En su quinta participación en los World Cheese Awards, Granja Perales ha obtenido su primer oro y un total de 5 nuevas medallas, una para cada una de sus 5 referencias de la gama tradicional de quesos de oveja madurados: 2 medallas de plata y 2 de bronce, además de la mencionada de oro.
El queso curado Granja Perales ha obtenido el mayor reconocimiento, una medalla de oro, tras recibir 3 medallas de plata y 1 de bronce en sus cuatro participaciones anteriores, siendo ya el queso más galardonado de esta quesería turolense. Un queso de leche cruda de oveja madurado durante 6 meses, con corteza natural cepillada con aceite de Oliva del Bajo Aragón. De sabor intenso y muy característico, aroma con notas de frutos secos ligeramente tostados, sorprendentemente jugoso y con retrogusto agradable y prolongado.
Los quesos reconocidos con medalla de plata en este popular certamen internacional de quesos celebrado esta semana han sido: el Semicurado de 3 meses y el Viejo de 9 meses.
Y han obtenido medalla de bronce el resto de la gama tradicional de quesos madurados: el Añejo de 12 meses, y el Semicurado de 2 meses, que comercializa bajo la marca Queso de Teruel, de la Asociación de Productores de Leche y Queso de Teruel, a la que está asociada Pastores.
Los World Cheese Awards tienen lugar cada año en un país diferente, celebrándose esta trigésimo séptima edición en la localidad de Berna, en Suiza. Los 265 expertos jueces internacionales han valorado y puntuado en directo 5.244 quesos (casi un 10% más que en 2024) de 46 países diferentes.
En las cuatro primeras participaciones en este concurso internacional, los quesos Granja Perales ya habían obtenido un total de 13 medallas (ahora ya suman 18) pero ningún oro, siendo el de este año un mayor reconocimiento a la apuesta clara de Grupo Pastores por los productos lácteos de máxima calidad.
