Restaurante «La oveja negra» de Barbastro (Huesca)
Bodegas El Grillo y la Luna ofrece una experiencia única con cata vertical de Grillo y maridaje de uno de los mejores restaurantes de Barbastro: La oveja negra, único establecimiento aragonés que recibió la distinción Bib gourmand en la última gala Michelin. Hace ya muchos años que la bodega, ubicada en Barbastro y perteneciente a la DOP Somontano, apostó por crear un departamento propio de enoturismo y, desde entonces, ha organizado cerca de medio centenar de acciones, con gran éxito todas ellas, y continúa con su proyecto de desarrollo enoturístico ofreciendo experiencias con establecimientos y productos del Somontano.
Cata vertical de «El Grillo» de las añadas 2012, 2013 y 2014
La bodega, en el marco del famoso festival Polifonik Sound, ha acogido conciertos tan especiales como el de Mikel Erentxun, Annie B Sweet o Marlango. Además, con su Club Grillados ha organizado catas verticales de añadas únicas, comidas maridaje en establecimientos de la zona y jornadas dedicadas a la trufa negra de Aragón que incluye showcooking, caza de trufa con perros y visita a la bodega. Una de las que más éxito ha tenido y a la que asistieron «grillados» de toda España ha sido la del Hotel Santa María de Alquézar (Huesca) donde organizaron la primera cata vertical de su vino insignia: Grillo, haciendo un recorrido por sus seis únicas añadas: 2009, 2010, 2011, 2012, 2013 y 2014.
En su última actividad, que ha tenido lugar este martes, una decena de periodistas nacionales e influencers han podido visitar sus instalaciones, catar de depósito y barrica los vinos que se están elaborando, hacer una cata vertical de las añadas 2012, 2013 y 2014 y disfrutar de una comida maridaje en La oveja negra. Para ello, el establecimiento barbastrense ha preparado un menú compuesto por siete pases e inspirado en las parcelas de la bodega, ya que Grillo es un vino elaborado con cuatro variedades de uva procedentes de cuatro parcelas diferentes.
Esta experiencia con La oveja negra se puede disfrutar hasta el próximo 30 de junio y las reservas se pueden hacer a través de la bodega o del restaurante.
www.elgrilloylaluna.com
Restaurante «La oveja negra» de Barbastro (Huesca)
