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GONZÁLEZ BYASS ADQUIERE LA BODEGA, VIÑEDOS Y VINOS DE FOURNIER, EN RIBERA DEL DUERO

12 Abr 2019 · Escrito por Eduardo Bueso. Posteado en Blog, Cultura, Eventos, Gastronomía, Restaurantes, Sin categoría, Vinos

Real Bodega de la Concha

González Byass afianza su condición de actor clave en el panorama vitivinícola español con la compra de la bodega Fournier, en Ribera del Duero, segunda Denominación de Origen de España y que representa el 16% del mercado de vinos tintos con D.O. Con la última incorporación, esta Familia de Vino se encuentra ya presente en 10 de las Denominaciones de Origen y regiones vitivinícolas más importantes de España (Jerez, Rioja, Cádiz, Cava, Penedés, Rueda, Somontano, Castilla, Rías Baixas y Ribera del Duero) y se completa, internacionalmente, con Chile y México.

Ubicada en Berlangas de Roa (Burgos), la historia de la bodega Fournier, construida en 1979, transcurre de forma paralela con el desarrollo del Consejo Regulador “Ribera del Duero”. Está situada concretamente en La Finca El Pinar, entre los municipios de La Horra y Roa de Duero; cuenta con 80 hectáreas de extensión, 50 de las cuales son viñedo con una edad media de 30 años y con algunas cepas de más de 70 años.

La calidad de los vinos de Fournier ha sido avalada con excelentes puntuaciones en publicaciones internacionales de prestigio, como Wine Advocate, Decanter, Wine Spectator y Wine Enthusiast, así como por prescriptores nacionales.

LOS BARTENDERS ELIGEN TÍO PEPE

Tío Pepe, el icono de González Byass, ha sido el vino de Jerez más deseado del mundo, según la última entrega de “The Drinks International Bar Report”.

Tío Pepe en la Gala

Para elaborar este informe, la revista británica Drinks Internacional ha consultado a los mejores bartenders del mundo cuáles han sido los vinos y spirits que más han empleado en sus cócteles y que más han solicitado los consumidores de sus establecimientos. La respuesta en el capítulo de vinos de Jerez ha sido clara: Tío Pepe. 

Kristian Leombrun, ganador del Tío Pepe Challenge Australia 2018. Es el brabender del Go Go Bar de Melbourne

 “EL VERANO QUE VIVIMOS”

González Byass ha acogido el acto de presentación de los acuerdos de colaboración y patrocinio entre el Ayuntamiento de Jerez, Bambú Producciones y la bodega jerezana para el rodaje de “El verano que vivimos”, filme que cuenta con la participación de Atresmedia Cine, Warner Bros. Pictures International España y La Claqueta Producciones.

La película estará protagonizada en sus papeles principales por Blanca Suarez, Javier Rey, Carlos Cuevas y Guiomar Puerta. La parte principal de la trama transcurre en Jerez, en el año 1958, entre viñedos y bodegas, y al hilo de la vendimia. El rodaje se realizará durante agosto y septiembre del presente año.

De izquierda a derecha: Laura Álvarez, Pablo Nogueroles, Carlos Sedes, Ramón Campos, Mamen Sánchez Díaz, Mercedes Gamero, Ricardo Rebuelta González, Olmo Figueredo y Pedro Grimaldi.

En el acto han estado presentes la alcaldesa de Jerez, Mamen Sánchez Díaz; el Consejero de González Byass, Ricardo Rebuelta González; el Productor de Bambú, Ramón Campos; el director de la película, Carlos Sedes; la Directora General de Atresmedia Cine, Mercedes Gamero; el Vicepresidente y Director General de Warner Bros. Pictures International España, Pablo Nogueroles y el Productor de La Claqueta, Olmo Figueredo.

Momento de la presentación del acuerdo

RECONOCIMIENTOS MUNDIALES PARA GONZÁLEZ BYASS Y BODEGA BLECUA (D. O. SOMONTANO)

30 Ene 2019 · Escrito por Eduardo Bueso. Posteado en Blog, Cultura, Vinos

Mauricio González-Gordon (Foto: Mark Tomaras)

Mauricio González-Gordon, presidente de González Byass, ha recogido el galardón de “Mejor Bodega Europea del año” durante la 19ª gala anual de los Wine Star Awards, celebrada en Miami (EE. UU). El jurado de esta competición organizada por Wine Enthusiast, una de las publicaciones especializadas más influyentes de Estados Unidos, ha reconocido la trayectoria de la Familia de Vino de origen jerezano a nivel mundial y, especialmente, en este país.

