Jurado del Concurso de Tapas
Una tapa de estilo asiático elaborada con productos locales ha sido la ganadora del Concurso de Tapas Festival Vino Somontano 204. El “onigiri de tartar de trucha de El Grado y tomate rosa con kimchee, salsa burakku y cebolleta de Castillazuelo” del restaurante L’Usuella, de Barbastro, es la “Mejor Tapa” de esta vigésimo tercera edición del festival.
Tapa ganadora del restaurante L’Usuella, de Barbastro
Segunda clasificada es, en la misma categoría de “Mejor Tapa”, el “Queso Vero con berberecho y mahonesa de lima” de la bodega de la DOP Somontano Idrias y Massala.
Segunda tapa clasificada: “Queso Vero con berberecho y mahonesa de lima” de la bodega de la DOP Somontano Idrias y Massala.
La tercera clasificada fue la tarta de queso de la Lonja del Vino, de Barbastro.
La tercera clasificada fue la tarta de queso de la Lonja del Vino, de Barbastro.
Mientras tanto, el dulce “Templarios de Monzón”, de Pastelería Canela, de Monzón, ha sido reconocida con la mención especial “Tapa Aragón Alimentos Nobles”.
Esta tarde, a las ocho y media, Francisco José Berroy Giral, Presidente de la DOP Somontano, organizadora del concurso y del festival, entregará los premios a los ganadores del concurso y, a partir de las nueve, se abrirán las puertas de la Muestra Gastronómica, donde los miles de amantes del buen vino y la gastronomía, podrán disfrutar de las tapas ganadoras y de todas las demás maridadas con una amplia carta de ochenta y cuatro referencias de vinos Somontano.
El dulce “Templarios de Monzón”, de Pastelería Canela, de Monzón, ha sido reconocida con la mención especial “Tapa Aragón Alimentos Nobles”.