Lugares con estrella · Por Eduardo Bueso Lugares con estrella · Por Eduardo Bueso

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NOMAD, EL WHISKY CON CARÁCTER ESCOCÉS Y ALMA JEREZANA QUE SEDUCE A ESTADOS UNIDOS

19 Jun 2020 · Escrito por Eduardo Bueso. Posteado en Blog, Cultura, Vinos

Nomad deja huella en el país norteamericano. Este Outland Whisky, envejecido en Escocia y afinado en Jerez, ha sido uno de los mejores nuevos lanzamientos de spirits de 2020”, según la prestigiosa revista Forbes USA. Asimismo, la singularidad de Nomad le ha servido para que Men´s Journal, una de las publicaciones más relevantes del país, lo considere como uno de los “7 whiskies de todo el mundo que deberías probar”.

Nomad es un premium blended elaborado a partir de 30 variedades de whiskies de malta y de grano de la región de Speyside (Highlands, Escocia). Los whiskies, con un envejecimiento medio de 7 años, han madurado primero en Escocia. Finalmente, el blend resultante es afinado, durante 12 meses, en Jerez de la Frontera en botas que han contenido Pedro Ximénez Viejo, en la bodega Nomad de González Byass.

El resultado de este singular proceso de elaboración es Nomad, un Outland Whisky que rompe las reglas, da un giro a la tradición y sorprende en Estados Unidos.

¿Cómo disfrutarlo? En un vaso de whisky, de diseño bajo y ancho, solo o con un hielo. También con un cocktail, como el “Outland Sour”, una creación de Álvaro Plata, Area Manager & Brand Ambassador de González Byass, que guarda el inconfundible sabor de este Outland Whisky.

60 ml Nomad Outland Whisky. 30 ml. zumo de limón fresco. 22,5 ml .jarabe de Sherry*. Una clara de huevo. Agita y cuela dos veces, usa copa de vino o vaso coupette y decora con piel de limón para dar aroma.

TRES PLANES Y UN COCKTAIL

02 Jun 2020 · Escrito por Eduardo Bueso. Posteado en Blog, Cultura, Eventos, Vinos

Esta semana, Beronia propone un plan para los amantes de la gastronomía; Cavas Vilarnau celebra el “Día Mundial del Medioambiente” y Finca Constancia ofrece un nuevo sobre el curso del ciclo vegetativo del viñedo. Para terminar, The London Nº1 ofrece un cocktail veraniego.

LOS PLANES

Toca encender los fogones 

La bodega lanza #BeroniaChefs, una iniciativa donde grandes cocineros compartirán recetas con las que sorprender a los invitados. Sin duda, el resultado serán platos llenos de sabor maridados con los vinos singulares de Beronia de la D.O. Ca. Rioja y D.O. Rueda. La primera entrega de #BeroniaChefs será el 4 de junio en las cuentas de la bodega en Facebook, Instagram y Twitter.

 #VilarnauSostenible 

Con motivo del “Día Mundial de Medioambiente”, Damiá Deás, Eva Plazas y Sergi Martí -gerente, enóloga y responsable de viticultura de Vilarnau, respectivamente- mantendrán un diálogo que abordará la importancia de aplicar, desde el viñedo hasta la botella, medidas respetuosas con el medio ambiente. El encuentro será el 5 de junio en las cuentas de Vilarnau en Instagram, Facebook y Twitter. 

Damiá Deas, gerente de Vilarnau

El ciclo vegetativo del viñedo no se detiene 

El viñedo de Finca Constancia se encuentra en uno de los momentos más importantes de su ciclo vegetativo: la floración. Rubén Delgado, Director Técnico de Finca Constancia, explicará, desde el viñedo, en qué consiste esta fase tan delicada para la vid y que determina la cosecha del año. Conoce más detalles sobre la floración el 2 de junio en las cuentas de Finca Constancia en  Instagram, Facebook y Twitter.

 

UN COCKTAIL 

Es la hora de “The London Nº1 Mai tai” 

The London Nº1 propone un inolvidable cóctel en línea con su estilo “one &only”. Su nombre es “The London Mai Tai”, una propuesta cargada de elegancia, sutileza y sofisticación ideal para esta época del año. No dejará indiferente la combinación del toque inglés que aporta The London Nº1 con diferentes sabores de frutas orientales.

Toma nota: 6 cl. de The London Nº1. – 3 cl. de licor de flor de saúco. – 1 cl. de zumo de yuzu. – 0,5 cl. de cordial de lima. – 2 gotas de bitter de cardamomo. – Enfriar copa. – Agitar en coctelera. – Servir en copa de Martini. – Decorar con una orquídea.

#PLANESCONVINOENCASA DE GONZÁLEZ BYASS

13 May 2020 · Escrito por Eduardo Bueso. Posteado en Blog, Eventos, Sin categoría, Vinos

Bodegas Vilarnau

Sostenibilidad y medioambiente, un maridaje musical con motivo de la Feria del Caballo y un diálogo sobre los vinos de Jerez, protagonizan la séptima entrega de #Planesconvinoencasa de González Byass.

“SOSTENIBILIDAD Y MEDIOAMBIENTE EN VILARNAU”

Damià Deàs y Sergi Martí, gerente y responsable de calidad y viticultura de Vilarnau, respectivamente, conversan sobre la importancia del respeto por el medioambiente en el mundo del vino y las medidas sostenibles llevadas a cabo en Vilarnau, que elabora todos sus cavas reserva con uvas procedentes de viñedos certificados como ecológicos. ¿Cuándo y dónde? Hoy, 13 de mayo, a las 11 horas, en las cuentas de  Vilarnau en Instagram, Facebook y Twitter. 

