Lugares con estrella · Por Eduardo Bueso Lugares con estrella · Por Eduardo Bueso

CASTAÑAS DEL PIRINEO DE LA PASTELERÍA ASCASO

23 Nov 2016 · Escrito por Eduardo Bueso. Posteado en Blog, Gastronomía

Las tradicionales castañas del Pirineo artesanas de la pastelería oscense  Ascaso han renovado su imagen ante la campaña navideña 2016, adaptándola a códigos visuales más actuales. Para ello, han contado con la ilustradora aragonesa (aunque afincada en Madrid) Ana Cobos, que ya había trabajado anteriormente para la pastelería oscense.

El packaging actual presenta, según la creativa, “un ambiente de cuento para un otoño de cuento”: “Es un reflejo de la infancia de cada persona: una infancia que pasea por el bosque, recogiendo castañas gigantes, evocando un mundo de sueños inspirado en el disfrute de las pequeñas cosas que de repente se hacen grandes. Como las castañas del Pirineo de Ascaso: basta saborear un pequeño trocito de este dulce para apreciar su grandeza, todos los matices que nos transportan más allá del capricho que tenemos entre manos”.

Las castañas del Pirineo de Ascaso son bombones artesanos con forma de castaña, realizados a partir de una pasta de este fruto combinada con crema de castañas al ron, que posteriormente se bañan en chocolate negro Valrhona (61%). Son aptas para celíacos, pueden ser consumidas por veganos. Están a la venta en las pastelerías de Ascaso en Huesca, Zaragoza y Madrid y en la nueva tienda online www.pasteleriaascaso.com.

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