La apuesta por la elaboración de vinos singulares que expresen fielmente el terruño y la aplicación de técnicas artesanales y respetuosas con el medio ambiente, han sido otros dos aspectos decisivos a la hora de alcanzar este éxito histórico para González Byass. Bodegas Beronia (D.O.Ca. Rioja), Viñas del Vero (D.O. Somontano), Tío Pepe (D.O. Jerez), Cavas Vilarnau (D.O. Cava), Beronia Rueda (D.O. Rueda), Pazos de Lusco (D.O. Rías Baixas), Finca Constancia (Vino de la Tierra de Castilla) y Finca Moncloa (Vino de la Tierra de Cádiz), se han convertido en la Mejor Familia de Vino de Europa en Estados Unidos.

BODEGA BLECUA

Por otra parte, durante las dos primeras jornadas de Enofusión, se celebró Top Wine Spain, proyecto comisariado por Carlos Delgado, uno de los principales críticos enológicos de España. Este Salón acoge a los principales protagonistas del panorama vitivinícola nacional y es donde Blecua se erige como el único vino de Aragón. 

Blecua es considerado como un vino de culto y se elabora solo en añadas excepcionales. José Ferrer, enólogo de la bodega, cuida cada paso de la elaboración esta joya de limitadísima producción, fruto de la triple y exhaustiva selección de viñedos, racimos y barricas. Esta obra de arte enológica cuenta, además, con un potencial de envejecimiento extraordinario, que le augura un futuro prometedor.

Tras 20 meses de crianza en barricas de roble nuevas, el resultado es un vino tinto del Somontano complejo, potente, sabroso y con noble tanicidad.

25 AÑOS DE VIÑAS DEL VERO GRAN VOS RESERVA

12 Dic 2018 · Escrito por Eduardo Bueso. Posteado en Blog, Eventos, Gastronomía, Sin categoría, Vinos

Viñas del Vero Gran Vos Reserva

En 1993, Viñas del Vero Gran Vos Reserva se presentó para conmemorar la inauguración de la actual bodega líder del Somontano. Hoy, 25 años más tarde, este vino único fruto del minucioso trabajo de selección enológica, se ha convertido en uno de los principales protagonistas del panorama vitivinícola español.

Palacio de Larrinaga (Zaragoza), lugar donde se ha celebrado este 25 Aniversario. (Foto: E. B.)

Para conmemorar este aniversario, Viñas del Vero ha organizado una cata muy especial en el Palacio de Larrinaga de Zaragoza que ha reunido a reconocidos sumilleres y periodistas.

 

José Ferrer, enólogo y gerente de Viñas del Vero. (Foto: E. B.)

Guiados por José Ferrer, enólogo y gerente de Viñas del Vero, los asistentes han descubierto cómo ha sido la evolución en el tiempo de este singular Reserva con 15 meses de crianza a través de sus añadas más especiales. Una experiencia única que ha mostrado la esencia de Viñas del Vero Gran Vos, el embajador del Somontano.

Comedor del Palacio de Larrinaga (Foto: E. B.)

Viñas del Vero Gran Vos 2001: De la segunda vendimia del siglo XXI, considerada como una de las grandes del Somontano, proceden las uvas con las que se elaboró Viñas del Vero Gran Vos 2001. Esta añada muestra un color rubí profundo con reflejos picota y una gran complejidad aromática. Equilibrio y armonía determinan su paso por boca.

Mesa al finalizar el almuerzo. (Foto: E. B.)

Viñas del Vero Gran Vos 2006: Nervio y complejidad marcan la personalidad de Viñas del Vero Gran Vos 2006. Presenta un color rojo picota intenso y gran riqueza aromática desde tonos frutales, como moras y arándanos en confitura, hasta especiados, como hinojo y regaliz, sobre delicadas notas del tostado del roble en el que envejeció. En boca destaca por su equilibrada acidez.

