Gioachino-Rossini Desde San Sebastián Por Mikel Corcuera Premio Nacional de Gastronomía Conservo un recuerdo imborrable de un recital de la gran soprano navarra, María Bayo, apodada la “Gorrión […]
ROSSINI: GENIAL MUSICO Y GASTRÓNOMO Seguir leyendo »
Desde San Sebastián Por Mikel Corcuera Premio Nacional de Gastronomía Foto: E. C. Las setas por su forma y aparición repentina, han sido desde épocas bien primitivas motivo
SETAS: “LA CARNE DE LOS DIOSES” Seguir leyendo »
Figura de Alfred Hitchcock en el hall del hotel «Astoria 7» de San Sebastián (Foto: Eduardo Bueso) Desde San Sebastián Por Mikel Corcuera Premio Nacional de Gastronomía De lo
CINE ALREDEDOR DE LOS FOGONES Seguir leyendo »
Vichyssoise casera, servida en una vajilla (de los años 80) del parisino Hôtel Meurice, adquirida en un anticuario de la capital francesa. (Foto: E. C.) Desde San Sebastián
LA MAGIA DE LAS SOPAS FRIAS Seguir leyendo »
