LAUS Garnacha Barrica 2021
Bodega LAUS lanza LAUS Garnacha Barrica 2021, su primer tinto monovarietal elaborado con garnacha tinta. Un vino que nace de la inquietud por trabajar con una variedad autóctona de gran potencial, cultivada en viñedos de altitud, y que muestra el carácter frutal más característico de esta variedad, muy asentada en la D.O. Somontano.
LAUS viene cultivando garnacha tinta desde que arrancó su actividad en 2002, una garnacha que ha formado y sigue formando parte del coupage de LAUS Rosado. Sin embargo, “tras años de investigación, vimos que la garnacha tinta podía darnos un vino tinto con carácter propio, ya que se trata de una variedad autóctona muy arraigada al Somontano, donde muestra su carácter más fresco y frutal”, explica Jesús Mur, enólogo y director técnico de LAUS. Así nace LAUS Garnacha Barrica 2021.
El resultado es un vino tinto muy bien cubierto, de aspecto cristalino y color rojo rubí muy intenso, con matices violáceos y morados. En nariz destaca el carácter varietal de la garnacha, con marcados frutos rojos dulces, y un fondo de ahumados, vainilla y especias, con aromas que recuerdan a pastelería. “En boca, es un vino sabroso, potente, con mucho carácter frutal y un fondo tostado, ahumado, un vino muy estructurado”, explica Mur.
Siguiendo la filosofía de la bodega, donde todo gira en torno a la naturaleza, para su etiqueta se ha escogido un geranio, una flor típicamente española de vivos colores, como lo es también esta variedad. “Los matices del vino son muy parecidos a los de la flor de su etiqueta”, indica el enólogo.
Fotos: LAUS y Eduardo Bueso (copyright)
LAUS Garnacha Barrica 2021 (Foto: Eduardo Bueso)