“MARIDAJE MUSICAL FERIA DEL CABALLO 2020” 

Tío Pepe recrea la Feria del Caballo con una nueva inciativa. Cada día de esta semana, un maridaje musical, que fusiona palos flamencos con tipologías del Jerez, se retransmitirá en “Hoy por Hoy Jerez” de la Cadena Ser. Los amantes de estos dos artes podrán disfrutar del Fino Tío Pepe y Néctar PX, maridados con Sevillanas; Amontillado Viña AB y Oloroso Alfonso, acompañados de Bulerías, y Cream Solera 1847 con Alegrías. ¿Cuándo y dónde? Esta semana en  “Hoy por Hoy Jerez” de la Cadena Ser.

“DIÁLOGOS DE VINO COCINILLAS” 

Antonio Flores es el invitado de esta semana en “Diálogos de vino Cocinillas”. En este espacio, presentado por Laura S. Lara, el enólogo de Tío Pepe conversará sobre la esencia y magia que guardan los vinos de Jerez. ¿Cuándo y dónde? El 15 de mayo a las 19 horas en Instagram Live de Cocinillas.

Bodegas Vilarnau

GONZÁLEZ BYASS LANZA TÍO PEPE EN RAMA 2020 EN APOYO A LA HOSTELERÍA 

En las últimas semanas, el mundo se ha detenido, pero el vino ha seguido su evolución natural. Y, con la llegada de la nueva estación, ha nacido Tío Pepe en Rama, cuya saca 2020 ha estado marcada por un invierno anormalmente seco y templado, que ha dado paso a una primavera fresca y lluviosa.

González Byass quiere aportar su granito de arena destinando los ingresos de la nueva saca de Tío Pepe en Rama 2020 a apoyar la reapertura de la hostelería. Porque juntos hemos superado muchas situaciones críticas y juntos seremos más fuertes y recuperaremos las ganas de disfrutar de nuestra gastronomía y joyas enológicas.

“Esta es una de las ediciones de Tío Pepe en Rama más espectaculares que he tenido la fortuna de seleccionar”, afirma Antonio Flores, enólogo y master blender de González Byass Jerez. El segundo terroir (la crianza biológica) ha sido capaz de potenciar todo lo bueno que ofrece la tierra jerezana, la albariza. Talco, tiza, almendra y flor componen un cóctel seductor e insuperable. El resultado ha sido la clasificación de 69 botas que asombrarán al mundo.

Inspirado en los días en los que el Fino se consumía directamente desde la bota, el Fino en Rama no ha sido sometido a los procesos habituales de clarificación y filtración. Tío Pepe en Rama, un Tío Pepe en estado puro, expresa el carácter único del Jerez y muestra al mundo un Fino de la forma más natural y delicada.

Tío Pepe en Rama 2020

UN INSTANTE, UN VINO

18 Oct 2019 · Escrito por Eduardo Bueso. Posteado en Blog, Eventos, Gastronomía, Vinos

Breves, veloces, felices e inolvidables. Son aquellos instantes donde siempre hay un vino presente.

Vuelta a casa por Navidad con Fino Tío Pepe (D.O. Jerez-Xérès-Sherry). El regreso con la familia y los amigos siempre supone alegría. Ese instante de felicidad es para disfrutar y qué mejor forma que con Tío Pepe, un Fino con alma de fiesta lleno de luz, color y sabor.

Regalo del amigo invisible con Vilarnau Brut Nature Reserva Orgánico 2016 (D.O. Cava). Es un instante que brinda muchas sorpresas. De ahí que un brindis con Vilarnau Brut Nature Reserva Orgánico sea la elección perfecta. Este cava ecológico, con más de 24 meses de crianza, se caracteriza por su equilibrio y elegancia.

 

Aperitivo de Nochebuena con Vermouth La Copa. Es, posiblemente, uno de los instantes del año donde impera el buen humor. Se prestan los brindis con La Copa, un Vermouth elaborado a partir de nobles soleras de Oloroso y Pedro Ximémez de más 8 años, junto con una cuidada selección y combinación de botánicos tales como ajenjo, ajedrea, clavo, piel de naranja, canela, nuez moscada, angélica y quina. 

Nochebuena con Beronia Gran Reserva 2011 (D.O. Ca. Rioja). Es el primer instante oficial de la Navidad. Es una noche para Beronia Gran Reserva, que sigue un delicado proceso de elaboración que da como resultado un vino que se encuentra en la plenitud de su vida y ofrece lo mejor de sí mismo.Nochevieja con Clarión de Viñas del Vero 2015 (D.O. Somontano). Se dice adiós a un año y se recibe otro. Son instantes de reflexión e ilusión donde las mesas se preparan con la mejor gastronomía. El mejor vino para acompañarla será Clarión de Viñas del Vero, un sutil blanco del Somontano elaborado a partir de la selección de los mejores viñedos de uvas blancas.Esperando a los Reyes con Nomad Outland Whisky. Esta noche está cargada de instantes de emoción ante la inminente llegada de los Reyes Magos que viajan desde Oriente. Para amenizar esta espera, un whisky viajero como Nomad Outland Whisky, de carácter escocés y alma jerezana. Nacido y envejecido en Escocia y afinado en Jerez, su singular proceso de doble envejecimiento hace de él una auténtica rareza.

 

 

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