CUSTODIO LÓPEZ ZAMARRA IMPARTE UNA CATA MAGISTRAL DE VINOS EN ZARAGOZA

El maestro de los Sumilleres españoles, Custodio López Zamarra, ha estado este lunes en el Hotel Palafox de Zaragoza. El que fuera, durante cuatro décadas, sumiller del Restaurante Zalacaín de Madrid ha impartido una cata magistral de diez prestigiosos vinos, pertenecientes al grupo bodeguero Jorge Ordoñez, entre los que se encontraban dos garnachas de la Denominación de Origen Protegida Calatayud.

“Los dos vinos de Calatayud, Garnacha de Fuego y Breca, proceden de unos viñedos espectaculares, situados a 700 y 800 metros de altitud. Son cepas muy viejas y  maduras, que le dan al vino una gran calidad. Unas garnachas para emocionarse y disfrutar muchísimo”, ha indicado Custodio López Zamarra.

Los sumilleres y hosteleros aragoneses han disfrutado de una jornada vinícola, junto al sumiller más emblemático de España, asistiendo a la presentación de las prestigiosas bodegas Ordoñez, así como a un showroom de vinos de variedades autóctonas españolas.

El Grupo Jorge Ordoñez, con presencia en 30 países,  está integrado por siete bodegas, de 13 Denominaciones de Origen españolas, que producen alrededor de 40 vinos diferentes. La singularidad de sus vinos está en las variedades autóctonas que utiliza, la antigüedad de los viñedos, las vendimias manuales y una cuidada elaboración.

Jorge Ordoñez ha conseguido cambiar la percepción que tenían los norteamericanos de los vinos españoles convirtiéndolos en todo un referente en Estados Unidos, donde ha sido nombrado por Robert Parker, en dos ocasiones, Personalidad del Vino.

Según Custodio López Zamarra “las bodegas y vinos del Grupo Jorge Ordoñez aportan al mercado español personalidad, tipicidad de zona, variedad y complejidad”.

El grupo bodeguero está distribuido en Aragón por Más Que Gastronomía, empresa zaragozana que selecciona las últimas novedades y tendencias en torno al mundo del vino, destilados y coctelería.

Ante la atenta mirada de los profesionales y expertos del sector vinícola aragonés, Custodio López Zamarra ha catado y evaluado dos vinos aragoneses, cuatro andaluces, un gallego, tres alicantinos, un rueda y  uno manchego:

Tarima 2014 (D.O. Alicante), La Caña  2014 (D.O. Rías Baixas), Nisia 2014 (D.O. Rueda), Botani Blanco 2013 (D.O. Sierras de Málaga), Garnacha de Fuego 2013 (D.O. Calatayud), Breca 2012 (D.O. Calatayud), Tarima Hill 2012 (D.O. Alicante), Triga 2012 (D.O. Alicante) y Botani Espumoso Dulce, Victoria Nº2: (D.O. Málaga).

FOTOS: Eduardo Bueso

 [flickr_set id=» 72157658950916901″]

 

Quizás te interese también...

EL “SONNA HUESCA” SE BAÑA EN EL RÍO CINCA ESTE FIN DE SEMANA

Alcolea de Cinca El SoNna Huesca, que organiza la Diputación Provincial de Huesca supera este fin de semana su ecuador particular y continua con su …

Seguir leyendo →

ENATE ADELANTA UNA SEMANA LA VENDIMIA 2022

Merlot 2022 (Foto: ENATE) ENATE ha comenzado en la madrugada del miércoles, 10 de agosto, la que es su vendimia número 31, y lo hace …

Seguir leyendo →

EL FESTIVAL VINO SOMONTANO REFUERZA SU POSICIÓN COMO UNO DE LOS EVENTOS ENOTURÍSTICOS MÁS IMPORTANTES DE ESPAÑA

El Festival Vino Somontano clausuraba la semana pasada su vigésimo primera edición con la satisfacción de la Denominación de Origen Protegida Somontano, organizadora del certamen, …

Seguir leyendo →

EL “POLLITO CAMPERO” DEL RESTAURANTE LAS TORRES DE HUESCA, MEJOR TAPA DEL FESTIVAL VINO SOMONTANO 2022

“Mejor tapa Aragón Alimentos Nobles” que ha otorgado al “Timbal de paletilla de cordero con demi-glacé de su cocción y frutos rojos” del Grupo GHB …

Seguir leyendo →

EL SONNA HUESCA INICIA SU AGOSTO CON UN APASIONANTE PROGRAMA MULTIDISCIPLINAR

La tercera edición del SoNna Huesca cumplirá su particular ecuador este fin de semana coincidiendo con el inicio del mes de agosto, que adelanta el …

Seguir leyendo →

LAS PINTURAS CON LAS QUE BAYEU DECORÓ LA NAVE DE LA IGLESIA DE LA CARTUJA (SARIÑENA, HUESCA) RECUPERAN SU IDENTIDAD

Recepción pinturas Bayeu en la  Cartuja de Nuestra Señora de las Fuentes (Huesca) Hace poco más de 260 años, un desconocido Manuel Bayeu pasó a …

Seguir leyendo →

Uso de cookies

Este sitio web utiliza cookies para que usted tenga la mejor experiencia de usuario. Si continúa navegando está dando su consentimiento para la aceptación de las mencionadas cookies y la aceptación de nuestra política de cookies, pinche el enlace para mayor información.plugin cookies

ACEPTAR
Aviso de cookies