EL SECRETO DEL GIN-TONIC EN CASA

La editorial www.nowbooks.es ha presentado un libro para los amantes del gin-tonic, bajo el título “El secreto del gin-tonic en casa”, escrito por Vador Lladó y prologado por Juan Mari Arzak.

 “¿Cómo podemos hacer un buen gin-tonic sin complicarnos demasiado? Primero pondremos hielo en la copa de balón, entre un 60 o 70% de la capacidad de la copa, y lo removeremos realizando un movimiento circular para enfriar el recipiente. A continuación sacaremos el agua que se haya formado con la ayuda de un steiner. Con un jigger verteremos entre 4 y 5cl de la ginebra elegida y después añadiremos la tónica con la ayuda de la cuchara para evitar que se rompa su burbuja. Elegiremos un cítrico o un ingrediente botánico que acompañe bien la mezcla y utilizaremos el zester para pronunciar más los sabores de la bebida, ya sea haciendo un twist, tiras o depositando las especias elegidas dentro de la bola.”

Si la mayoría de estas palabras te suenan a chino, éste es tu libro.

Gracias a todos los profesionales que han participado en él, tendrás las claves para preparar un gin-tonic a medida para cada uno de los invitados que tengas en casa, y sabrás los comercios donde puedes encontrar los elementos esenciales para que así sea. Desde el utillaje que se debe utilizar a recetas elaboradas con gin-tonic como golosinas, helados, bocadillos o turrones, este libro hace un recorrido por este mundo tan de moda para que eleves tus gin-tonics caseros a la categoría de obras de arte.

Quizás te interese también...

BARBADILLO, MÁS ESENCIA DEL SUR

Después de 45 años, desde el lanzamiento de Castillo de San Diego, Barbadillo renueva la imagen y rediseña el contenido de este vino, apoyado en …

Seguir leyendo →

“BODEGAS ARAGONESAS” (DO CAMPO DE BORJA) LANZA “FAGUS 2020”

Bodegas Aragonesas es sinónimo de garnacha y garnacha es sinónimo de Fagus, el vino más emblemático y reconocido internacionalmente de esta bodega del Campo de …

Seguir leyendo →

VII EDICIÓN «DESCUBRE LA TRUFA» DE ZARAGOZA Y PROVINCIA, CON EL APOYO DE LA DOP CALATAYUD

De izquierda a derecha: El investigador del Departamento de Ciencia Vegetal del Centro de Investigación y Tecnología Agroalimentaria de Aragón (CITA), Pedro Marco; la organizadora …

Seguir leyendo →

ALBILLO REAL ECO 2020 (BODEGA MORADAS DE SAN MARTÍN) ‘MEJOR VINO BLANCO CON BARRICA’ DE ESPAÑA

Albillo Real ECO 2020 de Las Moradas de San Martín ha sido elegido en segunda añada consecutiva como el ‘Mejor Vino blanco con barrica’ por …

Seguir leyendo →

MUY INTERESANTE LIBRO: “MERCADO LA BRETXA” (MÁS DE 150 AÑOS DE HISTORIA)

Portada del libro «Mercado La Bretxa» Como los lectores de Lugares con Estrella ya saben, el cariño por San Sebastián, mi segunda ciudad, tras Zaragoza …

Seguir leyendo →

JORNADAS DE LA TRUFA 2023 EN EL RESTAURANTE “EL FORO”

Bodegón en la mesa, antes de comenzar el almuerzo, ayer al mediodía en el restaurante El Foro (Foto: Eduardo Bueso) El zaragozano restaurante El Foro …

Seguir leyendo →

Uso de cookies

Este sitio web utiliza cookies para que usted tenga la mejor experiencia de usuario. Si continúa navegando está dando su consentimiento para la aceptación de las mencionadas cookies y la aceptación de nuestra política de cookies, pinche el enlace para mayor información.plugin cookies

ACEPTAR
Aviso de cookies