Foto de familia de los premiados, autoridades y miembros de la Academia Aragonesa de Gastronomía, en las puertas del restaurante La Rinconada de Lorenzo de Zaragoza
La Academia Aragonesa de Gastronomía concedió el año pasado sus ya tradicionales «Premios Anuales de Gastronomía». Estaba previsto hacer la entrega en un acto académico en el salón de actos del Museo de Zaragoza el martes 20 de octubre, pero hubo que aplazarlo por la situación sanitaria.
La Directora General de Turismo de Aragón Elena Allué, junto al presidente y vicepresidente Ángel González y Miguel Caballú, de la Academia Aragonesa de Gastronomía
Se recupera este acto de entrega y se celebró el pasado miércoles en La Rinconada de Lorenzo de Zaragoza, en un acto restringido que presidió la Directora General de Turismo de Aragón Elena Allué.
Los galardonados fueron:
- MEJOR RESTAURANTE: Restaurante La Prensa de Zaragoza.
- MEJOR BODEGA: Bodegas Esteban Martín DO Cariñena de Alfamén (Zaragoza).
- MEJOR LABOR GASTRONÓMICA, ámbito de difusión: Congreso Gastronomía y Salud.
- MEJOR LABOR GASTRONÓMICA, ámbito de investigación: Laboratorio de Análisis de Aromas y Enología (LAAE).
- MEJOR ALMAZARA: Aceites Ferrer de Bierge (Huesca).
En el año 2020 la Academia Aragonesa de Gastronomía cumplió sus 25 años de andadura y con tal motivo otorgó un premio exclusivo y singular coincidiendo con su aniversario a José Luis Yzuel, por su labor al frente de la Confederación Empresarial de Hostelería de España.
Durante el acto se entregó también el premio al «Mejor establecimiento de comida familiar de Aragón 2020″ al restaurante La Rinconada de Lorenzo, de Zaragoza, que también el año pasado estuvo de celebración por su 50º aniversario.
La Academia Aragonesa de Gastronomía concede sus premios desde el año 1999.
Fotos: Agencia Almozara
«Mejor establecimiento de comida familiar de Aragón 2020″: La Rinconada de Lorenzo de Zaragoza
