Grillo 2015 – Oro Mundus Vini (Foto: Gabi Orte «Chilindrón»)
Bodegas El Grillo y la Luna, propiedad de la familia Calvo y perteneciente a la DOP Somontano, está de enhorabuena. Su vino Grillo 2015, uno de los más conocidos y queridos de la bodega, acaba de ganar una medalla de oro en el gran premio Mundus Vini, que ha celebrado su edición número 34. Sus añadas 2011 y 2014 ya obtuvieron este mismo galardón en el reconocido certamen internacional de 2019 y de 2022.
«Nuestro vino insignia, embajador de la bodega por todo el mundo, lo ha vuelto a conseguir. No podemos estar más orgullosos de él. Siempre hemos creído en el potencial y la calidad de Grillo, y los numerosos premios que recibe nos han dado la razón. Es un vino excepcional y muy exclusivo. Su carácter y expresividad lo hacen único», ha revelado el gerente de la bodega, José María Cidad.
Contraetiqueta del Grillo 2015 (Foto: Eduardo Bueso)
Grillo está elaborado con syrah, cabernet sauvignon, garnacha y merlot. De este equilibrado tinto se producen al año unas 18.000 unidades. Además, ha obtenido numerosos premios por su botella, diseñada por el madrileño Isidro Ferrer. En los International Wine & Spirits Competition 2018 fue premiada con el Wine Atwork & Bottle Design al mejor diseño y en 2019 obtuvo una Gran Medalla de Oro en el Concurso Mundial de Bruselas, entre otras distinciones.
El Grillo y la Luna siempre espera el grado de madurez requerido para los vinos que elaboran, y es la única del Somontano que lo hace de forma manual en su totalidad.
La madurez y la calidad de la uva es la que marca la diferencia de cada uno de sus vinos, eliminando toda aquella no madura o dañada durante el proceso de selección manual –grano a grano- que se realiza durante la campaña. Por eso, la producción de vino de esta bodega nunca es igual en kilos recogidos, litros ni en número de botellas.
Grillo 2015 – Oro Mundus Vini (Foto: Gabi Orte «Chilindrón»)
Este año está previsto que se produzcan 220.000 botellas de vino -185.000 para la gama 12 Lunas y 35.000 para la gama Grillo-.
Toda la cosecha es recolectada y seleccionada a mano al 100%. La bodega aragonesa cuenta con 54 hectáreas repartidas para dos grandes gamas: El Grillo (18 hectáreas) y 12 Lunas (36 hectáreas). La primera está compuesta por cuatro referencias -Canto del Grillo, Hop Hop, Grillo y Súper Grillo- y la segunda por cuatro -12 Lunas blanco, 12 Lunas tinto, 12 Lunas rosado, 12 Lunas garnacha y el recién llegado 12 Lunas gewürztraminer-.
El Grillo y la Luna exporta el 55% de su producción y los principales países son Méjico, Suiza, Taiwán, Canadá, Alemania, Reino Unido, China, Corea, Dinamarca y Luxemburgo.
Fotos: Gabi Orte «Chilindrón» y Eduardo Bueso (Copyright)
Grillo 2015 – Oro Mundus Vini (Foto: Eduardo Bueso)
