LAS JORNADAS MEAT ATTACK REGRESAN A ZARAGOZA

Jorge García, Luis y Javier Carcas, Darío Bueno, Ramces González y Víctor Laorden, chefs participantes en la presentación en el restaurante Cancook

La Finca Jiménez Barbero vuelve a organizar las jornadas más carnívoras en Zaragoza del 2 al 18 de marzo con la participación de más de 25 establecimientos hosteleros: Albarracín, Asian Café, Cancook, Casa Juanico, Casa Pedro, Chicago, El Ciclón, Entresabores, Jena, La Prensa, La Ultramarina, La Vieja Caldera, Las Armas, Marengo, Más Que Latas, Mesón Martín, Mucho Más, Nativo, Novidabo, Petit, Sin nombre, Tulu, Uasabi, Vuelta y Vuelta, Windsor y el Hotel Abba que participa desde Huesca.

En esta nueva edición en Zaragoza se podrán degustar propuestas tan sugerentes como un “tartar de chuleta de vacuno mayor ahumada y acompañada de un gel de alcaparras” elaborado por Ramces González del restaurante Cancook, dentro de su menú gastronómico especial para la ocasión; un “bollito al vapor con guiso de carrillera de ternera al curry rojo” o un “tataki de vacuno mayor marinado en miel y trufa”, dos de los pinchos ideados por Luis y Javier Carcas de Casa Pedro; un “costillar deshuesado de ternera al teriyaki con calabaza a la vainilla y quinoa crujiente” a cargo de Jorge García de Marengo.

Y en Huesca, Darío Bueno del Hotel Abba Huesca ofrecerá, entre otras cosas, una molleja de ternera glaseada con soja y agua de chiles dulces.

Estas son solo algunas de las propuestas que los zaragozanos podrán disfrutar estos días. Además, este año, la participación tiene premio, ya que los clientes que acudan a probar el Menú Meat Attack a alguno de estos 28 restaurantes, podrán votar por el plato que más les ha gustado y ganar un lote de productos La Finca valorado en 150 €.

Unas jornadas que muestran la carne de calidad y las múltiples elaboraciones que nuestros chefs son capaces de crear para deleite del público: desde tatakis, carpaccios, chuletones hasta hamburguesas. Desde los guisos tradicionales hasta las creaciones vanguardistas, todas las visiones de la carne están representadas en estas jornadas.

Fotos: Gabi Orte / chilindrón.es

Quizás te interese también...

EL “SONNA HUESCA” SE BAÑA EN EL RÍO CINCA ESTE FIN DE SEMANA

Alcolea de Cinca El SoNna Huesca, que organiza la Diputación Provincial de Huesca supera este fin de semana su ecuador particular y continua con su …

Seguir leyendo →

ENATE ADELANTA UNA SEMANA LA VENDIMIA 2022

Merlot 2022 (Foto: ENATE) ENATE ha comenzado en la madrugada del miércoles, 10 de agosto, la que es su vendimia número 31, y lo hace …

Seguir leyendo →

EL FESTIVAL VINO SOMONTANO REFUERZA SU POSICIÓN COMO UNO DE LOS EVENTOS ENOTURÍSTICOS MÁS IMPORTANTES DE ESPAÑA

El Festival Vino Somontano clausuraba la semana pasada su vigésimo primera edición con la satisfacción de la Denominación de Origen Protegida Somontano, organizadora del certamen, …

Seguir leyendo →

EL “POLLITO CAMPERO” DEL RESTAURANTE LAS TORRES DE HUESCA, MEJOR TAPA DEL FESTIVAL VINO SOMONTANO 2022

“Mejor tapa Aragón Alimentos Nobles” que ha otorgado al “Timbal de paletilla de cordero con demi-glacé de su cocción y frutos rojos” del Grupo GHB …

Seguir leyendo →

EL SONNA HUESCA INICIA SU AGOSTO CON UN APASIONANTE PROGRAMA MULTIDISCIPLINAR

La tercera edición del SoNna Huesca cumplirá su particular ecuador este fin de semana coincidiendo con el inicio del mes de agosto, que adelanta el …

Seguir leyendo →

LAS PINTURAS CON LAS QUE BAYEU DECORÓ LA NAVE DE LA IGLESIA DE LA CARTUJA (SARIÑENA, HUESCA) RECUPERAN SU IDENTIDAD

Recepción pinturas Bayeu en la  Cartuja de Nuestra Señora de las Fuentes (Huesca) Hace poco más de 260 años, un desconocido Manuel Bayeu pasó a …

Seguir leyendo →

Uso de cookies

Este sitio web utiliza cookies para que usted tenga la mejor experiencia de usuario. Si continúa navegando está dando su consentimiento para la aceptación de las mencionadas cookies y la aceptación de nuestra política de cookies, pinche el enlace para mayor información.plugin cookies

ACEPTAR
Aviso de cookies