Lugares con estrella · Por Eduardo Bueso Lugares con estrella · Por Eduardo Bueso

Publicaciones etiquetadas ‘restaurante gamberro’

EL RESTAURANTE GAMBERRO DE ZARAGOZA ESTÁ DE ANIVERSARIO

05 May 2017 · Escrito por Eduardo Bueso. Posteado en Blog, Gastronomía, Restaurantes

El restaurante Gamberro enciende los fogones para celebrar sus dos años de existencia y lo hace con la presentación de nuevas travesuras en la cocina. Franchesko y Flor no dejan por un momento de pensar en su verdadera y motivadora pasión, la comida. Por ese motivo se adentran en nuevas experiencias gastronómicas que deleiten los paladares de sus amigos, los clientes.

Recién salida del horno su página web, www.resturantegamberro.es. En ella se puede encontrar todo tipo de información del restaurante, los menús y los chefs, además, de poder reservar de modo intuitivo y sencillo.

Como no podía ser de otra manera y estando de enhorabuena, este mes de celebración, se presenta una nueva propuesta para los comensales, el Gamberro Express. Cinco pases de comida que se ofertará los miércoles y jueves en turno de comida y cena y el viernes en comida. Así, todo el que no disponga de 2 o 3 horas para degustar sus otros menús (8 pases y 12 pases), tenga la posibilidad de disfrutar de sus elaboraciones.

Su inquietud no se queda sólo en los menús, por este motivo, pretenden escuchar a los estómagos y a los sentidos de los clientes. Así, se pueden organizar catas, cenas a 4 manos, showcookings, eventos… Todo lo que sirva para que los asistentes disfruten de sus platos.

Y como gran novedad, pretenden democratizar su propuesta gastronómica. Nueva apertura. Qué, cómo, cuándo y dónde, son preguntas que aún no se pueden desvelar pero quién sí. Franchesko y Flor abrirán en breve Gamberrito, un nuevo restaurante con la misma calidad e irreverencia que su hermano mayor Gamberro y que ofertará una carta reducida con propuestas diferentes tanto en la cocina como en la barra.

Fotos: Eduardo Bueso

EL RESTAURANTE GAMBERRO ABRE EN EL TUBO ZARAGOZANO

04 Ago 2016 · Escrito por Eduardo Bueso. Posteado en Blog, Eventos, Gastronomía, Restaurantes

Franchesko Vera, propietario y chef del restaurante Gamberro, acaba de presentar a la prensa zaragozana su nuevo proyecto en el “Tubo” de Zaragoza. Desde el próximo 10 de agosto, Gamberro abrirá sus puertas en la calle del Blasón Aragonés 6, el mismo local en el que se encontraba hasta hace poco el restaurante Bal d´Onsera.

Con apenas 25 años, Franchesko y su compañera Flor “Pececillo”, se han convertido en una alternativa de alta calidad en la oferta gastronómica de la capital aragonesa. La actitud inconformista y los inusuales planteamientos con los que dirige su establecimiento, lo convierten en el enfant terrible de la cocina maña. “Queremos que el público venga a vivir una experiencia, con la mente en blanco, dejando atrás sus problemas, deseando disfrutar de una narración en la que convivirán picos de intensidades de sabores, aromas y texturas, pequeñas locuras elaboradas con el mejor producto”.

Como han hecho hasta ahora, en el nuevo local ofrecerán dos menús “a ciegas”, uno largo (60 euros) y otro más corto (40 euros), en los que el comensal desconocerá las recetas que va a degustar. El restaurante tiene 30 plazas atendidas por la maître Paricia Lopes, y está decorado por el grafitero Álvaro Mood. Además, disponen de una bodega de 50 referencias –precio aparte y libre elección del cliente- a la que le prestan especial atención.

“Aunque estamos en el Tubo no vamos a ofrecer tapeo, nuestra barra de entrada será una recepción de los comensales que vayan a acceder al interior de la sala”, subraya Vera.

En el mes de septiembre, “Lugares con Estrella” visitará este restaurante y les narraremos a nuestros lectores la experiencia con detalle.

Fotos: Eduardo Bueso

Uso de cookies

Este sitio web utiliza cookies para que usted tenga la mejor experiencia de usuario. Si continúa navegando está dando su consentimiento para la aceptación de las mencionadas cookies y la aceptación de nuestra política de cookies, pinche el enlace para mayor información.plugin cookies

ACEPTAR