Se trata de un “Rosado” inspirado en el estilo provenzal, de Garnacha y Tempranillo. Perfil mineral, cremoso y exuberante, con fruta roja, pétalos de rosa y frescura cítrica.
La gama Chivite Fincas, emergiendo de selectos viñedos de Navarra y fusionando el clima atlántico-continental con 375 años de tradición vinícola, encarna la maestría de nuestros viticultores y la innovación de nuestro enólogo en vinos vanguardistas y creativos. El Rosado, introducido en 2015, redefine los rosados en España con su acidez fresca y precisa, ofreciendo una paleta de fruta y estructura enriquecida con delicadas notas florales y aromas a frutas de hueso y frutos rojos, destacando por su versatilidad gastronómica. Su tono pálido y rica intensidad aromática desafían las expectativas, brindando una experiencia gustativa vibrante desde la primera copa.
Foto: Eduardo Bueso
Se elabora mediante el método de sangrado tradicional, se conserva la delicadeza aromática, mientras que una maceración pelicular corta da lugar a su característico color pálido. La extracción meticulosa, enfocada en el corazón de la uva y minimizando el contacto con la piel, realza los sabores frutales. El frescor del clima se refleja en su refrescante acidez, y la fermentación a baja temperatura potencia los aromas. Este proceso cuidadoso garantiza un vino con un perfil de sabor único.
Fotos: Grupo Chivite y Eduardo Bueso (copyright)
