GEWÜRZTRAMINER 2020 “COLECCIÓN” DE BODEGA SOMMOS

Sommos Gewürztraminer 2020 Colección (Foto: Eduardo Bueso)

Hoy catamos para Lugares con Estrella un gran vino de Bodega Sommos: Gewürztraminer 2020 Colección.

El viñedo de donde proviene está plantado en espaldera, cordón simple. Riego por goteo. Ubicado en una suave ladera de textura franca con alto contenido en limos. Presencia de sales y abundantes yesos.

La vendimia fue nocturna. Vinificación reductiva por gravedad. Se realiza una maceración pelicular de 6 horas en la prensa neumática. El desfangado es estático y la fermentación se desarrolla en depósitos de cemento a una Tª entre 14º y 16ºC. Criado durante 4 meses en una selección de barricas francesas nuevas de tostado bajo.

Etiqueta de la botella de Sommos Gewürztraminer 2020 Colección (Foto: E. B.)

Estamos ante un vino fresco y mineral que expresa lo mejor del terroir de esta variedad. Posee un color amarillo pálido con reflejos verdosos.

En nariz podemos disfrutar de un amplio abanico aromático dominando el caracter floral sobre matices cítricos y de especias dulces aportadas por la barrica.

En boca resulta redondo y suave, de vivacidad y estructura equilibrada. Muy largo y elegante en el postgusto.

El maridaje aconsejado es con ahumados, embutidos y foie. Servir entre 9º – 11ºC.

Fotos: Eduardo Bueso (copyright)

Contraetiqueta de la botella de Sommos Gewürztraminer 2020 Colección (Foto: E. B.)

Quizás te interese también...

«FINCA VEGA REAL», EL NUEVO VINO JOVEN DE RIBERA DE DUERO PROCEDENTE DE VIÑAS VIEJAS

Bodega Vega Real, perteneciente a Bodegas Barbadillo, presenta Finca Vega Real, un Ribera del Duero atípico y diferenciado, que rompe las reglas del clasicismo para …

Seguir leyendo →

«LAS 4 ESTACIONES DE LA GARNACHA»: «CATA DE PRIMAVERA 2023» DE LA DO CAMPO DE BORJA

Los vinos preparados para la Cata de Primavera 2023 El pasado sábado se celebró la Cata de Primavera 2023, en el marco de Las 4 Estaciones …

Seguir leyendo →

LA ASOCIACIÓN DE «VINOS DE LA TIERRA DE ARAGÓN» PRESENTA LAS ÚLTIMAS NOVEDADES DE SUS ASOCIADOS

    Representantes de la Asociación de Vinos de Aragón (Foto: Eduardo Bueso)           La Asociación de Vinos de la Tierra …

Seguir leyendo →

LA DIPUTACIÓN PROVINCIAL DE HUESCA IMPULSA EL TURISMO GASTRONÓMICO

Viñedos en el Somontano de Huesca El turismo gastronómico es una de las principales bazas con las que cuenta la provincia de Huesca, y en …

Seguir leyendo →

NUEVAS AÑADAS DE ENATE

ENATE ya tiene nuevas añadas en el mercado. Tres de ellas las hemos catado y no nos han dejado indiferentes; la bodega de la DOP …

Seguir leyendo →

BODEGA PIRINEOS PRESENTA SUS VINOS DE LA ÚLTIMA COSECHA Y EL NUEVO “3404 TINTO 2022”

Momento de la presentación, ayer en Zaragoza. En la imagen de izquierda a derecha: Javier Colás, Javier Fillat y Manuel Zorita (Foto: Eduardo Bueso) Bodega …

Seguir leyendo →

Uso de cookies

Este sitio web utiliza cookies para que usted tenga la mejor experiencia de usuario. Si continúa navegando está dando su consentimiento para la aceptación de las mencionadas cookies y la aceptación de nuestra política de cookies, pinche el enlace para mayor información.plugin cookies

ACEPTAR
Aviso de cookies