NUEVA CARTA EN EL RESTAURANTE LA MAFIA SE SIENTA A LA MESA

Verduras, pescados, setas, quesos, hortalizas, frutos secos, fruta fresca, aceite de oliva virgen extra, vino, especias, hierbas aromáticas y otros ricos productos encuadrados en la dieta mediterránea abundan en los platos de la renovada carta de La Mafia se Sienta a la Mesa, que se ha presentado a la prensa gastronómica de Zaragoza en el restaurante que la franquicia aragonesa tiene en el número 6 de la calle del Marqués de Casa Jiménez, 6.

El almuerzo consistió en: tabla de embutidos Toscana, crêpe de aguacate, tartar de salmón, ensalada Calasetta, risotto de mejillones, sorrentino de guiso de osobuco, pizza Porchetta, tataki de carne de La Finca, pulpo a la parrilla, bizcocho de zanahoria y nueces y helados artesanos.

El vino elegido fue Care, de la D. O. Cariñena, así como con el tinto californiano Coppola, de la bodega del realizador cinematográfico artífice de las películas de la saga “El Padrino. Este vino sorprendió a los comensales, tanto por su calidad como por su presentación (la etiqueta la mostramos junto a estas líneas).

Durante toda la comida nos acompañaron, Alfredo Cortés, director de márquetin de la franquicia, Carlos Martín, mánager de la empresa, y la responsable de la sala, Kristel Martos.

Los nuevos platos que componen la carta son el resultado de un prolijo trabajo en el que la creatividad está al servicio de la calidad del producto y de la necesidad de que gusten al mayor número de clientes posibles a lo largo y ancho de la geografía española. La compañía trabaja en un escenario denominado La Mafia 3.0 que conlleva cambios en el interiorismo, la vajilla o el producto.

La Mafia se Sienta a la Mesa nace como restaurante de comida ítalo-mediterránea en el año 2000 con la apertura de dos locales propios ese mismo año, y es en el año 2002 cuando empieza como empresa franquiciadora. En la actualidad, la firma cuenta con una red de 40 restaurantes a nivel nacional.

Fotos: «La Mafia se Sienta a la Mesa» y Eduardo Bueso

Quizás te interese también...

COMIENZA PIZZA & 49 MILLIONS EN ARAGÓN

De izquierda a derecha: Miguel Ángel Vicente, director de El Gastrónomo Zaragozano; Ramón Castillón, responsable de Marchando; Rafael de la Fuente, director comercial de 49 …

Seguir leyendo →

V ENCUENTRO SOLIDARIO MUJERES DIVIÑAS

Imagen del III Encuentro Mujeres Diviñas Bajo este nombre el Club Diviñas celebra la quinta edición del tradicional Encuentro Mujeres Diviñas. Tras la versión online …

Seguir leyendo →

COMER (BIEN) EN EL PAÍS VASCO: RESTAURANTE BEDUA (ZUMAYA/ZUMAIA)

Llegada al hotel Iturregi (Foto: E. B.) Tras el largo (larguísimo) parón debido a la dichosa pandemia, por fin hemos decidido “volver a empezar” con …

Seguir leyendo →

VIÑAS DEL VERO VUELVE A ESTAR PRESENTE EN UNA OBRA DE PEDRO ALMODÓVAR

El cine de Pedro Almodóvar y el vino de la D.O. Somontano de Viñas del Vero han vuelto a reunirse. Lo hacen en “Madres Paralelas”, …

Seguir leyendo →

CENA Y CATA DE ENATE Y CHAMPAGNE EN BUNKERBAR (ZARAGOZA)

El jueves de la semana pasada, último día de septiembre, se celebró una muy interesante cena / cata en la terraza del restaurante Bunkerbar de …

Seguir leyendo →

NABULÉ, EL NUEVO CONCEPTO DE GARNACHA DE BODEGAS ARAGONESAS

El gerente de Bodegas Aragonesas, Enrique Chueca; el presidente de Bodegas Aragonesas, Rubén Frago, y uno de los tres enólogos de la bodega, Javier Vela …

Seguir leyendo →

Uso de cookies

Este sitio web utiliza cookies para que usted tenga la mejor experiencia de usuario. Si continúa navegando está dando su consentimiento para la aceptación de las mencionadas cookies y la aceptación de nuestra política de cookies, pinche el enlace para mayor información.plugin cookies

ACEPTAR
Aviso de cookies