Ainzón se convirtió ayer en el escenario de la XXXII Fiesta de la Vendimia de la DO Campo de Borja (provincia de Zaragoza), una cita a la que han acudido el consejero de Agricultura, Ganadería y Medio Ambiente del Gobierno de Aragón, Joaquín Olona; la directora general de Innovación y Promoción Agroalimentaria del Gobierno de Aragón, Carmen Urbano; el diputado delegado del Monasterio de Veruela, Pedro Feliciano Tabuenca; la presidenta de la comarca Campo de Borja, María Eugenia Coloma; y el presidente de la D.O. Campo de Borja, Eduardo Ibáñez; entre otros diputados de Las Cortes y representantes provinciales y locales.
Durante su intervención, el consejero Olona ha puesto en valor la actitud del sector vitivinícola. “Sois un ejemplo de superación de dificultades. El sector del vino tiene una peculiaridad y es su actitud positiva, que además no es incompatible con vuestras reivindicaciones y nuevos proyectos”. Olona señaló también su intención de retomar “compromisos pendientes” con esta D.O, como la mejora de la sede o el proyecto de garnachas viejas.
El diputado provincial Pedro Feliciano Tabuenca ha destacado que “gracias al esfuerzo de las familias de esta zona hemos conseguido el prestigio que hoy tiene estos vinos” y recordó que el Museo del Vino del Monasterio de Veruela celebra 28 años “en los que nos sentimos orgullosos de ayudar a dinamizar el turismo enológico en la zona.
Por su parte, el presidente de la D.O., Eduardo Ibáñez, ha puesto de relieve que la uva está entrando a las bodegas con una buena salud, ya que las plagas no han afectado a la los viñedos. También aprovechó la ocasión para recordar que, “en estos momentos, el futuro es incierto para el sector y por eso necesitamos el apoyo de las administraciones en nuestros canales comerciales y nuestros proyectos”.
Acompañados de la banda de música municipal, los representantes de la DO, junto a las autoridades locales y la comitiva de reinas se han desplazado hasta la iglesia parroquial de Nuestra Señora de la Piedad, donde se celebró una misa baturra cantada por el grupo de jota Fuendejalón.
Tras la eucaristía, los asistentes se han desplazado hasta el pabellón municipal, donde ha tenido lugar el pisado de las primeras uvas. Un grupo de niños procedentes de cada una de las 18 localidades que integran la Denominación de Origen han sido los encargados de llenar la cuba en las que las pisadoras de esta edición, las jóvenes Carmen Gracia y Raquel Ferrer, obtuvieron el primer mosto de la temporada.
Terminado el acto de exaltación del vino, el Ayuntamiento de Ainzón ha ofrecido un aperitivo, maridado, por supuesto, con los vinos de la Denominación de Origen. Después, el Consejo Regulador ha ofrecido a sus invitados un almuerzo en el Monasterio de Veruela, sede del Museo del Vino de la D.O.
Aprovechando que la Fiesta de la Vendimia se celebraba en la localidad de Ainzón, el consejero Olona ha visitado las obras de ampliación de la sede la Denominación de Origen que comenzaron la semana pasada. Está previsto que este nuevo espacio sirva para dar difusión al proyecto ‘Garnachas Históricas’, una iniciativa pionera en Europa para proteger los viñedos viejos de garnacha de Borja y de todo Aragón.
Fotos: D.O. Campo de Borja
Monasterio de Veruela (Zaragoza)
