TernasCOkebab 2025
El Ternasco de Aragón es, de nuevo, una de las opciones gastronómicas del popular festival zaragozano Las Foodtrucks, que se celebra del 3 al 13 de octubre, con motivo de las Fiestas del Pilar.
La foodtruck del Consejo Regulador está gestionada por Mak Dürüm, el nuevo proyecto del famoso creador de contenido Lak Montes y el reconocido chef aragonés Alex Viñal, ampliando así el acuerdo de colaboración que se firmó para el festival Vive Latino.
Alex y Lak dan continuidad durante estos días a la propuesta mejorada del TernasCOkebab que ya trinufó en septiembre durante los dos días del festival musical: el “Mak Dürüm de cordero IGP Ternasco de Aragón asado, con sus patatas panadera, verduras asadas y salsa shawarma”. Una versión en kebab del plato más relevante de nuestra gastronomía aragonesa.
El TernasCOkebab está elaborado de manera artesanal y natural, con materia prima de primera calidad: piernas y cuellos de Ternasco de Aragón, deshuesados y marinados 24 horas, que se asan lentamente, dejando la carne jugosa en su interior y con su sabroso tostado en el exterior.
Está colaboración es parte de la estrategia del Consejo Regulador de la IGP Ternasco de Aragón de proponer y promover nuevos formatos y momentos de consumo de su carne de cordero. Que permitan modernizar la marca y acercarse a nuevos consumidores. En línea con los ya conocidos y reconocidos Paquitos de Ternasco de Aragón, La Carne Rosa.
Alex Viñal y Lak Montes