La turronería artesana de Pastelería Ascaso, junto a algunos de sus productos más icónicos, podrá degustarse en la 39ª edición del Salón Gourmets, que abre sus puertas este lunes en IFEMA Madrid. Consolidado como el encuentro internacional líder en alimentos y bebidas de calidad, el certamen vuelve a contar con la presencia del obrador altoaragonés, que año tras año comparte su excelencia y tradición con los más de 100.000 visitantes que acuden a la feria.
“Para nosotros es una cita imprescindible que nos da la oportunidad de mostrar las mejores creaciones de la casa. En esta ocasión, además de nuestros productos más conocidos, hacemos una apuesta decidida por el turrón artesano, del que elaboramos hasta once toneladas cada Navidad. Hemos decidido traer a IFEMA doce variedades de este dulce que ya es toda una insignia de nuestra pastelería y que tiene auténticos fans”, explica Sura Ascaso, responsable de Desarrollo de Negocio de Ascaso.
Así, en el stand 3E17 del Pabellón 3, pueden encontrarse “clásicos” de Ascaso como el pastel ruso, el panettone y la Corona Catalina de Aragón. Junto a ellos, se presentan cuatro variedades de turrones “al corte” (Praliné de almendras, Vienés, Ponche Ascaso y Chocolate con naranja y limón) y cinco variedades de trufados (Frutas del bosque, Café irlandés, Limón-menta fresca, Pasión-pimienta rosa y Coco).
A ellos se suman Tonka, Crujen y Dulcey, tres chocolates innovadores que, aunque en origen nacieron asociados al periodo navideño, se han convertido en “favoritos” de los clientes más allá de esta fecha. Dulcey está elaborado con un excepcional chocolate rubio, mientras que Tonka y Crujen destacan por su brillante combinación de ingredientes diferentes, con matices y texturas ensambladas en un interior recubierto por chocolate rubio y Biskelia, respectivamente.
Toda la información sobre la presencia de Pastelería Ascaso en el 39º Salón Gourmets está disponible en este enlace: https://www.gourmets.net/salon-gourmets/2026/catalogo-expositores/pasteleria-ascaso
Foto: Eduardo Bueso (copyright)
Establecimiento de Ascaso en Zaragoza (Foto: Eduardo Bueso)