Cata de Verano 2026
El pasado sábado se celebró una nueva edición de la Cata de Verano 2026, una de las citas más esperadas del calendario enoturístico de la DOP Campo de Borja y uno de los eventos estrella del ciclo Las Cuatro Estaciones de la Garnacha.
Jamón DOP de Teruel
Una jornada en la que la Garnacha, variedad emblemática del territorio, volvió a demostrar por qué vive uno de los momentos más brillantes de su historia. A través de diferentes interpretaciones de esta uva, los asistentes disfrutaron de un auténtico viaje por el Mediterráneo, descubriendo cómo una misma variedad es capaz de expresar la identidad de cada paisaje, clima y cultura.
Cata de Verano 2026
La experiencia comenzó en el Museo del Vino con un vino de bienvenida acompañado por una degustación de D.O.P. Jamón de Teruel. Posteriormente, los asistentes realizaron un recorrido guiado por el Monasterio de Veruela, descubriendo el patrimonio histórico y cultural que rodea a la Denominación de Origen.
UN RECORRIDO POR EL MEDITERRÁNEO COPA A COPA
La cata temática «El Mediterráneo» propuso un itinerario enológico que unió tres países y varias denominaciones de origen, mostrando la riqueza y versatilidad de la Garnacha y sus variedades hermanas.
Vinos seleccionados para la Cata de Verano 2026
Los vinos seleccionados para esta edición fueron:
Herencia Altés Garnatxa Blanca 2025, de Bodegas Herencia Altés (DO Terra Alta).
Gregoriano Garnacha Blanca 2025, de Bodega Picos (DOP Campo de Borja).
Maison Albera Grenache Noir 2022, de Maison Albera (IGP Côtes Catalanes, Francia).
Flor de Morca 2025, de Bodegas Morca (DOP Campo de Borja).
Costera 2023, de Cantina Argiolas (DOC Cannonau di Sardegna, Italia).
Ermita Santa Bárbara Garnacha Histórica 2021, de Cooper Cellars (DOP Campo de Borja).
Cada vino permitió descubrir una forma diferente de interpretar la Garnacha, estableciendo un diálogo entre territorios mediterráneos donde esta variedad ha encontrado, desde hace siglos, algunas de sus mejores expresiones.
José Ignacio Gracia, secretario y director técnico del Consejo Regulador de la D.O. Campo de Borja, dirigió la cata.
La experiencia se completó con la cata temática «El Mar Mediterráneo», fusionada con la música en directo del grupo Patudepa, creando una atmósfera única en la que vino, paisaje y sonido se entrelazaron para ofrecer una experiencia inmersiva. La combinación de los vinos, la interpretación musical y el entorno histórico del Monasterio de Veruela convirtió la jornada en un auténtico recorrido para los cinco sentidos.
Como broche final, los asistentes disfrutaron de un exclusivo maridaje gastronómico elaborado por el Grupo El Cachirulo, cuya propuesta culinaria puso en valor la riqueza de la gastronomía aragonesa y armonizó a la perfección con los vinos degustados durante la jornada.
Cata de Verano 2026
La Cata de Verano forma parte del ciclo Las Cuatro Estaciones de la Garnacha, una iniciativa de la DOP Campo de Borja que invita a descubrir la personalidad de esta variedad a lo largo del año mediante experiencias que combinan vino, patrimonio, cultura, música y gastronomía.
La Cata de Verano forma parte del ciclo Las Cuatro Estaciones de la Garnacha