Huevo y trufa sobre parmentier (foto: Eduardo Bueso) La Comarca Campo de Daroca (provincia de Zaragoza) acaba de abrir las inscripciones para el tercer concurso nacional de caza …
TERCER CONCURSO NACIONAL DE CAZA DE TRUFA DE LA COMARCA CAMPO DE DAROCA (ZARAGOZA) Seguir leyendo »
Caja de yemas frescas trufadas (Foto Gabi Orte «Chilindrón») El restaurante Rodi de Fuendejalón, que acaba de recibir el premio Alimentos de España a la Restauración, lanza un …
EL RESTAURANTE RODI DE FUENDEJALÓN (ZARAGOZA) LANZA LAS YEMAS FRESCAS TRUFADAS Seguir leyendo »
El director científico del Centro de Investigación y Experimentación en Truficultura de Graus e investigador en Truficultura del Centro de Investigación y Tecnología Agroalimentaria de Aragón (CITA), Sergio …
TERCERAS JORNADAS DE LA TRUFA NEGRA EN LA COMARCA CAMPO DE DAROCA (ZARAGOZA) Seguir leyendo »
Exquisitos calçots degustados ayer. El periódico, es tan actual como el «brexit». (Foto: Eduardo Bueso) El zaragozano restaurante El Foro (Eduardo Ibarra, 4, junto al campo de fútbol …
SUGERENCIAS DE TEMPORADA EN EL RESTAURANTE EL FORO: EL CALÇOT Y LA TRUFA Seguir leyendo »
