Visita de académicos a las Bodegas AYLÉS en mayo de 2002
La Academia Aragonesa de Gastronomía se fundó en 1995 como Asociación Cultural y el 10 de abril de 2018 pasó a ser corporación de derecho público de ámbito autonómico.
El curso se inició, una vez más y desde hace ya 17 ediciones, con sus tradicionales charlas mensuales en el Ámbito Cultural de El Corte Inglés, de las que les damos cuenta a nuestros lectores habitualmente.
La exitosa sesión de la jornada “La Gastronomía en el Aragón Medieval” celebrada recientemente, en colaboración con la Institución Fernando el Católico y la participación de los académicos Elena Piedrafita, Carmen Abad, Cristina Mallor, Miguel Ángel Vicente y Ernesto Fabre que actuó como secretario, fue otra de las acciones especiales de este aniversario.
Cena de Navidad en el restaurante El Cachirulo celebrada el 17 diciembre 2008.
El próximo 6 de mayo, está previsto realizar la sesión necrológica en recuerdo del académico Isidro Sierra. Será en la sede de “Casa de Ganaderos” en Zaragoza.
El martes 10 de junio con la Feria del Melocotón de Calanda a cargo de la, también miembro de la Academia, Asun Vitoria finalizará el ciclo.
La celebración de la séptima edición de GASTROMANIA será el 17 de junio en Teruel con la temática “Cocina y gastronomía aragonesa. 30 años de evolución”.
Discurso de la académica Elena Piedrafita en la sede de la Diputación Provincial de Zaragoza celebrado a finales de 2024 (Foto: Cristina Martínez)
Los días 2 y 4 de octubre, está previsto la realización en Huesca del “Foro de presidentes de las academias autonómicas de gastronomía de España” con la colaboración del Gobierno de Aragón y del que se informará más adelante.
El acto de entrega de los premios anuales será el 26 de noviembre en la sede del Patio de la Infanta de Ibercaja como final del 30 aniversario.
Paralelamente se sigue actualizando la página web, y también se ha comenzado a trabajar en la siguiente Agenda Gastronómica Aragonesa que cumplirá este año su décimo tercera edición realizada por la Academia.
Fotos: Cristina Martínez (Agencia Almozara) y Eduardo Bueso (copyright)
Reciente charla realizada por el académico Alberto López en el Ámbito Cultural de El Corte Inglés (Foto: Cristina Martínez)
