Daniel Muñoz Navarro y Karen Vídez, de Zeppelin Café (Foto: Gabi Orte)
Tras ser finalista en 2019 y 2021, Daniel Muñoz Navarro, secundado por Karen Vídez, ha conseguido que su tortilla de patata, la de Zeppelín Café fuera proclamada, no sin emoción, como la campeona de la VII Liga de la Tortilla.
Tortilla campeona: Zeppelin Café (Foto: Eduardo Bueso)
En esta disputada final, celebrada en el CC El Caracol ante cientos de aficionados quedó subcampeón +Albarracín, gracias a la tortilla elaborada por Leticia da Silva, con la ayuda de Alejandro Gutiérrez.
Completan el podio, los dos finalistas, José Soro Bernad y Maribel Paricio, del clásico de Las Fuentes, Cabuchico y Pablo Arias, de otro bar de siempre, La Romareda, en el entorno de la plaza San Francisco, de Zaragoza.
El Premio Especial a la Mejor Tortilla elaborada con huevos y patatas de Venta Las Cañadas, de reciente creación, dotado con un microondas, ha recaído en Casa Arriazu. Su titular, Pilar Oliván, lo recibió de manos de una de los representantes de esta empresa familiar aragonesa de huevos y patatas, Mireia Soria.
José María Revuelto Lerga, del tradicional y veterano tortillista Bar La Viña se ha llevado el premio al mejor Maridaje con el vino Garnacha Nueva de Cariñena, que ofrecía a quien disfrutara de su pincho de tortilla. La directora de Marketing y comunicación de la DOP Cariñena, Sonia Pérez, le ha entregado su diploma.
Entrada al bar La Viña (Foto: Eduardo Bueso)
Por su parte, el veterano árbitro y profesor de cocina, Enrique Barrado, responsable del BAR-VAR en esta final, entregó el premio al Mejor Maridaje con Ambar, cerveza que dispone fresca, en el depósito sin pasteurizar. Fue para David Sánchez Gómez, de El Cocinero de Goya Julián Gállego.
Dos premios revelación concedió la también revelación DOP Aceite del Somontano. Los entregó su presidente, Carlos J. Dominguez a Xiao Hua Xu, de la La Brasa de Andrés y a Joaquín Murillo, del Club de Empleados del Banco de Santander. Ambos establecimientos, debutantes en la Liga, encandilaron a los jurados con sus tortillas, que pronto serán patrimonio de la ciudad, como el resto de los galardonados.
El premio a la deportividad, auspiciado por el Real Zaragoza, se ha ido para el Grupo Tándem, que ha contado con tres jugadores en esta Liga, destacando por su presencia en redes animando la competición. Participaron Nómada, Morrofino y La Bocca.
Finalmente, y como novedad, se ha instituido el premio Tortilito de Honor, que reconoce a los más fervientes seguidores y defensores de la Liga de la Tortilla. Mario Cobretti, sin cuyo impulso la Liga no hubiera vuelto a la vida, ha sido el elegido. Su tortilla, individual, se puede degustar en El Truco.
Fotos: Gabi Orte «Chilindrón» y Eduardo Bueso (copyright)
Los finalistas Pablo, Alejandro, Leticia, José, Maribel, Karen y Daniel (Foto: Gabi Orte)