L´AMO 2017 de Aubocassa. (Foto: Eduardo Bueso)
Aubocassa presenta la mejor cosecha de la historia de L’AMO, la 2017, un Aceite de Oliva Virgen (AOVE) exclusivo elaborado en Manacor a partir de las variedades Arbequina y Picual.
Coincidiendo con tan exuberante añada y celebrando la llegada del verano, Aubocassa acaba de inaugurar un selecto Olive Oil & Wine Bar cuyas puertas están abiertas para locales y turistas, donde se podrán degustar diariamente los aceites Aubocassa y L’AMO junto a una selección de vinos de Bodegas Roda.
En una experiencia mágica para todos los sentidos, el recorrido se inicia con un paseo por la recién restaurada finca, una joya arquitectónica y paisajística, seguida por una visita guiada y detallada al olivar y a la almazara, donde se elabora el aceite con la ayuda de tecnología punta. Nadie abandona el lugar sin catar el oro líquido que produce la propiedad, además de tres vinos de Bodegas Roda.
Durante los meses de julio y agosto, las visitas se realizan exclusivamente a primera hora de la mañana para evitar el exceso de calor. A partir de septiembre y durante el resto del año, se abre también el horario de tarde. Es imprescindible concertar la experiencia con cita previa. Teléfono de reservas: 971 100 388. www.aubocassa.com
L’AMO 2017 es un aceite de color verde amarillento que retiene la complejidad, la intensidad, el carácter y la fuerza del campo del Pla de Mallorca, acogido a la Denominación de Origen Oli de Mallorca. Su carácter, pegado a la tierra, contrasta complementándose con el perfil sutil, delicado, etéreo y fino de su hermano mayor, Aubocassa.
Fotos: Aubocassa y Eduardo Bueso (copyright)
Bodegas Roda. (Foto: Eduardo Bueso)
