Lugares con estrella · Por Eduardo Bueso Lugares con estrella · Por Eduardo Bueso

FOTOS COLLAGE (CAPÍTULO 07 / 15)

05 Jul 2020 · Escrito por Eduardo Bueso. Posteado en Blog, Cultura, Fotos

Una vez finalizados los capítulos del libro «JUEGOS PALABRARES», quisiera introducir una nueva serie dedicada a cerca de 160 fotos (collages) que he ido realizando poco a poco. En todos estos trabajos, al igual que en el libro, intento unir el surrealismo y a veces, el humor.

Serán 15 «entregas», que, al igual que con las frases, solo intento distraer a quienes visitan Lugares con Estrella.

Capítulo 07 / 15

Fotos / collages: Eduardo Bueso (copyright)

VIÑAS DEL VERO (D.O.P. SOMONTANO) ABRE SUS PUERTAS

03 Jul 2020 · Escrito por Eduardo Bueso. Posteado en Blog, Cultura, Eventos, Gastronomía, Vinos

Gran Vos

La bodega Viñas del Vero espera a los amantes del vino, la gastronomía y la naturaleza con experiencias enoturísticas singulares. Música, degustaciones con productos locales, puestas de sol en marcos incomparables y, cómo no, el viñedo, la bodega y el vino, serán los protagonistas en estos planes especiales. Son múltiples actividades y visitas que, previa reserva, aproximarán al enoturista a este universo desde diferentes vertientes.

Actividades basadas en un “enoturismo responsable” que garantizarán la seguridad de todos los visitantes, guías y empleados de esta bodega bodegas que, desde el mes julio y durante un año, ofrece visitas gratuitas a los profesionales sanitarios y a las Fuerzas y Cuerpos de Seguridad del Estado como muestra de agradecimiento por el esfuerzo y la labor realizada en la contención del Covid-19.

Bodega Blecua

Esta bodega del Somontano propone una visita que comienza en el origen, el viñedo, donde a pie de cepa el enoturista descubrirá la importancia que tiene en el devenir del vino. El recorrido continuará en una bodega muy especial donde se elabora Blecua, uno de los grandes vinos de España, y finaliza con una degustación de vinos singulares de la bodega maridados con rica gastronomía local.

En el incomparable marco de una puesta de sol a los pies de la Sierra de Guara, con los Pirineos de testigo y rodeados de viñedos, Viñas del Vero diseña un maridaje que une música y productos locales con los vinos más representativos de la bodega. Una experiencia con la que desconectar y sentir la riqueza y diversidad del Somontano.

Gran Vos

LA AÑADA 2019 DE LA D.O.P. CARIÑENA, CALIFICADA DE EXCELENTE

01 Jul 2020 · Escrito por Eduardo Bueso. Posteado en Blog, Cultura, Vinos

Viñas viejas de uva garnacha en la D.O.P. Cariñena

El Consejo Regulador de la DOP Cariñena ha aprobado en su última sesión plenaria calificar la añada 2019 como “excelente”.  Además, tras la modificación del Pliego de Condiciones de la Denominación, Cariñena ha sumado este año a las 14 variedades de uva ya existentes otras dos más: verdejo y sauvignon blanc.

El Panel de Cata del Consejo Regulador y los técnicos de las bodegas de la D.O.P. han destacado la óptima evolución de la maduración de la uva durante la pasada cosecha, con una sanidad excelente, el óptimo equilibrio en la composición de los mostos y en el desarrollo de la fermentación, así como la gran riqueza aromática y composición estructural de los vinos. Todo ello hace que la añada del pasado año se haya calificado de “excelente” y confirma la calidad contrastada de los Vinos de las Piedras, marca con la que se conoce la producción de la Denominación Cariñena.

En las últimas dos décadas, las diferentes añadas han logrado la calificación de “excelente” en siete ocasiones; la de “muy buena”, en 12, y en una, la de “buena”.

La última vendimia se cerró con una producción total de más de 57 millones de kilos. Las 35 bodegas que integran actualmente la Denominación Cariñena elaboran unos Vinos de las Piedras cada vez más modernos y apreciados en los mercados de los cinco continentes, como lo demuestra el ser reconocidos en los concursos y certámenes más prestigiosos. La producción en 2019 superó los 40 millones de botellas. La mayoría (un 65,76 %) se exportó a más de 50 países.

Por otro lado, y tras la modificación del Pliego de Condiciones de la Denominación aprobado este año por el Departamento de Agricultura del Gobierno de Aragón, Cariñena cuenta con dos variedades más de uva autorizadas: verdejo y sauvignon blanc. Se suman a las otras 14 existentes hasta ahora: 9 tintas (garnacha tinta, tempranillo, cabernet sauvignon, syrah, cariñena, merlot, vidadillo, Juan Ibáñez y monastrell) y 5 blancas (macabeo, chardonnay, garnacha blanca, moscatel de Alejandría y parellada). Con las dos nuevas incorporaciones son ya siete las variedades blancas.

