En el marco de las Cuatro Estaciones de la Garnacha, la D.O. Campo de Borja celebró el pasado sábado la ‘Cata de Otoño 2022’, una cita para los amantes de la enología y la gastronomía que tuvo lugar en el Monasterio de Veruela (provincia de Zaragoza), sede del Museo del Vino, y que permitió a los asistentes conocer más de cerca la uva garnacha, seña de identidad de esta Denominación de Origen.
José Ignacio Gracia, Secretario de la D.O. Campo de Borja, dirigió la cata
Se cataron seis vinos, tres de ellos de la DO Campo de Borja y los otros tres de Nueva Zelanda, EEUU y Francia:
Prados Colección 2020. Pagos del Moncayo – DO Campo de Borja (España).
Ata Rangi 2018. Martinboroug (Nueva Zelanda).
Ermita Santa Bárbara 2018. Vinos Del Viento – DO Campo de Borja (España).
Robert Mondavi. Napa Valley. Pinot Noir. Carneros 2019 (USA).
Tres Picos de Bodegas Borsao 2020. DO Campo de Borja (España).
Joseph Drouhin Vosne-Romanée 2018. Bourgogne (Francia).
Monasterio de Veruela (provincia de Zaragoza). Foto: Eduardo Bueso
A la cata le acompañó un excelente maridaje gastronómico diseñado por el restaurante ‘El Cachirulo’
Fotos: CRDO Campo de Borja y Eduardo Bueso (copyright)
Momento de la Cata de Otoño 2022
