BODEGA PAGOS DEL MONCAYO CELEBRA SU DÉCIMO ANIVERSARIO

Zaragoza se vistió de gala para celebrar la trayectoria de una de las pocas bodegas aragonesas que apostó por la elaboración artesanal desde sus inicios en 1996. Gracias a los esfuerzos del enólogo Pedro Aibar y el grupo bodeguero Axial Vinos liderado por Louis Geirnaerdt y Eugenie van Ekeris, Pagos del Moncayo ha conseguido consolidar la calidad artesanal como un producto de lujo más allá de las fronteras españolas.

Con una producción limitada y una materia prima procedente de los viñedos familiares de los Aibar, la bodega presentó una mimada selección de vinos tintos elaborados a partir de las variedades garnacha y syrah, además de la esperada nueva añada de uno de los vinos más icónicos de la bodega: Prados Colección Garnacha. 

A la presentación de la añada 2015 le acompañó la cata retrospectiva de su antecesor del 2007 – el segundo vino de Garnacha que se elaboró en la bodega y del que Pagos del Moncayo, sin duda, aún puede presumir.

La bodega Pagos del Moncayo  (Campo de Borja) fue elegida como ejemplo de sostenibilidad por el proyecto europeo Eco-Prowine en el que participa desde 2014 y cuyo objetivo es implantar la elaboración sostenible en los países productores de vino de la Unión Europea.

Fotos: Eduardo Bueso y Pagos del Moncayo

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