Momento de la dicisión por parte del jurado profesional
Dos semanas de concurso, 41 participantes, más de 10.000 ensaladillas rusas vendidas y un ganador: La Torre Plaza. Este es el balance del “II Concurso de Ensaladilla Rusa de Zaragoza”, unas cifras que duplican a las del año anterior en cuanto a número de establecimientos participantes y que las triplican en cuanto a ventas. A lo largo de estos doce días, cada participante ha vendido una media de 250 ensaladillas.
El mercado gastronómico de Puerta Cinegia fue testigo el pasado lunes, de la final de la segunda edición de este certamen, organizado por Enlazarte Comunicación y Zaragoza Plan, que ya se ha convertido en uno de los “más queridos” por el público zaragozano. Luis Cebrián, maestro de ceremonias, showman y músico zaragozano ha sido el encargado de presentar y amenizar el acto, en el que no ha faltado el humor y, sobre todo, las mejores ensaladillas rusas de Zaragoza.
El jefe de cocina del restaurante La Torre Plaza, José Miguel Giménez, recoge el premio de manos de la delegada de Comercio del Ayuntamiento de Zaragoza, Carolina Andreu, y de Pablo Fernández, director de Comunicación de Makro. Al fondo, Jesús Rodríguez, organizador del Concurso
Las ensaladillas participantes han sido valoradas por tres tipos de jurado: popular, profesional y experto. De esta manera, los organizadores han querido hacer partícipes de esta iniciativa a los amantes de la ensaladilla rusa y han formado un jurado popular, que ha decidido, por unanimidad, que la ensaladilla ganadora de esta categoría sea la del restaurante Atípico.
El periodista de Heraldo de Aragón, José Luis Solanilla, miembro del jurado profesional, saluda a los premiados
Por otra parte, el jurado profesional ha ido pasando, durante el concurso, por los 41 establecimientos para degustar cada una de las ensaladillas y han sido los encargados de elegir las diez mejores: Bunkerbar, Saucco, La Scala, El Balcón del Tubo, La Ternasca, El Palco de las Esquinas, Mai Tai, La Mancha Brasa, La Torre Plaza y Uasabi.
Un grupo de expertos ha determinado que las tres mejores ensaladillas rusas de Zaragoza sean, por orden descendente: El Palco de las Esquinas, Saucco y La Torre Plaza. Este último establecimiento elabora la Mejor Ensaladilla Rusa de Zaragoza 2019.
Fotos: Xoel Burgués y Dstyle Zaragoza
De izquierda a derecha: Javier Fillat (Manager Marketing de Bodega Pirineos, una de las empresas patrocinadoras) entrega el trofeo al segundo clasificado (Sauco), en presencia de Jesús Rodríguez, organizador del II “Concurso de Ensaladilla Rusa de Zaragoza” y cofundador de Enlazarte Comunicación y Zaragoza Plan, junto a Pablo Fernández, director de Comunicación de Makro.
