Lugares con estrella · Por Eduardo Bueso Lugares con estrella · Por Eduardo Bueso

ENATE EN “CatanDOSomontano”

07 May 2021 · Escrito por Eduardo Bueso. Posteado en Blog, Cultura, Eventos, Gastronomía, Vinos

Los tres ENATE que se cataron ayer. (Foto: Eduardo Bueso)

Ayer 6 de mayo se celebró una interesantísima sesión on line de “CatanDOSomontano” junto al enólogo y director Técnico, Jesús Artajona.

La presentación de la cata de ENATE corrió a cargo de la Presidenta la D. O. Somontano, Raquel Latre (Foto: Eduardo Bueso)

Una experiencia en directo junto a la Presidenta de la D.O. Somontano, Raquel Latre, en la que se viajó por la historia de ENATE a través de tres de sus vinos más representativos, aquéllos que marcaron un antes y un después en la bodega.

Se cataron: ENATE Rosado 2020, ENATE Chardonnay fermentado en barrica 2019 y ENATE Merlot-Merlot 2016,

Lugares con Estrella no faltó a la cita. Adjuntamos algunas de las fotos realizadas durante la conexión.

La cata finalizó con un brindis entre Raquel Latre, Presidenta de la D. O. Somontano y Jesús Artajona, enólogo y director Técnico de ENATE. (Foto: Eduardo Bueso).

 

LOS CABERNETS DE ENATE, ÚNICOS VINOS ESPAÑOLES PREMIADOS EN EL CONCURSO INTERNACIONAL DE CABERNETS 2021

El jurado profesional del Concurso Internacional de Cabernets 2021 ha concedido a los tres vinos monovarietales de ENATE elaborados con esta variedad tres medallas: una de oro para ENATE Cabernet-Cabernet 2015 y dos de plata, una para ENATE Rosado 2020 y otra para ENATE Reserva 2013. Así, la bodega del Somontano se convierte en la única de toda España que ha conseguido obtener medalla en el concurso internacional con sus vinos, que contó con la participación de más de 150 bodegas y 15 países representados, entre las que se encontraban 11 españolas con 40 referencias.

ENATE Rosado 2020

Celebrado en Francia, el Concurso Internacional de Cabernets se convoca anualmente desde 2014 con el objetivo de comparar y premiar los mejores vinos de todo el mundo elaborados a base de las diferentes variedades de cabernet existentes (Sauvignon, Franc, Moravia, Blanc, Cortis, Cubin, Dorio, Gernischt, Jura, Mitos o Rubi). El jurado, de la Unión de la Sumillería Francesa asociada al concurso, cata a ciegas una categoría de varios vinos, cuyas botellas están tapadas, numeradas y clasificadas según el porcentaje de cabernet, el origen y el terroir.

ENATE Reserva 2013

Así, ENATE se convierte en esta edición en la única bodega de España que ha contado con representación en el podio de los vinos seleccionados entre los mejores del mundo por el concurso. Y lo ha hecho con tres de sus referencias clásicas: ENATE Cabernet-Cabernet 2015, que ha obtenido medalla de oro, ENATE Rosado 2020 y ENATE Reserva 2013, que han obtenido medalla de plata respectivamente. Se trata de tres referencias elaboradas a base de cabernet sauvignon 100%.

ENATE Reserva 2013

LA D.O. CALATAYUD SE UNE A OTRAS DENOMINACIONES PARA CELEBRAR ESTE SÁBADO, 8 DE MAYO EL DÍA MOVIMIENTO VINO D.O.

06 May 2021 · Escrito por Eduardo Bueso. Posteado en Blog, Cultura, Eventos, Vinos

Brindis de la D.O. Calatayud

El sábado, 8 de mayo se celebra una nueva edición del Día Movimiento vino D.O. Al igual que el año pasado, y debido a la pandemia, esta V Edición será on-line, con un brindis  simultáneo a las 13.30 h  en todas las denominaciones de origen participantes.

En cuanto a la D.O. Calatayud, con el fin de incentivar este evento en favor de la cultura del vino de DO, se realizarán dos sorteos entre los que envíen sus fotos brindando con una botella de la D.O. Calatayud: uno será en Facebook y otro en Instragram. 

D.O. Calatayud en el Día Movimiento Vino D.O. 

El espíritu de esta acción sigue vivo, a la espera de que en próximas ediciones se pueda celebrar como en las tres primeras ediciones, con un brindis simultáneo en el marco de acciones presenciales, con carácter festivo y en cada uno de los territorios de las D.D.O.O. que lo celebran.

De esta manera, desde la Organización quieren hacer un llamamiento a reconocer el valor diferencial del vino con D.O. como “una joya de nuestro patrimonio, al igual que existen otro tipo de joyas culturales, paisajísticas o gastronómicas en las distintas regiones de España y que, de alguna manera, dan forma a los vinos con D.O.”

¡VUELVE “GARNACHAS” DESDE EL MUSEO DE ZARAGOZA 2021!