En 2019, la uva que más se cultivó en las más de 14.000 hectáreas de la D.O.P. fue la garnacha tinta (un tercio de la superficie total), seguida de la variedad tempranillo (un 22,5 %). La uva blanca con más extensión de viñedo fue la macabeo (un 10,3 % del total).

Fotos: D.O.P. Cariñena y Eduardo Bueso (copyright)

Imagen del presidente de la D.O.P. Cariñéna, Ignacio Casamidjana (Foto: Eduardo Bueso)

CATA DEL CICLO “CatanDO SOMONTANO” ONLINE EN BODEGAS MELER

28 Jun 2020 · Escrito por Eduardo Bueso. Posteado en Blog, Cultura, Eventos, Vinos

El blanco Meler Chardonnay 2019, el Meler Cabernet rosado 2019 y el tinto Meler Syrah 2018, preparados a su temperatura para la cata «on line». (Foto: eduardo Bueso)

El pasado jueves, 25 de junio, arrancó por primera vez, la versión online del ciclo “CatanDO SOMONTANO desde Bodegas Meler.

En el viñedo familiar, en directo, comenzó la cata online y allí Raquel Latre, Presidenta del Consejo Regulador de la D.O.P. Somontano, y Ana Meler, Directora Técnica de Bodegas Meler, comenzaron a hablar del territorio, del proyecto de Meler y de sus vinos.

Tras recorrer la distancia que cada vendimia hacen las uvas de este proyecto familiar desde el viñedo a la bodega, se llegó a la Sala de Barricas donde tuvo lugar la cata de los tres vinos seleccionados para la presentación: el blanco Meler Chardonnay 2019, el Meler Cabernet rosado 2019 y el tinto Meler Syrah 2018, que conforman la colección de monovarietales, fueron los protagonistas.

Más de un centenar de personas conectadas desde diferentes provincias españolas como Madrid, Zaragoza, Huesca, Barcelona, Jaén, Córdoba, Granada y Ciudad Real en unión con otros países como México y Perú estuvieron alrededor de una hora  disfrutando de las explicaciones y cata de Meler en este ciclo organizado por la DOP Somontano.

Imagen de Raquel Latre (izquierda) y Ana Meler, en la pantalla de la tablet recibida on line en Zaragoza,  (Foto: Eduardo Bueso)

La posibilidad del medio on line en directo permitió poder contestar instantáneamente las cuestiones que los participantes planteaban y compartir las impresiones que éstos tenían sobre la gama de vinos y el proyecto de Meler.

Ana Meler comenzaba la cata asegurando que allí se iniciaba “con una mezcla de nervios y mucha ilusión, un ciclo en el que podemos acercar nuestro territorio, nuestra bodega y las historias que encierran nuestros vinos a todos los que quieren compartirlo con nosotros. Hemos seleccionado nuestra colección monovarietal para esta primera cata haciendo llegar en los packs de la misma, las tres referencias, nuestra esencia en forma de trocitos de nuestro suelo calizo y unas notas hechas a mano con las pautas de esta cita tan especial para nosotros”. Dos días después, destaca que “estamos muy contentos con el resultado porque los comentarios e interacciones han sido muy positivas sobre nuestros vinos y bodega”.

Botellas Meler preparadas para la cata (Foto: E. B.)

Raquel Latre destaca que este “CatanDO SOMONTANO” online, organizado por la DOP Somontano, “ha venido para quedarse” y comienza en Bodegas Meler “siendo una forma de trasladar cultura y tradición, algo que nunca debe perderse porque es el sentido de lo que hacemos en Somontano. Hemos iniciado el ciclo con Ana y Bodegas Meler, un proyecto familiar que generación tras generación ha ido renovando su amor por la tierra, apostando por la profesionalidad y cuidando sobretodo el legado recibido con pasión y con mucho respeto. Ana Meler forma parte de ese futuro de Somontano que cree en lo que hace y que trabaja incansablemente por dar lo mejor de sí. Que ama transmitir el conocimiento que ha recibido de sus abuelos y padres. Y que renueva diariamente con sus actos y palabras su compromiso con esta tierra y sus gentes”.

Bodegas Meler provienen de un proyecto familiar. Poseen 25 hectáreas de viñedo propio. Eleboran cuatro colecciones de vino: Monovarietales, Barrica, Mwa y Especiales. En total once vinos amparados bajo el apellido que es su marca: Meler.

Fotos: Bodegas Meler y Eduardo Bueso (copyright)

Las tres hermanas Meler

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