FESTIVAL DE LAS OSTRAS EN EL HOTEL RITZ DE MARID

El Hotel Ritz de Madrid, del 15 de septiembre al 15 de octubre, en la Terraza del Restaurante Goya y en su Jardín ofrece una sugerente carta donde este apreciado molusco será el protagonista.

Para la ocasión el chef Jorge González, propone degustarlas al natural o elaboradas con sus recetas más creativas, donde destacan: ‘Ostras de Belon Templadas con puré de limón y Caviar Persé’, ‘Ostras gallegas Edulis gratinadas al cava’ u ‘Ensalada de Ostras especiales de “Fine de Claire” en tempura de curry con mousse de aguacate al saté”.

Foto: Eduardo Bueso

Quizás te interese también...

“ASADOR GALINO PUEYO”, EN TARDIENTA (ZARAGOZA), PRESENTA «LA CARTA DE LA EXCELENCIA» CON UN MARIDAJE DE BODEGAS “EL GRILLO Y LA LUNA”

Miguel Galino junto al director técnico de «Bodegas El Grillo y la Luna», Alberto Santiago (Foto: Gabi Orte) Asador Galino Pueyo, ubicado en Tardienta (a ...
Seguir leyendo →

LA “DOP CALATAYUD” ORGANIZA UNA MISIÓN INVERSA CON SIETE IMPORTADORES DE BÉLGICA Y PAÍSES BAJOS

Momento de la visita a los viñedos de la DOP Calatayud El Benelux, que incluye los países de Bélgica, Países Bajos y Luxemburgo, es un ...
Seguir leyendo →

III MUESTRA DE LOS «VINOS DE LA TIERRA DE ARAGÓN»

 III Muestra de los «Vinos de la Tierra de Aragón» (Foto: Gabi Orte) Dar visibilidad al trabajo de pequeñas bodegas situadas en territorios tradicionalmente vitivinícolas ...
Seguir leyendo →

“TRADICIÓN, CALIDAD… ARROZ” Y VINOS «TEMPORE» EN LAS «JORNADAS GASTRONÓMICAS DE CASA DARÍO” DE ZARAGOZA

Paula Yago (Bodegas Tempore), Iván Tabernero y Carlos Corbacho (Foto: Cristina Martínez) Casa Darío, el restaurante que el cocinero Carlos Corbacho regenta en la calle ...
Seguir leyendo →

LIBRO IMPRESCINDIBLE: «100 BODEGAS CENTENARIAS»

Portada del monográfico 2024 Cuando el equipo de PlanetAVino planteó el número monográfico correspondiente a 2024, surgieron dudas. La primera pregunta fue si existían cien ...
Seguir leyendo →

LA «DO SOMONTANO» REÚNE A SUS BODEGAS EN SU QUINTO FORO “HablanDO SOMONTANO”

Foto de familia en Bodegas Alodia en la quinta edición del foro de sus bodegas “HablanDO SOMONTANO”. El pasado 6 de junio, la DOP Somontano ...
Seguir leyendo →

Uso de cookies

Este sitio web utiliza cookies para que usted tenga la mejor experiencia de usuario. Si continúa navegando está dando su consentimiento para la aceptación de las mencionadas cookies y la aceptación de nuestra política de cookies, pinche el enlace para mayor información.plugin cookies

ACEPTAR
Aviso de cookies