Momento de la presentación en el restaurante Urola del XXI Certamen de Restaurantes de Zaragoza – Premios Horeca (Foto: Agencia Almozara)
Un total de siete establecimientos del XXI Certamen de Restaurantes de Zaragoza – Premios Horeca participarán este año 2020 ofreciendo unos menús especiales y maridados con vinos de la D.O. Campo de Borja. Se trata de una novedosa iniciativa propuesta por la organización y que parte de un trabajo conjunto desarrollado entre la Asociación de Restaurantes de Zaragoza- Horeca Restaurantes, los establecimientos participantes, la D.O. Campo de Borja y las bodegas que forman parte de este Consejo Regulador.
De esta manera, el público podrá disfrutar de unas jornadas especiales, con unos menús que estarán comentados por profesionales de diferentes bodegas de la D.O. Campo de Borja y que no tienen un coste añadido para el cliente, pudiéndose disfrutar al precio de 30 o 50 euros, menú y bebida incluida.
Ángel Conde, chef y propietario del restaurante El Chalet; el 24 de marzo celebrará su restaurante el menú maridado (Foto: Eduardo Bueso)
Un incentivo para los establecimientos participantes y que pretenden acercar la cultura del vino y de las diferentes variantes y caldos que tiene la D.O. Campo de Borja al cliente tanto de Zaragoza, como el venido de fuera.
Los siete restaurantes son: Urola, Parrilla Albarracín, Celebris, Aragonia, La Bodega de Chema, El Chalet y Gayarre. Los días que se celebrarán serán (respectivamente): 5, 12, 17, 18, 20, 24 y 27 de marzo.
Fotos: Agencia Almozara y Eduardo Bueso (copyright)
Uno de los comedores del restaurante Parrilla Albarracín, donde celebrarán el 12 de marzo el menú maridado (Foto: Eduardo Bueso)
