Elena Arzak e Igor Zalakaín (Foto: Eduardo Bueso) Seis alumnos de ATADES participantes de la octava edición del Club Inclucina, después de dos meses de talleres y clases […]
ARZAK ACUDE A ZARAGOZA A LA «VIII GALA BENÉFICA DEL CLUB INCLUCINA» Seguir leyendo »
Pastel «Sacher» de «Ascaso», que posee establecimientos en Huesca, Zaragoza y Madrid. (Foto: Eduardo Bueso) Desde San Sebastián Por: Mikel Corcuera Premio Nacional de Gastronomía Se ha dicho
CHOCOLATE SIEMPRE Seguir leyendo »
Ensaladita de arroz Basmati del restaurante El Foro. (Foto: E. B.) Desde San Sebastián Por Mikel Corcuera Premio Nacional de Gastronomía Hace ya unos añitos se publicó un
LA ENSALADA: MÁS QUE UNA RECETA, UN CONCEPTO Seguir leyendo »
Elena y Juan Mari Arzak en su restaurante del Alto de Miracruz de San Sebastián. (Foto: Eduardo Bueso) Desde San Sebastián Por Mikel Corcuera Premio Nacional de Gastronomía
EL COCINERO EXIGENTE: DUCASSE – ARZAK – SUBIJANA Seguir leyendo »
