Cata de Enate UNO (Foto: E. B.)
El Museo Provincial del Vino de Valladolid, ubicado en el Castillo de Peñafiel (Valladolid), acogió el pasado martes 29 de enero la presentación del “Anuario de Vinos el País 2019”, que este año cumple su XXV edición.
La presentación del Anuario contó con la presencia de la Consejera de Agricultura de la Junta de Castilla y León, el Presidente de la Diputación de Valladolid, y los responsables de la publicación, Pilar Molestina y Javier Rueda.
En dicha presentación se realizó con una cata de 14 vinos incluidos en el Cuadro de Honor de la Guía, presentados por sus respectivos directores técnicos. Entre ellos, Enate UNO 2012, el único vino aragonés seleccionado para la ocasión.
El Cuadro de Honor recoge aquellos vinos que han obtenido más de 96 puntos, destacando los 98 puntos sobre 100 conseguidos por Enate UNO 2012, que lo posicionan como uno de los mejores vinos de España.
Vino blanco original, diseñado a pie de viña y elaborado según una exclusiva vinificación a la carta. Su nariz es un continuo desfile de notas lácticas, de melocotón maduro, frutos secos, turrón y torrefactos, sobre un elegante fondo mineral. En boca, el vino combina con destreza la frescura con una extraordinaria carnosidad.
Fotos: Enate y Eduardo Bueso (copyright)
Cata de Enate UNO (Foto: E. B.)