29 Abr 2021 · Escrito por Eduardo Bueso. Posteado en Blog, Cultura, Eventos, Restaurantes, Vinos

Garnachas (D.O.P. Campo de Borja) en el Museo de Zaragoza (Foto: Eduardo Bueso)

La DOP Campo de Borja diariamente, del 1 al 31 de mayo de 2021, de 19.00 a 19.30h, ‘Mostrará sus Garnachas’, a través de directos en Instagram, (Live Rooms).

Conectaremos desde varios lugares vinculados al arte, al patrimonio cultural y paisajístico y hablaremos con una bodega integrante de la denominación de origen, donde mostrarán sus vinos, además de conectar con un restaurante de la red Horeca Zaragoza.

El sábado 1 de mayo descubriremos el patrimonio cultural del Monasterio de Veruela. El domingo conoceremos algunos de los viñedos más antiguos, como el jardín de las garnachas en el museo del vino.

El lunes 3 de mayo el escenario cambiará y conectaremos desde el Museo de Zaragoza, con motivo de la celebración del 275 aniversario de Goya y recorreremos sus obras en el museo de la mano de Isidro Aguilera, director del museo.

Las bodegas nos mostrarán sus vinos más emblemáticos, a través de una cata en directo que se podrá disfrutar en abierto.

Participará en ese mismo directo un restaurante, con una elaboración realizada con Garnacha, que describirán contando la historia de dicho plato y charlando sobre gastronomía aragonesa.

En esta edición, como novedad, vamos a descubrir de la mano de sumilleres y formadores diplomados WSET para hablar de las garnachas más internacionales, Francia, Italia, Estados Unidos, Sudáfrica y Australia.

Francia – Agustín Trapero. Italia – Ferrán Centelles. Estados Unidos – Michael Coope. Sudafrica – Jorge Orte. Australia – Jonas Tofterup.

Además se sorteará el vino que se haya catado durante el directo en Instagram.

Este programa se realizará en colaboración con Horeca restaurantes, Diputación provincial de Zaragoza y Gobierno de Aragón.

Próximamente programa y calendario de directos ‘Muestra Tus Garnachas’, en la web de la DOP Campo de Borja. 

Como es habitual, Lugares con Estrella les mantendrá informados a nuestros lectores.

Fotos: Eduardo Bueso (copyright)

Monasterio de Veruela (Foto: Eduardo Bueso)

VIÑAS DEL VERO GEWÜRZTRAMINER PROPONE UN ORIGINAL DÍA DE LA MADRE

20 Abr 2021 · Escrito por Eduardo Bueso. Posteado en Blog, Cultura, Eventos, Gastronomía, Vinos

Viñas del Vero Gewürztraminer y el brazalete «capim dourado»

Este año, Viñas del Vero Gewürztraminer presenta el regalo más original para el Día de la Madre. Se trata de un brazalete elaborado a partir de “capim dourado”, una planta de color oro natural que nace en Brasil y ha sido declarada Patrimonio de la Humanidad. Esta pieza de biojoyería refleja el compromiso con la sostenibilidad de la bodega Viñas del Vero.

El diseño muestra finas hilaturas doradas entrelazadas entre sí, que representan la alegoría de los lazos maternofiliales y reflejan el amor maternal que, a pesar de las muchas vueltas que da vida y las barreras que surjan, siempre se mantendrá por encima de todo. La belleza de su color, unida a la habilidad manual de los artesanos, hacen que sea una pieza de joyería única y exclusiva, bañada en oro e hipoalergénica.

Este singular regalo acompañará el brindis con este vino blanco de la D.O. Somontano. Sus aromas particularmente intensos a pétalos de flores y fruta exótica, así como su expresividad y untuosidad en boca, provocan que cuente con innumerables amantes de su delicadeza. Es perfecto para acompañar ensaladas, pastas, pescados, mariscos o platos exóticos.

Viñas del Vero Gewürztraminer y el brazalete «capim dourado»

El brazalete se une a las innovadoras propuestas que Viñas del Vero Gewürztraminer ha realizado en los últimos años, como “Alfaya”, la joya que se inspiró inspirada en este vino, y la el “Perfume de Gewürztraminer”, la primera fragancia femenina del mundo vino basada en los inconfundibles aromas de esta variedad de uva.

El “capim dourado” es una fibra textil de oro vegetal cuya característica principal es el color brillante y dorado. De ahí que su nombre en portugués sea “capim dourado”, cuyo significado es “hierba dorada”. Cultivado en el “Cerrado” brasileño, su utilización para ornamentación es ancestral y se debe a los nativos de la etnia Xerente. 

Inicialmente, su uso era cotidiano y, poco a poco, con la llegada del ecoturismo y la divulgación de estas piezas de delicada artesanía, se fue empleando en biojoyería. Actualmente, la continuidad de esta preciada planta está garantizada por la sostenibilidad de su cultivo. La recolección requiere cuidados especiales para que la especie pueda seguir existiendo y ser usada en las siguientes generaciones.

Viñas del Vero Gewürztraminer y el brazalete «capim dourado»

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