Lugares con estrella · Por Eduardo Bueso Lugares con estrella · Por Eduardo Bueso

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LA MIRANDA DE SECASTILLA GARNACHA BLANCA

19 Jul 2016 · Escrito por Eduardo Bueso. Posteado en Blog, Vinos

La Miranda de Secastilla Garnacha Blanca de las Bodegas Viñas del Vero, un blanco singular premiado con la Medalla de Oro en el Concurso Garnachas del Mundo 2016, inicia su andadura en el mercado español.

Elaborado con las mejores uvas de esta variedad procedentes de los viñedos de este enclave del Somontano más septentrional, La Miranda de Secastilla Garnacha Blanca recupera del pasado la tradición de elaborar vinos blancos con esta uva. Armónico y elegante, este vino materializa la apuesta de Viñas del Vero por recuperar las variedades tradicionales del Valle Secastilla.

Situado en el extremo noreste del Somontano, esta zona posee las mejores características para que la Garnacha Blanca muestre su potencial. El “microclima mediterráneo” especial del viñedo, la altitud -700 metros sobre el nivel del mar- y su orientación- que favorece la óptima maduración la uva-, dan como resultado vinos expresivos e inconfundibles, como La Miranda de Secastilla Garnacha Blanca.

En el pago “La Miranda” las cepas de Garnacha Blanca crecen, enveran y maduran hasta ser vendimiadas, con cuidado y delicadeza, de forma manual. Para lograr mayor complejidad, este singular blanco del Somontano permanece durante cuatro meses en barricas de roble francés. Finura y elegancia destacan en nariz, donde despierta aromas a fruta blanca. En boca es suave, limpio y equilibrado, dejando un grato recuerdo y reflejando el singular terroir del que procede: el Valle de Secastilla.

 

COMIENZA LA VENDIMIA EN VIÑAS DEL VERO

19 Ago 2015 · Escrito por Eduardo Bueso. Posteado en Blog, Vinos

VIÑAS DEL VERO
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La madrugada del 18 de agosto, sobre las 5:00 h., dio comienzo la vendimia 2015 en Viñas del Vero. La primera ha sido la Pinot Noir, variedad que ha madurado antes. Esta uva es la protagonista del vino más delicado de esta bodega de la D.O. Somontano: el  Viñas del Vero Pinot Noir Rosado Colección.

La maduración de la uva viene despacio, lo que permite trabajar con un mayor grado de dedicación para cada variedad. De esta forma, el resultado será óptimo.

El miércoles día 19, se continuará con las uvas de Chardonnay, segunda variedad que se sumará a la vendimia.

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