El zaragozano restaurante El Foro (Eduardo Ibarra, 4, junto al campo de fútbol de La Romareda), va a organizar a lo largo del presente mes de marzo unas jornadas gastronómicas basadas en la cocinas árabe mediterráneas.
Nacho Machín, propietario del establecimiento, ha convocado a un grupo de periodistas especializados en gastronomía para presentar los platos que saldrán a la mesa a partir de hoy día 3 y que tienen como protagonistas las gastronomías exóticas de diferentes naciones.
Durante todo el mes se podrán degustar platos de las costas bañadas por los mares Tirreno, Jónico, Ejeo o Adriático, así como de la costa sur del Mediterráneo, siendo las gastronomías de Croacia, Grecia, Turquía, Israel, Egipto, Túnez y Marruecos las que han inspirado al chef de El Foro para realizar sus tradicionales Jornadas.
Platos como el Im Falafel, el Dolma, el Saniyet Samak y como el Tabbouleh nos trasladarán a disfrutar de una gastronomía rica en sabores y aromas. El precio es de 30€ por persona, IVA incluido.
Fotos: Eduardo Bueso
