CHAMPAGNE Y TAPAS

Momento de la presentación de «Champagne y Tapas» en el restaurante Gaig de Barcelona 

El Comité Champagne y su Bureau en España organizaron  dos encuentros con medios de comunicación, influencers y blogers bajo el título Champagne y Tapas. En Madrid en Lavinia y en Barcelona en el restaurante Gaig.

El mensaje era el de transmitir a estos prescriptores la idoneidad del Champagne para maridar con todo tipo de platos, incluso los más habituales como son las tapas en España. La diversidad de los vinos de Champagne les permite acompañar tapas como callos, calamares, gambas, croquetas, buñuelos, además de quesos y jamón ibérico, como se pudo comprobar en ambas degustaciones.

Lavinia de Madrid

Los equipos de Lavinia y Gaig presentaron opciones clásicas y a la vez originales que fueron maridadas con cuatro Champagnes de distintos ensamblajes. El resultado fue extraordinario en un ambiente distendido y de intercambio de opiniones, con el Champagne como protagonista.

L’EXPÉRIENCE CHAMPAGNE TERCERA EDICIÓN

L’expérience Champagne es un acto de formación para profesionales y organizado por el Comité Champagne. Su 3ª edición tuvo lugar el pasado 23 de Octubre en el Hotel NH Príncipe de Vergara de Madrid y contó con la presencia de la Directora de Marketing del Comité, Hannelore Rima.

Los temas de las masterclasses fueron Blanc de Blancs y Blanc de Noirs impartidas respectivamente por Dani Corman, ambassadeur du Champagne 2010, y Jordi Melendo, ambassadeur du Champagne 2011. El total de Champagnes catados fue de doce, mostrando toda la diversidad así como las características de cada uno de ellos, realzando sus particularidades en cuanto a terroir, dosaje, y elaboración.

Hannelore Rima presentó también a los más de 100 profesionales reunidos el nuevo curso on line del Comité Champagne (MOOC) destinado a profesionales (tanto trabajando como en fase de estudio) y también a los amantes del Champagne, y que estará disponible a partir de diciembre, aunque la inscripción puede realizarse ya en la web www.champagne-mooc.com

Organizadores de la tercera edición de L´Expérience Champagne celebrada en el hotel NH Príncipe de Vergara de Madrd. De izquierda a derecha: Jordi Melendo, Hannelore Rima, Nuria Gené y Dani Corman

Quizás te interese también...

LA «CATA DE JAMONES DE LAS MEJORES DOP DEL MUNDO» TRIUNFA EN ZUERA (ZARAGOZA)

«Zuera Sabor» (Foto: Cristina Martínez) La segunda charla-degustación del ciclo ‘Zuera Sabor». Cultura, gastronomía y productos únicos’ ha vuelto a colgar el cartel de “no ...
Seguir leyendo →

EL CONSEJERO DE AGRICULTURA, GANADERÍA Y ALIMENTACIÓN DEL GOBIERNO DE ARAGÓN, ÁNGEL SAMPER, ES RECIBIDO POR EL ÓRGANO DE GOBIERNO DE LA «DOP SOMONTANO»

El Consejero de Agricultura, Ganadería y Alimentación del Gobierno de Aragón, Ángel Samper Secorún, acompañado por la Directora General de Desarrollo Rural, Rosa Charneca, ha ...
Seguir leyendo →

“LAS FIESTAS DE LAS VENDIMIAS DE ARAGÓN” CHARLA DE LA “ACADEMIA ARAGONESA DE GASTRONOMÍA”

El académico Juan Cacho, presentando la charla, junto a Eduardo Ibáñez (izquierda), presidente de la DO Campo de Borja, y Antonio Ubide (centro), presidente de ...
Seguir leyendo →

REABRE EN “EL TUBO” ZARAGOZANO “CASA PASCUALILLO BY LA SENDA”

Planta baja del renovado bar/restaurante «Casa Pascualillo by La Senda» (Foto: Gabi Orte) Casa Pascualillo (Calle Libertad, de Zaragoza) vuelve a abrir sus puertas, eso ...
Seguir leyendo →

“RUTA DEL TARTAR DE ZARAGOZA” CON LOS VINOS DE “BAL D’ISÁBENA BODEGAS”

Presentación de la ruta del tartar: José María Fontanellas, socio de Bodegón Azoque, Enrique Larruy, propietario y enólogo de Bal D’Isábena Bodegas, Carlos Melero, director ...
Seguir leyendo →

CELEBRACIÓN DEL DÍA DEL VINO D.O. 2024 EN CALATAYUD

Paseo Cortes de Aragón de Calatayud El pasado sábado 11 de mayo, Calatayud se convirtió en el epicentro de la celebración del Día del Vino ...
Seguir leyendo →

Uso de cookies

Este sitio web utiliza cookies para que usted tenga la mejor experiencia de usuario. Si continúa navegando está dando su consentimiento para la aceptación de las mencionadas cookies y la aceptación de nuestra política de cookies, pinche el enlace para mayor información.plugin cookies

ACEPTAR
Aviso de cookies