Guía Proensa 2021 (Foto: Eduardo Bueso)
Ya está a la venta la 19 Edición de la Guía de Vinos Proensa 2021. El autor ha catado en torno a tres mil vinos, de los que ha seleccionado, con 90 puntos o más, 668, como siempre casi un cuarenta por ciento más de los quinientos que cada año se marca como límite. 668 vinos extraordinarios, de los que 66 ocupan la zona alta, los que el autor califica como emocionantes: 28 vinos con 98 puntos, 31 con 99 y siete en lo más alto, con el redondo cien. A saber: Amancio ’17, Barón de Chirel ’16, Cirsion ’17, Do Ferreiro Cepas Vellas ’19, Lalomba Finca Valhonta ’17, Tío Pepe Tres Palmas y Torre Muga ’16. Seis emocionantes tintos, algunos de los cuales repiten porque mantienen la misma cosecha, y el sideral Tres Palmas, pura magia jerezana.
Son las novedades de una guía que mantiene esquema, con una crónica inicial en la que se resume el discurrir del año y sus hitos más importantes no reseñados en la información de zonas, bodegas y vinos, que ocupa más del noventa por ciento de la guía. Como siempre, con un capítulo por denominación de origen y dos finales dedicados a las denominaciones de origen de pago y a los vinos de la tierra y sin indicación geográfica.
Guía Proensa 2021 – 19ª edición anual – 669 vinos de 241 bodegas descritos y con calificación de 90 a 100 puntos. A la venta en librerías seleccionadas y en www.proensa.com 348 páginas. 20 €
Fotos: Guía Proensa y Eduardo Bueso (copyright)
Portada de la Guía Proensa 2021
