EL “POLLITO CAMPERO” DEL RESTAURANTE LAS TORRES DE HUESCA, MEJOR TAPA DEL FESTIVAL VINO SOMONTANO 2022

“Mejor tapa Aragón Alimentos Nobles” que ha otorgado al “Timbal de paletilla de cordero con demi-glacé de su cocción y frutos rojos” del Grupo GHB de Barbastro.

El “Pollito campero con cremoso de champiñones, jugo tostado y pipas de calabaza del Vero” del restaurante Las Torres, de Huesca, es la “Mejor Tapa” de la Muestra Gastronómica del Festival Vino Somontano.

El premio ha sido fallado por el Jurado profesional del concurso al igual que la mención especial “Mejor tapa Aragón Alimentos Nobles” que ha otorgado al “Timbal de paletilla de cordero con demi-glacé de su cocción y frutos rojos” del Grupo GHB de Barbastro.

Además, el premio a la “Tapa más popular” ha sido para el “Pirineos Mex” del Chef de los Pirineos, de Serraduy, por ser la tapa más votada en la página del concurso dentro de la web  www.dosomontano.com durante las dos primeras noches de la Muestra Gastronómica.

Once tapas elaboradas por IberJabugo, La Lonja del Vino, La Bodeguita, Restaurante Tres Caminos, Restaurante La Toscana, Restaurante Las Torres, Grupo Mas Farré, El Chef de los Pirineos, El Portal del Somontano, Grupo GHB y Pastelería Canela se han presentado a esta cita que constituye la séptima edición del concurso y todavía pueden disfrutarse esta noche y la de mañana en la Muestra Gastronómica del Festival Vino Somontano. Oportunidad que no hay que desaprovechar dado que, como ha destacado el Jurado, todas son de alta calidad.

Fotos: DOP SOMONTANO

“Pollito campero con cremoso de champiñones, jugo tostado y pipas de calabaza del Vero” del restaurante Las Torres, de Huesca

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