«Care Nouveau 2024»
El restaurante Parrilla Albarracín de Zaragoza, fue el escenario de la presentación a la prensa gastronómica el tercer viernes de noviembre (como marca la tradición) del «Care Nouveau 2024».
Unos días antes, la sede de la Oficina de Turismo de Zaragoza acogió la presentación de la nueva imagen del «Care Nouveau 2024″, donde se dio a conocer la propuesta ganadora del concurso anual de diseño “Ponle Cara al Vino”.
La creadora Christina Healy, neoyorkina residente en Aragón desde hace más de una década, ha sido la artista elegida para vestir este vino joven que llegará a las copas aragonesas este mes de noviembre. «Con mi propuesta quise crear la imagen de una mujer inmersa en la naturaleza, en total armonía con las plantas que le rodean. La cara está compuesta por formas geométricas planas, inspirada en máscaras africanas, las emblemáticas caras de Care de Enrique Torrijos y los retratos cubistas de Picasso», explica Holyoke, quien recibirá un premio de 1.000 euros por su diseño.
«Care Nouveau 2024» (Foto: Eduardo Bueso)
Nacho Lázaro, copropietario y director comercial de Bodegas Care, destaca la importancia de este vino: «El Nouveau representa la esencia de nuestra bodega: innovación y tradición. Es el primer vino del año, una elaboración joven que va de la cepa a la copa en menos de 90 días, siguiendo la tradición del Beaujolais francés pero con identidad aragonesa».
El evento que ha contado con la colaboración de Tolosana, partner de la bodega en diferentes actuaciones a lo largo del año ha tenido lugar en la nueva oficina de turismo donde su gerente José Francisco García ha ejercido de anfitrión: “La nueva Oficina de Turismo de Zaragoza no podía tener mejor invitado que este acto que une arte, vino y talento local. El Care Nouveau representa exactamente lo que queremos transmitir a nuestros visitantes: una ciudad que respeta sus raíces pero que no tiene miedo a innovar. Zaragoza es tierra de vinos, de creatividad y de buena acogida, y hoy estos tres elementos se dan cita en este espacio que es la puerta de entrada a nuestra ciudad”
EL BEAUJOLAIS ESPAÑOL
En apenas 90 días, Care logra lo que parece imposible: transformar la uva en un vino joven y vibrante que traslada la legendaria tradición francesa del Beaujolais a los viñedos aragoneses. El Nouveau representa un ejercicio de funambulismo enológico donde la prisa no está reñida con la calidad: mientras otros vinos reposan durante meses, este vino desenfadado y fresco hace un viaje exprés de la cepa a la copa, conquistando especialmente a los paladares más jóvenes con sus característicos tonos violáceos y su explosión de aromas frutales.
Disponible a partir de la tercera semana de noviembre, hará presencia estelar en la participación como vino oficial de la cuarta edición de Zaragoza Cachopo Fest. Además y de forma paralela, los amantes del vino podrán degustarlo por copas en toda la ciudad y en diferentes países como como Alemania, República Checa, Países Bajos, países Bálticos, Suiza, Japón o Dinamarca.
Fotos: Bodegas CARE y Eduardo Bueso (copyright)
«Care Nouveau 2024» (Foto: Eduardo Bueso)