Detalle de la mesa. (Foto: E. B.)

Viñas del Vero Gran Vos 2011: Viñas del Vero Gran Vos 2011, reconocido como el Mejor Vino del Somontano en la última edición de Mundus Vini, uno de los grandes certámenes a nivel europeo, posee una capa con una interesante opacidad. En nariz ofrece afloran una gran cantidad de matices que invitan a descubrir su armoniosa boca. Es sabroso, carnoso y largo. Sin duda, un vino pleno y placentero.

Copa de Viñas del Vero Gran Vos 2001 junto a una cristalera del Palacio de Larrinaga. (Foto: Instagram @eduardo_bueso)

Viñas del Vero Gran Vos 2012: La última añada de Viñas del Vero Gran Vos ofrece un vino brillante con una atractiva paleta aromática dotada de numerosos matices. Amplitud y armonía caracterizan el paso por boca de este vino redondo y singular.

En el aperitivo previo al almuerzo se sirvió Viñas del Vero Clarión (Foto: E .B.)

Armonía, seriedad y complejidad han definido la historia de Viñas del Vero “Gran Vos” que, en aragonés antiguo, significa “gran vino”. En todas sus añadas, el delicado proceso de elaboración y la labor de selección de las mejores uvas tintas de cada vendimia y las barricas nuevas del bosque de Allier, otorgan a este vino de guarda su inconfundible personalidad.

Fotos: Viñas del Vero y Eduardo Bueso (copyright)

Botellas de Viñas del Vero Gran Vos de las diferentes añadas que se degustaron durante el almuerzo de presentación. (Foto: E. B.)

FINOS DE AÑADA DE GONZÁLEZ BYASS

02 Oct 2018 · Escrito por Eduardo Bueso. Posteado en Blog, Gastronomía, Vinos

González Byass presenta Fino de Añada 2010 y Fino de Añada 2011, los nuevos “Vinos Finitos” de la Casa de Tío Pepe procedentes de dos botas que han permanecido en crianza estática 8 y 7 años, respectivamente. El clima, la tierra albariza y la Palomino Fino, tres elementos clave en el devenir de estos vinos únicos, marcan la esencia de dos joyas enológicas embotelladas en el momento óptimo, cuando su estilo y expresión de Fino son máximos.

La vendimia y la climatología de 2010, un año fresco con una pluviometría muy generosa, y la de 2011, con periodos concretos de predominio de levante, temperaturas suaves y un régimen de lluvias algo superior a la media histórica, han determinado, en parte, la personalidad de los primeros Finos de Añada de González Byass. Elaborados a partir de las uvas de Palomino Fino de los Pagos Carrascal y Macharnudo, estos Vinos Finitos, imposibles de replicar en el futuro por su escasez, han envejecido durante 8 y 7 años en la bodega de La Constancia, bajo el mimo y cuidado de Antonio Flores, enólogo y máster blender de González Byass.

El resultado, dos maravillas de Jerez irrepetibles, que comparten un carácter rotundo y vigoroso, pero que reflejan las particularidades de la vendimia y del clima de cada año. Fino de Añada 2011, “albariza embotellada”, es intenso y de color dorado con reflejos verde oliva. Sensaciones de talco y tiza redondean su paso por boca espectacular, seco, salino y ligeramente cremoso. Por su parte, Fino de Añada 2010, “flor sublimada”, destaca por un color oro pálido, elegante y afilado. En este Fino, expresión del segundo terroir del Jerez, la bodega, afloran aromas punzantes que arropan los frutos secos de la Palomino Fino y que explosionan en boca dejando un final excelso, salado y sápido.

Los Finos de Añada, presentados en primicia en el VI Sherrymaster by Tío Pepe por Josep Pitu Roca, sumiller de El Celler de Can Roca, son un nuevo ejemplo de la apuesta de esta bodega por recuperar y devolver a la actualidad el legado enológico de Jerez, un trabajo en el que es decisiva la labor del centro de investigación CIDIMA (Calidad, Investigación, Desarrollo, Innovación y Medio Ambiente). Es otra muestra de innovación mirando al pasado y un paso más en la expansión de la #SherryRevolution, el movimiento global creado por González Byass que ha llevado al Jerez a vivir una nueva edad de oro a nivel mundial.

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