Blum by Laus (Foto: Cristina Martínez – Agencia Almozara)
El pasado día 21, coincidiendo con la llegada de la primavera, se realizó una presentación a la prensa gastronómica zaragozana de un delicioso vino frizzante, del que «Lugares con Estrella» va a comentarles a continuación.
Bodega LAUS lanza su primer frizzante rosado: Blum by LAUS. Un vino rosado elaborado con mosto flor de garnacha tinta con apreciable burbuja, que evoca explosión y florecimiento, como su propio nombre. Y es que Blum es la onomatopeya de ‘bloom’, floración en inglés, y hace alusión al sonido del descorche de este frizzante, diseñado para llegar a todos los públicos. Una edición limitada que ha contado con el diseño de la reconocida artista Eva Armisén y cuya botella es coleccionable.
Blum by Laus, en la terraza del Complejo Aura – River Hall, con la Basílica del Pilar al fondo (Foto: Eduardo Bueso)
Blum by LAUS es un frizzante rosado pensado para disfrutar en cualquier momento con su suave burbuja, sus aromas frutales y su sensación refrescante. Elaborado con mosto flor de garnacha tinta, destaca su aspecto cristalino y su muy pálido color rosa. En nariz es un vino muy fresco e intenso, con clara presencia de carbónico y fruta, recuerdos a fresa, frambuesa, golosinas y frutos rojos frescos.
Ana Gallego, directora de Marketing, Comunicación y Enoturismo de LAUS (Foto: Eduardo Bueso)
“Una golosina para tomar frío en el aperitivo, el tardeo, en formato cóctel, o acompañando una comida”, explica Ana Gallego, directora de Marketing, Comunicación y Enoturismo de LAUS. Además, cuenta con tan solo 11,5º de alcohol y se recomienda su consumo a 4º Cº. “La idea es que el consumidor lo tome como quiera: con hielo, una rodaja de naranja, en copa o en vaso, gracias a su versatilidad”, añade. “Está pensado para celebrar y compartir momentos”, concluye.
Ana Gallego y Eva Armisén (Foto: Cristina Martínez – Agencia Almozara)
Así, Blum by LAUS destaca por una refrescante entrada y una notable sensación frutal. El final de boca es muy largo y elegante con una gran persistencia de matices frutales, continuando la sensación de frescor, por lo que es muy gastronómico. “Blum by LAUS evoca explosión y florecimiento al consumirlo y al disfrutar de su imagen”, explica Ana Gallego. Y es que Blum es la onomatopeya de ‘bloom’, floración en inglés, y hace alusión al sonido del descorche de este frizzante, diseñado para llegar a todos los públicos.
Foto de familia de Bodega LAUS, con Luis Nozaleda en el centro, junto a Eva Armisén y Ana Gallego. A la izquierda de la imagen, el hijo de Nozaleda (Foto: Cristina Martínez – Agencia Almozara)
Una imagen que ha contado con la colaboración de la reconocida artista Eva Armisén donde, siguiendo la filosofía de la bodega donde todo gira en torno a la naturaleza, se ha apostado por las flores para su imagen. “Queríamos algo fresco, colorido, burbujeante como el vino, que transmitiera vida y alegría. Pensé en la explosión de las flores, me fascina la belleza de la floración, representa todo un proceso de la naturaleza, igual que la elaboración del vino”, explica Armisén. El resultado es una botella de diseño exclusivo de edición limitada, pensada como elemento coleccionable y reutilizable.
Blum by Laus
Blum by LAUS se podrá encontrar en hostelería, en tiendas personalizadas y en la tienda online de LAUS.
Bodega LAUS, ubicada al sur de la D.O. Somontano, fue fundada en el año 2002. La bodega, una edificación moderna y minimalista perfectamente integrada en su entorno natural, cuenta con el sello ECO-PROWINE. Su edificio es como una “isla en el Somontano”, rodeada de agua, viñedos, flores, sol, aire… Arropada por los viñedos y bajo tutela de los Pirineos, toda gira en LAUS en torno a la naturaleza.
Blum by Laus (Foto: Gabi Orte «Chilindrón»)
No es casualidad que el logotipo represente la tierra en la simbología yi-king y represente su esencia, el territorio, ubicado a una altitud de entre 350 y 400 metros sobre el nivel del mar, que aportan especiales cualidades a la uva para conseguir vinos blancos, rosados y tintos con personalidad propia.
Fotos: Bodega LAUS, Cristina Martínez (Agencia Almozara), Gabi Orte “Chilindrón” y Eduardo Bueso (copyright)
Luis Nozaleda (Foto: Eduardo Bueso)
