Bodegas El Grillo y la Luna (Foto: Eduardo Bueso)
Bodegas El Grillo y la Luna, ubicada en Barbastro (Huesca), acaba de abrir las inscripciones, en su página web, para participar en la II Ruta Gastronómica «Grillo y trufa».
Los embajadores de esta edición son Rubén Coronas y Cristina Romero, directores de Casa Rubén, establecimiento ubicado en la localidad oscense de Hospital de Tella (Huesca) que acaba de recibir su primera estrella Michelin.
Una acción que tiene lugar, del 1 al 28 de febrero, en establecimientos de la provincia de Huesca que elaboren tapas y platos con trufa, maridados con el nuevo Grillo 2017.
En 2025, el Grillo y La Luna puso en marcha esta ruta centrada en la hostelería oscense, durante 28 días, donde la Tuber melanosporum y el vino Grillo son los verdaderos protagonistas.
En su apuesta por la trufa negra fresca de Aragón, Bodegas El Grillo y la Luna ha preparado, para consumidor final y por cuarto año consecutivo, una experiencia única en bodega con showcooking y caza de trufa con perros que este año se celebrará el sábado, 14 de febrero.
Caza de trufa con perros, el pasado año, en las Bodegas El Grillo y la Luna (Foto: Eduardo Bueso)
El periodo para apuntarse y presentar propuestas finaliza el jueves, 22 de enero.
INSCRIPCIONES II RUTA GASTRONÓMICA «GRILLO Y TRUFA»
Fotos: Gabi Orte «Chilindrón» y Eduardo Bueso (copyright)
I Edición Grillo y trufa (Foto: Gabi Orte)