Marboré Cuvée 2018
Bodega Pirineos, fundadora de la DO Somontano, da un nuevo salto hacia adelante con la presentación de su nuevo vino Premium Marboré Cuvée. Es una forma clara de dar respuesta a una demanda de los consumidores que buscan un nuevo tipo de vino, más gastronómico, con más fruta y tostados, más carnosos y con unos taninos más redondos que nos transmiten la expresión del paisaje y de entornos únicos.
Etiqueta de una botella de Marboré Cuvée 2018 (Foto: E. B.)
Marboré Cuvée es una elaboración con cinco tipos de uva que consigue extraer el perfil más genuino de cada variedad. Se fermentan por separado los mostos de las diferentes uvas manteniendo el contacto al inicio con el hollejo, para obtener el mejor color y equilibrio aromático. Cada variedad madura en diferentes tipos de barrica culminando el proceso con el ensamblaje final. Se compone de cinco variedades, tres más internacionales como Tempranillo, Merlot y Cabernet Sauvignon y dos más autóctonas como Moristel y Parraleta.
Marboré Cuvée 2018 (Foto: Eduardo Bueso)
Son 6.000 botellas numeradas de la añada 2018 con el claro propósito de la bodega de seguir siendo un referente en los vinos Premium de alta excepcionalidad de la D.O.P. Somontano. Según Jesús Astraín, enólogo de Bodega Pirineos: “Hemos invertido más de dos décadas en escoger con esmero las viñas que componen este gran vino de la DO Somontano”, para continuar “es un vino síntesis de nuestros paisajes y variedades con una marcada personalidad, pero a la vez fácil de beber”.
Detalle de la cápsula de Marboré Cuvée 2018 (Foto: E. B.)
La presentación de este nuevo vino es el resultado del trabajo continuado de la bodega buscando el mejor saber hacer. Una nueva estrategia desde el lanzamiento de su gama 3404 y de responder a una visión de futuro. Silvia Arruego (directora Gerente de Bodega Pirineos) comenta que “nuestra finalidad es transmitir a través de nuestros vinos la biodiversidad que tenemos y pretendemos preservar; el paisaje que conforman nuestros viñedos del corazón del Somontano con 700 hectáreas de pequeñas parcelas repartidas en 15 poblaciones distintas. Como fundadores de la D.O. Somontano, preservar la biodiversidad es parte de nuestra Responsabilidad Social.” Y añade “Marbore Cuvée representa una cuidada selección de viñedos y de variedades que evocan el paisaje de Somontano, con cinco variedades de uva de nuestros viñedos más singulares”.
Fotos: Bodega Pirineos y Eduardo Bueso (copyright)
Botellas de Bodega Pirineos. Ayer se realizó una cata dentro del ciclo «CatanDOSomontano» con estos tres vinos excepcionales. (Foto: E. B.)
