La Academia Aragonesa de Gastronomía prepara un final de curso lleno de actividades

image-1013

La Academia Aragonesa de Gastronomía ha preparado un final de curso 2015 lleno de actividades coincidiendo con la conmemoración del 20 aniversario de la institución.

El ciclo de conferencias “Viaje por la cocina española”, que organiza la Academia en colaboración con el Ámbito Cultural de El Corte Inglés, contará con la presencia de Juan Pedro Plaza, secretario de la Academia Extremeña de Gastronomía, en septiembre; Rodrigo Borrega, presidente de la Academia de Gastronomía de la Región de Murcia, en octubre; y en el mes de noviembre la invitada será Cuchita Lluch, presidenta de la Academia de Gastronomía de la Comunidad Valenciana.

Las charlas se celebran desde hace años a las 19.30 horas en el espacio del Ámbito Cultural de El Corte Inglés del paseo de la Independencia de Zaragoza y cuentan con la colaboración de Bodegas Paniza y Horeca, Asociación de Empresarios de Restaurantes de Zaragoza.

Recientemente, Victor Guelbenzu, presidente de la Academia Aragonesa de Gastronomía, y Luis Vaquer, presidente de la Asociación de Empresarios de Restaurantes de Zaragoza, firmaron un acuerdo de colaboración por el que los almuerzos de prensa con los invitados a las próximas convocatorias del ciclo de conferencias tendrán lugar en restaurantes asociados de HORECA.

En el mes de noviembre se celebrará el acto central del 20 aniversario de esta Academia con la publicación de un libro conmemorativo cuya presentación tendrá lugar en el Patio de la Infanta de Ibercaja. Será en noviembre porque el día 28 de ese mes de 1995 don Antonio Beltrán leyó en Ibercaja el discurso de ingreso y fundacional de la Academia. La publicación recoge una selección de artículos gastronómicos de don Antonio Beltrán, fundador y presidente de la Academia Aragonesa de Gastronomía, así como varios capítulos con escritos de todos los académicos.

Con esta intensa agenda de actividades, la Academia Aragonesa de Gastronomía pone fin a un año de celebración lleno de contenido en torno a la gastronomía y trabaja para preparar nuevas acciones para el próximo año.

En las fotografías se muestran dos de los almuerzos que ha realizado la Academia Aragonesa de Gastronomía con diversos invitados.

image-1014

Quizás te interese también...

«PASTELERÍA ASCASO» DESCUBRE EL DENOMINADO “CHOCOLATE DE ARAGÓN” EN UN RECETARIO DE 1857

Caja de bombones de «Chocolate de Aragón» de Ascaso  Fiel a su espíritu de recuperar recetas originales y adaptarlas a los nuevos gustos gastronómicos, Pastelería ...
Seguir leyendo →

«VI CONCURSO DE CROQUETAS» DE ZARAGOZA Y PROVINCIA

Foto de familia de los patrocinadores y el director del concurso (Foto: Cristina Martínez) En la terraza del Hotel Zentral AVE de Zaragoza, se ha ...
Seguir leyendo →

“RESTAURANTE GAYARRE” DE ZARAGOZA, PONE EN MARCHA UNA NUEVA EDICIÓN DE SUS “JORNADAS DE LAS VERDURAS”

Imagen de los cinco artífices del magnífico almuerzo. De izquierda a derecha: José Ignacio Acirón, Xandra Luque, Iris Jordán, Susana Casanova y Leandro Casas (Foto: ...
Seguir leyendo →

EL “MESÓN DE LA DOLORES”, DE CALATAYUD, “MEJOR TERNASCO ASADO TRADICIONAL DE ARAGÓN 2024”

“Paletilla asada de Ternasco de Aragón IGP con patatas panadera” del Mesón de la Dolores de Calatayud (Zaragoza). (Foto: Gabi Orte «Chilindrón») El Consejo Regulador ...
Seguir leyendo →

NUEVA CARTA Y MENÚS DEL “RESTAURANTE CELEBRIS” DEL “HOTEL HIBERUS” DE ZARAGOZA, PARA SUMERGIRSE EN LA PRIMAVERA

Comedor privado del Restaurante Celebris del hotel Hiberus de Zaragoza (Foto: Eduardo Bueso) El Restaurante Celebris del hotel Hiberus de Zaragoza da la bienvenida a ...
Seguir leyendo →

LA «ACADEMIA ARAGONESA DE GASTRONOMÍA» ORGANIZÓ UNA NUEVA CHARLA DENTRO DEL CICLO «FIESTAS GASTRONÓMICAS EN ARAGÓN»

El chef Rubén Martín y el académico Miguel Caballú, ayer, en el Ámbito Cultural de El Corte Inglés (Foto: Cristina Martínez) La Academia Aragonesa de ...
Seguir leyendo →

Uso de cookies

Este sitio web utiliza cookies para que usted tenga la mejor experiencia de usuario. Si continúa navegando está dando su consentimiento para la aceptación de las mencionadas cookies y la aceptación de nuestra política de cookies, pinche el enlace para mayor información.plugin cookies

ACEPTAR
Aviso de cookies