ROSSINI: GENIAL MUSICO Y GASTRÓNOMO
Gioachino-Rossini Desde San Sebastián Por Mikel Corcuera Premio Nacional de Gastronomía Conservo un recuerdo imborrable de un recital de la gran soprano navarra, María Bayo, apodada la “Gorrión …
desde san sebastián
SETAS: “LA CARNE DE LOS DIOSES”
Desde San Sebastián Por Mikel Corcuera Premio Nacional de Gastronomía Foto: E. C. Las setas por su forma y aparición repentina, han sido desde épocas bien primitivas motivo …
CINE ALREDEDOR DE LOS FOGONES
Figura de Alfred Hitchcock en el hall del hotel «Astoria 7» de San Sebastián (Foto: Eduardo Bueso) Desde San Sebastián Por Mikel Corcuera Premio Nacional de Gastronomía De lo …
LA MAGIA DE LAS SOPAS FRIAS
Vichyssoise casera, servida en una vajilla (de los años 80) del parisino Hôtel Meurice, adquirida en un anticuario de la capital francesa. (Foto: E. C.) Desde San Sebastián …