pronto no poner en las mesas de los restaurantes un vino de Aragón sea una anomalía”.

El carácter internacional de la D.O. Campo de Borja, se ha visto reflejado por la presencia en la XIII Muestra de Garnachas, como invitado especial, de los célebres “cannonau” de la Región de Cerdeña (Italia), cuyo representante Mariano Murru se ha manifestado “feliz de participar y alabando la combinación de garnacha y cultura”

Y para concluir Joaquín Olona, Consejero de Desarrollo Rural del Gobierno de Aragón, tras dar la enhorabuena a la D.O.” por la asociación de vino y cultura y que el sector del vino sabe manejar con maestría“. “Cita al sector del vino como referente de internacionalización, siendo la promoción institucional un reto para dar a conocer los productos agroalimentarios a los consumidores con la finalidad de que puedan comercializarse a un precio que sirva para aumentar la renta de los agricultores”.

El consejero ha anunciado a los asistentes la celebración en Zaragoza, por primera vez en España, del XII Congreso Internacional “Terroir” en el mes de junio de 2018, “todo un reto para el sector y para el que, con total seguridad, está preparado”. Acabó su intervención expresando que “el producto es inseparable del territorio” y que “la unión de cultura y vino es muy visible para la opinión pública”.

A las 18 horas se celebró la cata profesional D.O. Campo de Borja vs Región de Cerdeña, donde el casi un centenar de asistentes pudieron adentrarse en el análisis sensorial de 9 vinos de garnacha de la D.O. Campo de Borja y 3 “cannonau” de Cerdeña (Italia).

Al final de la jornada más de 2.500 personas han disfrutado de una nueva edición de la tradicional Muestra de Garnachas de la D.O Campo de Borja.

Fotos: Eduardo Bueso

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